发布时间:2020-07-15 09:20:10来源:素问轩
大家好,我是米医生
再过几天就要入伏了,每年入伏后,炎热就会真正到来,暑邪当道,尤其在南方,家家户户除了吃西瓜,桌上一定还少不了绿豆汤。
为什么绿豆汤能成为夏日大众饮品?
只是因为廉价吗?
那你就小瞧它了
绿豆不仅是粮食,还是一味中药。
先说绿豆第一个功效
为什么我们都是夏天喝绿豆汤,而不是冬天?
最耳熟能详的就是——绿豆汤可以清热解暑
为什么夏天要清热解暑?
从中医来看,夏日的主气就是暑
暑字:上面一个日,下面一个者(一个人)
太阳在上,人在下,烈日当头
暑为阳邪,所以暑邪伤人表现出来的多为热象,比如口渴喜饮,尿赤短少,心烦,汗出,面红,口舌生疮,头晕目眩等等
暑邪的特点就是炎热,易扰心神,伤津耗气,多挟湿
大家还记得《老舍》写的《骆驼祥子》吗?主人公祥子在大太阳下,拉了一天黄包车后,靠在马路边喝了几口井水后,突然一头栽倒在地,中暑了
气候炎热必定出汗多
出汗多之后必定耗气伤津
口渴就是热邪伤津的表现
一头栽倒地上就是伤津耗气之后,清窍失养神昏的表现
而绿豆呢?甘,寒,入胃,心经
甘入脾胃,甘入脾胃,补益脾胃,补气,补津液
性寒,可以清热,除心烦
另外,绿豆还可以利水,消肿,祛湿
暑多挟湿气,这时候人不仅容易心烦,出现热象,同时会觉得四肢困重,小腿酸胀,绿豆还可以利水,祛湿,消肿
所以为什么自古流传下来夏喝绿豆汤?
因为绿豆的特性注定——它可以在暑邪霸屏的夏日里,帮我们清热,除烦,补脾胃,益气生津
那有人会说:脾阳虚,脾胃虚寒的人不能吃绿豆吧?
其实这真要看——你是如何运用它的
来一个医案吧
之前我有一个患者,女,42岁,她是一所国际中学的老师,她很苦恼,因为反复口腔溃疡,只要工作一忙,累了,或者失眠了,妥妥发作,尤其在夏天,前后十年左右,吃了很多西药,包括一些滋阴清热的中药,一直没好,于是找到我
反正整个人没精神,神情疲惫,舌头颜色淡,舌体胖大,苔黄腻
我没让她吃中药,只开了一个食疗方:羊肉60g,绿豆15g,生姜3g,大枣5粒炖烂后服用。
告诉她先连着吃个三次,如果溃疡有缓解,再吃三次。
1个月后,她感冒再来看诊,告诉我吃了7次后溃疡再没发作。
她的口腔溃疡其实是因为脾阳虚导致的
羊肉甘温可以补脾肾之阳
为什么还要放绿豆?
按理说已经脾阳虚了,怎么可以吃绿豆呢?
很多病会虚实夹杂的,脾阳虚久了,脾运化代谢功能差了,必定会生产出一些垃圾,这些垃圾可以看作湿热,表现出来的就是舌苔黄腻,这里的绿豆正好可以清一清
脾阳虚是本,湿热是标,羊肉+绿豆正好可以本标兼治
其实绿豆汤还可以治扁平疣,中医称此病为“扁疣”、“扁瘊”,此病大多是因为风湿热之邪客于皮肤,湿热内蒸脾胃,慢慢就在皮肤上长出这种“小蘑菇”疣体
绿豆呢?一边可以清热除湿,一边可以清肌肤腠理的热毒风
(《日华子本草》:绿豆,益气,除热毒风,厚肠胃。。。。《本草求真》——绿豆,润皮肤),里表皆清之后,扁平疣自然就消失了。
关于绿豆,在没有青霉素的古代,它还有一个很牛的本事,就是解毒(抗菌抑菌)
第一个“解毒”就是《本草纲目》里说的——绿豆解金石、砒霜、草木一切诸毒。
现在科学也证明了,绿豆确实可以解农药中毒,因为绿豆里的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物,可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使它们减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。
第二个“毒”就是《本草纲目》里说的——绿豆可以外用治痈疽
这种“痈疽”就是那种发在皮肤表面红肿流脓的毒疮,这种化脓的毒疮最容易造成葡萄球菌感染,包括还有那种丹毒,表现出来的症状就是皮肤鲜红成片,灼热肿胀,迅速蔓延开来的的急性感染性疾病
古代没有青霉素啊,怎么破?等死吗?
没有,他们用绿豆粉+大黄研磨外用来治
事实证明他们没有错,现在研究发现绿豆确实有抗菌抑菌作用,尤其是绿豆衣(就是绿豆皮)的提取液对葡萄球菌有抑制作用。
写到这里,最后不得不赞叹一下,西医是先进的,是科学的,但中医呢?确实是神奇的。
因为早在几千年前,古人没有显微镜,没有任何先进的仪器,没有任何科技手段可以依赖,但他们照样发现绿豆,用它来清热解暑,用它来解毒治病救人
这说明什么?
能不能看懂英文说明书很重要
但能不能读懂身体的语言
根据身体反应的症状辨证,就地取材救命。。。更。。重。。。要!
好了,希望我们不负如来不负卿,科技再发达,也不要忘了把祖宗留下来的智慧,好好传承下去。
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