「土豆人」才是巴厘岛上最会玩的一群人
发布时间：2020-08-13 13:21:42来源：IDEAT理想家
很多人对印尼文化都有一定的crush
那些神秘的、异域的甚至神性的部分
无时无刻不在散发着致命的吸引力
但是，如何用土豆头的快乐方式打开印尼文化？
用danceallnight的方式朝圣这片海岛？
纯粹的、自由的、童真的、属于海洋的
在属于土豆头的魔性魅力之下
让我们去巴厘岛的海岸整夜狂欢
快乐如同钻石般珍贵，但又像沙砾随手可以拾得
「土豆头」的生活哲学
巴厘岛如同印尼的一颗明珠，碧海蓝天，清风白沙赋予它自然之美，多元而丰富的异域风情激发着人们的向往，PotatoHead「土豆头」就诞生于此，打破度假酒店「旅客专属」概念，建起了一个符合当地生态文化的「共享聚落」，让一群人以「土豆人」自居为傲。如此全新的经营脑洞到底是怎么来的，就让我们一起去了解一下吧～
「任性」是驱动力
作为一个大型餐饮酒店集团，用PotatoHead「土豆头」命名有什么深意呢？！
其实根据它的创始人之一RonaldAkili所说，这就只是因为任性，人们都喜欢那些优雅的词做名字，他觉得没意思，就随口说了一个词，所以真的就是字面意思，嗯...就是「土豆头」而已。
▲PotatoHead创始人之一RonaldAkili
有时候「任性」往往成为一种驱动力，我期待自己与众不同，名字只是一个开始。而后「土豆头」的一些列不按常理出牌的「任性」之举，让它不再只是巴厘岛上的网红酒店，更是融入巴厘岛人文风情的先锋人群聚落。
疼老婆不会错
最初的PTTFamliy开始于一间餐厅，发展到如今的规模是让RonaldAkili自己都想象不到的。最开始RonaldAkili和搭档JasonGunawan想开一间美术馆，用以宣传印尼文化。但这个想法终止于Ronald的妻子SandraBudiman进修厨艺归来之时。Sandra回到印尼想开一间餐厅，宠妻达人上线Ronald上线，为了实现老婆的愿望又任性了一把，拉着Jason开始设计起了餐厅。
▲PotatoHead第一间餐厅PotatoHeadJakarta©️zomato
Ronald与Jason共同设计餐厅和负责运营，Sandra负责料理，三个人分工合作就这样迈出了PotatoHead的第一间餐厅，也让PotatoHead有了一个完美的开头。但Sandra也没让Ronald失去他艺术馆的梦想，在之后的发展中，他们真的拥有了几间不同主题的艺术馆。
理论需要实践的土壤
从第一间餐厅开始，「土豆头」慢慢发芽有了第一间海滩俱乐部、第一家酒店、第一个与众不同的度假村DesaPotatoHead。Desa在马来语里有「聚落」的意思，「DesaPotatoHead土豆头聚落」互动才是王道：
旅客与原住民、艺术与人文、美食和农业、建筑与手工业......大家环环相扣，因为这不是一个单纯的度假村，这里是PotatoHead生活哲学的实践地，只有你有所思，那么我们就去行动。
▲PotatoHead本土文化体验©️PotatoHead
RonaldAkili作为一名冲浪爱好者，每次冲浪都会被巴厘岛海上的塑料包围，他真的十分烦恼。同时身为父亲更不愿意下一代面临更糟糕的环境。但是他也明白如果只是枯燥的宣讲向人们传播可持续发展，严肃又不容易被重视。于是2019年他开始在度假村里举办了「FutureDesignWeek」，将可持续发展与音乐、艺术设计展无缝融合，用一种文化体验的形式来推广。
而如今当红的VirgilAbloh，作为在可持续发展的环保主义中最受到追捧的人物之一也应邀以DJ一职出席了活动。这个有趣的体验还被联合国可持续发展栏目点名表扬。
▲2019年FutureDesignWeek©️PotatoHead
作为「土豆人」你真的可谓是享受着巴厘岛自然风光的美好，熏陶着当地古老而悠久的文化。体验着几乎「无孔不入」的永续生活方式，欣赏着全球最潮的一群时尚艺术先锋带来的表演......巴厘岛最会玩的一群人无疑是你们。
从海滩开始
由一个罗马竞技场式的，废弃地彩色百叶窗片拼接的建筑而入，穿过一个以「子宫」命名的藤编走廊，你就正式进入了DesaPotatoHead这个充满着无限可能的人间乌托邦。
▲PotatoHead入口©️PotatoHead
海滩俱乐部
现在的DesaPotatoHead度假村是从一间海滩俱乐部开始的。俱乐部早晨10点开始营业一直都到凌晨2点结束，但是一般早上9点大门口就已经人满为患了。
▲PotatoHeadbeachclub©️PotatoHead
你可以花一整天时间躺在沙滩椅上欣赏着无敌海景，去冲浪、游泳、喝鸡尾酒、品尝美食、跳舞......所以，人们都说巴厘岛上的时间似乎会变慢，就刚好慢到，够享受生活，又不觉得乏味。
KatamamaHotel
随后KatamamaHotel应客户需求于2015年11月诞生，这里共有58间客房，是印尼本土建筑师AndraMatin操刀设计。
▲印尼本土建筑设计师AndraMatin
酒店以棕红色为基调，广泛运用了巴厘岛寺庙会使用的多色砖、手工砖、水磨石和柚木，而这些建筑砖块共计需要150万块，均来自当地村民手工压制的，为了保证建酒店的砖块供应，Ronald是先建了一个制砖场。其实除了砖块，酒店充分利用了循环经济，全部做到了就地取材、100%可回收。
建筑立面上随处可见的印尼式镂空花式，与当地的占卜日历相关，镂空墙面所带来影像，会随着阳光而变化，让你置身于印尼古老文化之中，也感受着时间的力量。
▲KatamamaHotel©️PotatoHead
酒店的套房设有极为宽敞的起居空间，甚至还给你在客房里安排了一个调酒台，欢迎酒水的材料：GIN酒、Rhum、各色糖浆、薄荷、柠檬、冰块......都给你准备好了，至于你想喝什么请自便。
▲房间的调酒台，你觉得我这杯自制mojito怎么样？
每一间套房都各具特色，比如拥有独立泳池的套房，拥有热带花园的套房，屋顶露台套房，无论哪间，都布局考究且充满设计感。
▲PotatoHead的内部空间设计
PotatoHeadStudios
第二间于2020年2月12日正式开幕，这是PotatoHead携手OMA建筑事务所设计，由DavidGiaontten亲自上阵。
▲OMA建筑事务所合伙人、建筑师DavidGiaontten
这是OMA首个同时为旅客和当地社区度身设计的酒店项目。整个建筑由基座柱子抬升起来，设计灵感来自印尼传统的抬升庭院。地面空间面为公共共享空间，既可通往海滩，也是平时文化活动及节庆活动场地，让大众共同体验巴厘岛的当代文化。
▲PotatoHeadStudios©️PotatoHead
通过走廊设计分隔开公共空间和旅客专属空间，走廊的立面设计受巴厘岛传统占卦启发。公众走廊连接酒店餐厅、泳池及水疗设施，也可以通往顶楼的雕塑公园。
▲PotatoHeadStudios©️PotatoHead
酒店共有168间客房，根据视野景致的不同，被划分成四种房型：SunriseStudio、BambooStudio、DesaStudio、OceanfrontStudio。其中Sunrise和OceanfrontStudio绝对是享受海滩和日出的绝美之选。
▲PotatoHeadStudios©️PotatoHead
DesaPotatoHead里所选用的物品兼具着环保和好品味。你绝对找不到一次性用品，塑料水瓶被玻璃水瓶所取代，塑料袋被可回收材料托特包而替代，竹制餐具、椰壳和棕榈树叶做成的拖鞋、Toogood工作室设计的浴巾，就连垃圾桶都是由研究可持续实验室的设计师研制。
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▲PotatoHeadStudios提供给客人的用品©️PotatoHead
去体验无限可能
在DesaPotatoHead最不缺的就是体验了，从吃喝玩乐到洗涤心灵，从极限运动到艺术手工......因为在这里他们设想及实践千万种方式，只为让你能更了解印尼，也让永续理念扎根你心。
美食
从餐饮业起步的PotatoHead，在自己的度假村里一共设立了六间餐厅。每一件都有着自己特有的设计风格。
▲DesaPotatoHead六间不同风格的餐厅
以鸡尾酒轻食为主的Akademi；以传统炉烤的PizzaGarden；自家菜园供应食材的Tanaman；坚持可持续海钓的海鲜餐厅Ijen；印尼风味的Kaum；国际口味的BeachClub，总有一种能够抓住你的味蕾。
并且每间餐厅都秉承着「零浪费」理念，所有食材都都物尽其用，同时也督促来就餐的土豆人们切记做好「光盘行动」。
▲DesaPotatoHead六间不同风格的美食体验
音乐
在这里音乐不会停歇，四大音乐体验让你大饱耳福。藏在画廊的黑胶音乐厅StudioEksotika；高保真、低照度、嗨翻一整夜的KlymaxDiscotheque；将印尼传统音乐演出置于露天沙滩的Amphitheatre；以收藏世界闻名的关于舞蹈音乐文化而建立的WildLifeArchive。
▲DesaPotatoHead音乐体验
其中以WildLifeArchive最令PotatoHead自豪不已，这里已经是收集了跨越25年来4000多件稀有档案项目，最早的可以追溯到20世纪70年代早期，跨越纽约disco，芝加哥house，底特律techno，比利时newbeats，伊比沙balearic和英国acidhouse。
▲WildLifeArchive
WildLifeArchive曾前往伦敦的当代艺术研究所、洛杉矶当代艺术博物馆、利物浦泰特美术馆和德国的维特拉设计博物馆相继展出。如果你感兴趣的话，可以通过DesaPotatoHead数字频道欣赏。
文艺
其实从你踏入DesaPotatoHead的那一刻起，艺术就已经在你身边环绕了。除了度假村里建筑设计之美，入口的大型装置艺术「5,000LostSoles」足够吸引你的眼球。
巴厘岛是一个塑料成灾的地方，于是艺术家艺术家Liina，就找来土豆人和她一起，花了六天时间前往巴厘岛沙滩捡废弃拖鞋底，最后将着5000只鞋底拼凑出一间装置艺术品放置于入口。
▲DesaPotatoHead装置艺术5,000LostSoles
用Liina的话来说：「我们所抛弃的一切，最终还是会回到我们身边。通过呼吸的空气，喝的水，种植庄稼以及饲养动物的土壤。我的这个作品中的人字拖只不过是个例子。我们浪费了的，认为毫无价值的所有东西都是一样的。」
度假村里还设有一间大型的图书馆，位于PotatoHeadStudio的公共空间Eksotika里，精选超过500部作品，内容涵盖音乐、艺术、时尚、建筑、冲浪、康乐、哲学及巴厘当地文化，以反映「土豆头人」生活方式的诸多元素。
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运动
到了巴厘岛冲浪是你最不该错过的一次体验，自从上世纪60年代末第一批外国冲浪者抵达巴厘岛以来，巴厘岛建立了自己的冲浪社区，大家成群结队去探索仓古之外更隐蔽的冲浪地点。
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除了刺激冒险的冲浪，你也可以在度假村里，预约健身房健身，和瑜伽老师一起来一次身心灵的净化。
印尼文化
PotatoHead的初心就是推广印尼文化，所以在度假村指南里怎么可能会少里印尼传统文化活动的体验。有洗涤生心灵的传统印尼泉水净浴，奔赴当地最著名的圣泉之一Sebatu泉水沐浴，以一种平静的心态，通过传统的祈祷仪式。带着锥形的贡品，将鲜花放在岩面上，然后泉水瀑布净化你的身心。
▲Springcleansing泉水净化©️PotatoHead
也有掌握当地独有技能的观赏体验活动，比如类似于摔跤的Mepantigan，这是一项结合了自卫技巧、传统舞蹈和在泥中嬉戏的运动，绝对让你找回童年玩泥巴的快乐。
▲Mepantigan摔跤©️PotatoHead
去见证PakMadeAda的雕塑，这位印尼第三代雕刻大师，专长于华丽的木制鹰鲁达雕像和传统镶板，他作品被陈列在印尼各大宫殿里。你可以走进他的工作室，一起去看看一个作品的雕塑过程，也可以亲手自己制作一个属于自己的印尼传统木雕。
▲WoodcarvingWorkshop木雕体验©️PotatoHead
如同那些迷恋海岛、喜欢印尼文化的人一样，在DesaPotatoHead除了能享受到远离都市的宁静，也为这儿丰富而随时在更新到艺术及表达而着迷。
所有人在这里仿佛找到了世界之外桃花源，只为享受健康、惬意的理想生活。但PotatoHead的存在又仿佛一个载体，完美地将游客、当地居民、艺术家吸引于此在，把度假村酒店变成了一个全新的文化机构，公似空间相融、游客与本地人相识、过去与未来相织......让一切沉浸于巴厘岛。
▲PotatoHead的生活哲学
好时光
好好造
坚持永续生活
PotatoHead看上去容纳了许多
但他们的坚持始终都纯粹简单
试图将岛屿的欢乐vibe输出到每个人的身边
这里适合做所有事，也适合无所事事
可能这就是属于“土豆人”的终极哲学
没有人能抗拒这种吸引力
毕竟当一只快乐的土豆
比当一个忧伤的人实在是好多了
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策划：Tyra
撰文、编辑：Christy
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