七夕果然还是要吃饺子

发布时间：2020-08-25 15:21:39来源：鹦鹉厨房

今天是七夕节，祝大家七夕快乐啊~

七夕节是我国的传统节日，有传统节日那就必须有传统美食。

春节吃饺子，中秋节吃月饼，端午节吃粽子，七夕到底吃什么好呢？

俗话说得好，“别问过节吃什么，问就吃饺子！”

你先别笑，七夕这天还真得吃饺子！

因为主饺是你啊！

开个玩笑，要说七夕，是正儿八经的中国传统节日，起源于汉代。

东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。

相比于现代人的买玫瑰花送礼物，古人在七夕这天仪式感满满。

七夕节这一天，中国少女主要活动有穿针乞巧、喜蛛应巧、投针验巧、种生求子、拜织女、拜魁星等等。

鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘用红色凤仙花，一遍一遍把指甲染到通红。七夕当天，女孩们结伴去摘七种花。把七种花剁成饺子馅，每人包一个饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里。

乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。

这个，吃到针还真是很危险，大家不要模仿了。

到了唐代，七夕这天开始流行吃“巧果”。

七夕晚上人们把“巧果”端到庭院，全家人围坐，品尝做“巧果”人的手艺。

巧果款式极多，主要的材料是油、面、糖、蜜。

《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。

宋朝时，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上捍薄，晾凉后用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。

现在的巧果主要分为沪式巧果和胶东巧果。

沪式巧果是以黑芝麻味原料，同面粉一起制坯，油炸而成的。

胶东巧果则是用面粉、鸡蛋、白糖、油和面，放在各式花样的模具里刻出来，烙熟而食的饼馍食品。

七夕节的传统美食还有吃鸡、巧芽面、云面、江米条、巧酥等。

巧酥

不过呢，小鹦鹉还是觉得饺子好吃。

饺子在美食界的地位，无人不知，无人不晓。

中国人最离不开的就是饺子。

七夕带TA吃份饺子，就是一种含蓄的表白，我像爱吃饺子一样爱你

喏，吃下这盘饺子，你就是我心头的饺饺者啦！

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