早餐这个世纪大难题，我十分钟左右搞定

发布时间：2020-09-15 12:21:25来源：好豆

你们都有多久没有在家吃早餐了呢？以前上学的时候，老妈总是很早起床为我准备早餐，那种睡眼朦胧中就能闻到饭香、一睁眼热气腾腾的早饭就在眼前，这样的幸福似乎很久都不曾体会了...长大后的你们，都有找到那个愿意每天为你做早餐的人吗？即便没有，也要记得好好吃早餐呀！

在匆忙的早晨，怎样才能吃好早餐呢？给大家安排了一份方便操作、简单快手、营养全面的早餐~

无需揉面的南瓜鸡蛋早餐饼

食材

南瓜200克、胡萝卜100克、面粉150克、鸡蛋2个

做法

1、嫩南瓜去瓤，洗净（我这种是嫩南瓜，皮也可以不去）。

2、分别把南瓜切成细丝，胡萝卜去皮后也切成细丝（如果对刀工不满意的，可以用擦丝器擦成细丝）。

3、小盆中放入面粉，盐和鸡蛋。

4、再倒入清水，可以少量多次添加，边搅拌边加清水。

5、面糊搅拌均匀后，再把南瓜和胡萝卜丝都放进小盆里，搅拌均匀（最后搅拌成稍微稀一点的，可以流动的蔬菜面糊）。

6、不粘锅加热，底部抹一层油，倒入蔬菜面糊，用勺子平铺均匀。

7、晃动锅体，煎至一面黄金色，翻面继续中小火煎。

8、再煎3-4分钟，煎熟的饼颜色发黄，香味已经散发出来了。

9、取出微微放凉。

10、切块装盘。一份美味营养的南瓜鸡蛋早餐饼就制作完成了，这做法够简单吧，不用揉面，不用过多搅拌，简单的几种食材拌在一起，煎成饼，做熟就可以了~

上海葱油拌面

食材

面条300克、小葱80克、虾米25克、油60克、酱油70克

老抽30克、白糖10克、蚝油15克

做法

1、准备好所有的食材，虾米用温水浸泡备用。

2、小葱洗净切段。

3、锅中油烧热，放入葱白小火炸制。

4、葱白微发黄，再加入葱叶继续小火炸制，小葱炸至颜色焦黄捞出备用。

5、取一个小碗加入美极鲜酱油，老抽，蚝油，白糖拌均匀和虾米一起倒入葱油中，继续小火加热至出香味关火。

6、另取一锅水烧开放入面条煮熟，面条要稍微硬一些。

7、捞出的面条可以用热水冲一下，夏天可用凉水。

8、面条放入碗中加入几勺熬好的葱油汁，在撒上一些炸焦脆的香葱即可食用。

如果吃腻了中式早餐，想偶尔换换口味的话，给大家准备了吐司的几个做法，不防试试吧！每一口都是松软的口感，淡淡的奶香~~

早餐肉松沙拉面包

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韩式厚吐司

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