上海人有多爱吃面？老卢湾这10家面馆告诉你！

发布时间：2020-09-16 08:22:06来源：周末做啥

周末做啥，上海100万最IN小伙伴の部落

上海人喜欢吃面，那可是出了名的！

辣肉面、黄鱼面、大肠面、阳春面……

光是种类就可以说出很多来~

其中，老卢湾成了面馆的集中地

魔都小资面馆

魔都网红面馆

魔都老字号面馆

……

几乎把面条界领域全都占了个遍

小怪今天就为你深扒老卢湾10家面馆

看看在这里面

有没有哪家是你的心头好？

明呈黄鱼面馆

这家面馆的老板脾气火爆是出了名的，想说的话全都清清楚楚贴在墙上，可见对自家的黄鱼面是相当自信。

黄鱼吃起来几乎没有刺，很细腻，也没有腥味，汤底奶白奶白的，非常浓稠，一口面一口汤，简直鲜上加鲜，怪不得那么多人即使被“怼”，也要来尝一尝！

吃面再搭一块老上海炸猪排，更是美滋滋！外皮酥脆，浇上辣酱油，一顿吃下来表示非常满足。

地址：斜土路1370号

大肠面

来这里吃面基本上不考虑环境，只因为一样东西：大肠！每天只要去得晚了点，就要排队，人气一直只增不减！他们家的大肠，没有腥味，处理得非常干净。

还有辣肉面也是受欢迎的一份子，这里的辣肉属于肉丁派的，每块都很扎实，吃起来咸咸辣辣的，如果再多一点甜，也许会好一点。不过辣肉真的很辣哦，建议不能吃辣的朋友慎点！

地址：复兴中路59号

味香斋

八十年的老店，经久不衰，来这里用餐的大部分都是上了年纪的爷爷奶奶，来吃面也是冲着一份情怀，麻酱面是这里的招牌，味道一直没变过。

不过有的人也同样爱这里的辣肉面，口感偏甜，如果再多点辣，可能感觉会更好，对了，记得再加一份小牛汤，完美了！

地址：雁荡路14号

重庆特色面馆

藏在顺昌路上的一家小面馆，不太起眼，附近居民经常光顾。主打重庆小面，价格全都非常亲民，所以也成了不少外卖骑车手的饭堂。

一上桌就有一股诱人的辣味扑鼻而来，红艳艳的汤底看着就让人食欲大开，入口先是辣再是麻，整个味蕾一下子全都被覆盖。

面量十分足，面条吃起来爽滑劲道，保准你一顿吃的饱饱的。

地址：顺昌路530号

阿娘面馆

阿娘面馆已经有许多年数，很多老卢湾一定都知道，虽然原来营业这家面馆的“阿娘”已经不在，不过阿娘的味道却被保留了下来。

红汤汤底，非常地道的本帮口感，一整条黄鱼，全都去骨处理，吃起来嫩滑鲜美。

地址：思南路36号

冯爸面馆

冯爸面馆是由一对父女俩联手开起来的，女儿负责对外营业的一些事情，爸爸就负责研发菜品，很多面都是冯爸想出来的。

招牌干贝辣肉面，既加入了香辣的味道，又有干贝的海鲜味，入口唇齿留香！不干不腻！

地址：陕西南路29门市

蘭亭序

位置比较好找，就在打浦桥日月光下面，这里做的是非常正宗的兰州牛肉拉面，讲究“一清二白”，分量完全管够。

整碗面汤清面白，而且非常的细软，小葱点缀其中，真的是原汁原味！牛肉稍微少了点，其他都非常完美，喜欢吃拉面的一定要来试试，当然还有开胃小菜，十分到位。

地址：徐家汇路618号日月光中心B2-RJ-11

面麒麟

面麒麟，一家坐落在商务楼下面的面馆，平日来的比较多的是白领，当然也有许多人是因为一碗蛤蜊拌面，慕名而来的。

作为招牌产品，口味自然不会差到哪里去，满满的蛤蜊铺在整碗面上，隐隐的椒麻感，令人嗦上一口就停不下来。

地址：马当路388号SOHO复兴广场E栋B2-18

难得一面

装修风格非常日式，整个环境闹中取静，是一个可以惬意用餐的面馆，别有一番风味。

招牌牛三宝面，分别用了牛筋牛腱牛肉，对于肉食控来说，真是相见恨晚！肉质细嫩，一点也不塞牙，面条软滑，就算是老年人也吃得动，一碗下肚十分满足！

地址：茂名南路56号56食尚谷甲D-1号

蟹黄面

不过百元的蟹黄鱼面算得上是性价比高的一家面馆了，对于喜欢吃蟹和黄鱼的人，实在太友好。

满满一份金黄蟹粉倒在拌面中，蟹肉蟹膏混在其中，用筷子拌几下，每根面条上都裹着蟹粉，吸溜一下，其中滋味，真是赛过活神仙。

地址：太仓路200号

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