从中医角度告诉你怎么吃藕，既好吃又有利于提升血小板！

发布时间：2020-10-02 19:21:48来源：血小板减少病友会

血小板增多症在中医上属于“血证”范畴，通常为血热、血虚、血瘀。因此，在治疗和饮食上，多采用凉血止血、摄血活血、化瘀清热的方法。

从中医角度来说，“藕”非常适合病友食用！

藕有清热、凉血、止血的功效，做主食，做辅食，都是非常不错的选择。所以今天来介绍一贴关于“藕”的食方。

粉蒸藕合

【食材】精瘦肉一块备用，糯米适量，藕节洗净切片，剩余一块藕节洗净放在一边。根据个人口味调节小料，如醋、糖、盐等。

【做法一】瘦肉切碎做馅，放入自行调配的小料进行腌制入味，半小时即可。藕片在热水中焯一下捞出，在冷水中浸泡十五分钟增加口感和脆度。取肉馅均匀夹在两片藕片之间，量不宜太多。蒸熟即可，出锅后可淋上蜂蜜食用，也可以蘸醋食用。

【做法二】剩下一节藕，切掉头部尾部，将糯米灌入其中，再用牙签将头尾部重新固定，以防糯米跑出来。没入水中蒸四十分钟，配合桂花蜜食用。

藕的清香，配上糯米的香甜，还有香喷喷的藕合，在冷冷的秋季食用，是不是瞬间暖暖的了呢？

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