对不起！江西菜,我们都误会你了！

发布时间：2020-10-29 19:22:12来源：北京吃货

江西菜，经常被人误解

没有明显的特色，

像湘而不辣，

类粤而不淡，

似淮扬而不甜腻！

在大部分人的印象里，

街角的瓦罐汤代表了整个江西菜。

其实不然，

只有真正尝过了江西菜，

你才会明白其独特的美味。

天使食府

人大西门附近，主打江西菜，

口味偏咸偏辣，

人大的学生和周边的居民都是这儿的常客，

能在学校周边长期开下去的店，

都经得起口味上的考验。

招牌菜是石锅凤爪，

爱辣星人绝对不容错过，

石锅滋啦啦冒着热气就上桌啦，

空气中都洋溢着香辣的气息，

热热辣辣的吃着特别爽！

招牌红烧肉每桌必点，

三层五花，一口吃下一块，

里面有肥有瘦，

那才叫好的红烧肉。

这家红烧肉肥的不腻，

瘦的不柴，入口轻轻一抿，

五花肉的香气就化在了口中。

人均：78元

地址：万泉河路人大西门南侧20米

西江美食舫

江西菜非常正宗，菜品没的说，

进门就能看见门口摆着的大瓦坛，

小桥流水的环境，布置的十分典雅。

冬笋老鸭汤，汤汁香醇；

干锅笋尖，

笋尖儿鲜嫩，辣的开胃；

竹筒米粉肉，米粉软糯，

肉质鲜香，值得尝试。

其他菜品也都不错，

藜蒿腊肉、石锅脱骨凤爪、芋头排骨、

南昌炒米粉、井冈山豆皮、赣南小炒泥鳅，

道道都是山乡味十足的菜品。

人均：77元

地址：北土城西路103号

赣南人家

中式风格，装修简单明快，

开了很多年的老店，

瓦罐汤每次来都是不变的经典味儿。

莲藕排骨、山药排骨颇受欢迎。

一些江西土菜做的非常地道，

粉蒸肉肥而不腻，

米粉细糯，五花肉入口绵软。

虫草土鸽汤鲜美无比，

没有过分添加佐料的味道。

赣南全家福比较清淡，

食材丰富，莲藕、丸子、腊鸭、

咸肉、豆腐、木耳、娃娃菜，

一锅里满满全是干货，

里面加了暖胃提鲜的胡椒，

喝一口暖身又暖心！

人均：79元

地址：劲松五区522号

南昌饭店

南昌饭店，菜如其名，

就是地道的南昌味儿。

南昌驻京办的酒店，隐藏在胡同里。

好这一口江西菜的吃货肯定会觉得超值。

菜式全部为南昌风味，

炒粉巨辣无比；

篱蒿炒腊肉，

浓浓的腊肉味儿，咸香扑鼻！

人均：112元

地址：西黄城根南街35号

白露江西餐厅

开了很多年的白鹿江西餐厅，

地道的江西风味

让不少喜欢江西菜的食客流连，

性价比高，可选择性大。

瓦罐汤是店里的招牌，

去的晚可能就卖没了，

虫草土鸡汤里面料超级足，

汤汁鲜浓，喝一口就停不下来。

推荐烟笋炒肉，烟熏味到很淡，

笋超级嫩，一咬仿佛就能蹦出水儿来，

肉丝味道十足，是道下饭好菜。

人均：75元

地址：北苑路金苑大厦1楼

一珍香·江南渔府

这家店的环境和装修都十分精致典雅，

服务非常到位。

主打平时少见的特色江西菜。

招牌菜是土鸡二吃。

菜品非常有地方特色，

养殖的娃娃鱼、

专门从江西运过来的蔬菜，

都放在冷藏柜让客人挑选，

保证家乡原味。

人均：128元

地址：复兴门内大街51号

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