5分钟就能炒好的芋泥馅，做奶茶做面包，都好吃！

发布时间：2020-12-31 08:00:42来源：轻松学烘焙

-自制芋泥-

冬天就很适合吃芋头，拿芋泥来做面包馅或者泡牛奶喝，真的是甜蜜蜜又满满的健康感！

原创作者一百个小面包

食材

用料

荔浦芋头

520g

紫薯

40g

黄油

20g

糖

30g

奶粉

20g

1/芋头和紫薯洗净去皮切块。

2/放入压力锅内，加入大约能没过芋头一大半的清水压20分钟，用蒸的方式也可以。

3/取出用料理机打碎，喜欢有咀嚼感的可以用勺背压碎。

4/将芋泥倒入不粘锅内，开小火，加入黄油、糖搅拌均匀，不断搅拌。

5/芋泥水分稍稍收干后加入奶粉，有水怡的话可以加入15g水怡，再继续炒至成团就可以了。

6/取出放入冰箱冷藏，如果不马上吃的话可以冷冻保存。

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