上榜2021世界最佳旅行目的地，如此酷的地方，世界上找不到几个
发布时间：2021-01-06 15:58:51来源：LonelyPlanet
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想要为无聊的人生增添一段刺激有趣的探险体验吗？如果你喜欢徒步旅行和冒险，喜欢岩石、峡谷和古老神秘的非洲传统文化，那么的埃塞俄比亚TesfaTours一定会令你心动，这个徒步项目将自然与文化的结合做到了极致。
最棒的是这里没有成群的游客打扰你的旅行！除此之外，LP还为你准备了多项不容错过的惊喜体验，一起来看看吧~
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埃塞俄比亚的风景恢宏壮美，令人难忘。峡谷、裂谷、湖泊、稀树草原和高原组成的迷人环境让旅行者们激动不已，更不用说荒芜得令人陶醉的达纳吉尔凹地，非洲25%的活火山都分布在这里，数量惊人。
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埃塞俄比亚是非洲为数不多的未遭受欧洲殖民统治的国家，因此也保留了大部分本土文化。
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任何一种前往非洲之角的旅行里都会包含一个亮点，那就是参观与当地传统文化密不可分的众多仪式和节庆活动。
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可能是基督教、伊斯兰教或泛灵论的节日，也可能是村子里的活动，例如婚礼、人生重要的仪式或当地的市集日。
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广阔富饶的高地上到处是宝贵的历史遗址，从阿克苏姆的古墓和方尖碑到17世纪的城堡，多种多样。
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这里被称为“人类的摇篮”不是没有原因的：从考古学上讲，埃塞俄比亚在撒哈拉以南非洲的地位堪比埃及之于北非。
01
TesfaTours
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由本地人带领的TesfaTours提供视角多变的徒步之旅，上榜了LonelyPlanet2021世界最佳旅行目的地榜单，能带你穿越埃塞俄比亚的非凡美景。途中，旅行者会在村民家中受到盛情款待。团队游收益将直接用于支持社区发展。纳尔逊·曼德拉(NelsonMandela)把埃塞俄比亚比作“非洲的母船”。因为埃塞俄比亚神话般的历史、古老多元的非洲文明、独一无二的动植物，以及无与伦比的美妙风光。跟随TesfaTours的本地向导，踏上徒步之旅，充分领略和享受这个不可思议的国度吧。
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向导将带你穿过草原，一直走到云雾笼罩的瑟门山(SimienMountains)高原，高达6600英尺(2012米)的悬崖峭壁令人目眩，山上有狮尾狒在上蹿下跳，空中盘桓着乘气流滑翔的胡兀鹫。
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在提格雷(Tigray)，他们为你讲解壁画中的宗教传说，画面中高耸入云的教堂坐落于奇异的红色砂岩山峰。在沃洛(Wollo)，他们介绍你认识拉牛犁地的村民，按照惯例，村民们会在世界第一杯咖啡问世的土地上为你倒一杯咖啡。
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徒步及追寻埃塞俄比亚狼和阿拉伯狒狒等野生动物踪迹之余，你还可以早上逛逛集市，午后漫步于错综复杂的小巷；小巷通往拉利贝拉(Lalibela)受联合国教科文组织保护的11座教堂，教堂建筑由玄武岩雕砌而成，自成一格。夜晚，本地东道主为你送上几杯蜜酒和几盘配有香辣炖菜的英吉拉（发酵饼）。之后，你便可在环境宜人的传统圆顶小屋（茅草屋）里酣然入梦。
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传说，亚当和夏娃曾经住在MeschaLodge附近。这家旅馆坐落于沃夫瓦沙森林(WofWasha)边缘，俯瞰着巨大的裂谷(RiftValley)。毫无疑问，Tesfa的徒步之旅能让你的人生更加充实，被你拜访的当地人同样有所收获，他们每次可以分得徒步费用的80%。最好的旅行莫过于此：可持续，没有滤镜，令人难以忘怀。
想了解更多详细信息，可查看官网：https://www.tesfatours.com
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02
咖啡
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欢迎来到咖啡的诞生地埃塞俄比亚！如今席卷全球的咖啡，出身却很“卑微”。依据传说，咖啡是在9世纪时由一位叫卡尔迪（Kaldi）的埃塞俄比亚牧民发现的。他发现绵羊在啃食某种植物后变得精神矍铄，而这种植物就是我们今天所说的咖啡树（拉丁名“coffeaarabica”）。不管传说是真是假，埃塞俄比亚享有世界咖啡发源地的头衔绝非浪得虚名，因为阿拉比卡咖啡树的确是埃塞俄比亚西南部高原上的原生物种，咖啡树（以及咖啡）也的确是从这里开始征服世界的。
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要了解埃塞俄比亚咖啡文化的真谛，首先要追本溯源。古时候，喝咖啡既是当地人的待客之道，也是当地社交和饮食活动的中心环节，潜移默化间也就形成了著名的咖啡仪式。不管是家人聚会，还是商务洽谈，当地人总会在用餐结束后举行咖啡仪式。首先要点上香炉，用树胶（当地叫“etan”）熏香来烘托仪式感，中间摆着一个小炭炉，主人坐在矮凳上，向四周抛撒刚刚切好的青草—这象征着大自然的恩赐。随后，主人会在平底锅内放入咖啡豆，拿到炭炉上烘焙，客人则会凑过来，一边深吸咖啡的醇香，一边说“betamtiruno”（意思是“妙！”），以此表达感激与欣赏。烤好之后，主人会用杵臼将咖啡豆捣成粉，随后开始冲泡。
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冲泡时间完全由主人自己掌控，冲泡好之后，主人会把咖啡盛在小小的瓷杯里，往里面至少放3勺糖，献给客人享用。主人一共会献3道咖啡，其中最后关键的一道叫“贝雷卡”（berekha），意思是“祝福”，含义深远。
03
哈拉尔
Harar
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到目前为止，哈拉尔是埃塞俄比亚最有趣的城市，探索的过程充满快乐。在弯弯曲曲的小巷里迷失方向和参观古老城墙内的众多博物馆、市场和传统民居一样令人着迷。
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另外，这里还能见到鬣狗，有人会用手给它们喂食，还会让你尝试。这些大型食肉动物会在市区到处溜达，你在晚上出门散步时就很可能会遇到一只，幸好它们能找到足够的碎肉喂饱自己，所以对人没兴趣。
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04
拉利贝拉
Lalibela
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即使在电视上和书本里看过拉利贝拉的岩石教堂，走进去时也会相当震撼。这些仍在使用的教堂完全是在岩石上凿刻出来的，宏伟精美，大部分保存状况极好。
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关于教堂的来源有许多当地传说，其中一种说法是，当时的国王希望建造一座新的“耶路撒冷”，这样朝圣者们就不必再为了前往真正的耶路撒冷而踏上漫长的险路。当地人会在清晨时来教堂寻求祝福和启迪，在那时参观能看到教堂神秘的一面。
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05
贝尔山脉
BaleMountains
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埃塞俄比亚狼是世界上最珍稀的犬科动物，而在贝尔山脉海拔4000米的SanettiPlateau上就一定能看到它们的身影。狼群捕猎巨大鼹鼠的画面，以及长满“老人须”童话般的森林和陡峭的哈仁纳断崖（HarennaEscarpment）会让你惊喜连连。
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虽说贝尔山脉是一流的徒步地点，但若沿着非洲海拔最高的全天候公路行驶，不需要走出车子就可以欣赏到山景。
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06
瑟门山脉
SimienMountains
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瑟门山脉是大自然的奇迹，深深的峡谷和形状怪异的嶙峋高山构成了奇妙的风景，如果你在画里看到这样的景色，可能会怀疑它不是真实存在的。
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这里是埃塞俄比亚特有的野生动物的重要保护区，在Sankaber大本营和一群温顺的狮尾狒狒坐在一起的经历会让你终生难忘。这里是绝佳的徒步地点，开车也可以轻松抵达。
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07
提格雷的岩石教堂
Tigray
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提格雷古老的岩石教堂像珍宝一样隐藏在干旱的乡间，着实会让你惊叹。这些教堂有一部分是凿刻出来的，一部分是修建的，大多坐落在偏远的悬崖边，需要走很长的路（有时还要在陡峭的山坡上攀登）才能抵达，而找到教堂的成就感也是其吸引力的一部分。不过，教堂在艺术和历史方面的价值本身就是一大看点。
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08
贡德尔
Gonder
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贡德尔是一个历史宝库。王室内院（RoyalEnclosure）的城墙内有6座中世纪宫殿和许多传奇，走在宫殿之间，很容易就能联想到从前在这里举办盛宴时的气派场面。
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稍远一点的是宁静而有情调的遗址，其中包括法西拉达斯浴场（Fasiladas’Bath）、女王宫遗址（Kuskuam）和德布瑞·贝尔翰·塞拉西教堂（DebreBerhanSelassieChurch），该教堂曾险些被到处劫掠的苏丹苏菲派穆斯林德尔维希破坏，好在有一群蜜蜂“出手相救”。
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09
达纳吉尔凹地
DanakilDepression
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活火山形成的达纳吉尔凹地拥有一座持续活跃着的熔岩湖和一大片黄橙色相间的硫黄岩。与风景同样有趣的是亲切友好的阿法尔人，他们在这片灼热开裂的平原上艰难地生存着。
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虽然定期有旅行团深入达纳吉尔凹地，但因为缺少道路和便利设施，且气温也不正常，在这里旅行并不轻松。
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这里或许不够宜人，但探索的感觉很真实。游览这个地区的最佳方式是参加口碑好的旅行社组织的团队游。
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10
提姆卡特节
Timkat
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提姆卡特节就是主显节，从1月19日开始，用3天的节日活动庆祝耶稣受洗。提姆卡特节前一天的下午，身披盛装的牧师们将教堂约柜的复制品带往一处附近的水域，你可以加入他们身后的队伍。
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第二天上午，约柜的复制品被游行队伍带回教堂，这期间人们载歌载舞。在贡德尔，历史遗址法西拉达斯浴场会注满水，一年仅此一次，只为这个多姿多彩的节庆活动。
12
亚的斯亚贝巴
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亚的斯亚贝巴正在快速发展。埃塞俄比亚嘈杂热闹的首都气候温暖怡人，一年之中大约有8个月都是万里无云的蓝天。这座城市有许多文化亮点，包括民族博物馆（EthnologicalMuseum）和国家博物馆（NationalMuseum）。亚的斯亚贝巴还以热闹的餐饮业和夜生活著称，有许多餐馆、酒吧、美术馆和夜店。
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13
下奥莫山谷
LowerOmoValley
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下奥莫山谷是一个非凡的文化十字路口。从莫西族（Mursi）的唇盘到班纳族（Banna）的葫芦帽再到卡洛族（Karo）的身体彩绘，传统在这片土地深深扎根。
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大多数人认为在这里居住的十几个族群过着与现代社会完全脱节的生活，虽然这种看法是错误的，但在市集和村庄里漫步或参加众多仪式的感觉真的有点像回到了过去。
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阿克苏姆的古墓
Aksum
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在长达5000年的历史里，非洲东北部一直使用独石柱作为墓碑和地方统治者的纪念碑。阿克苏姆将这一传统做到了极致。和埃及的金字塔一样，阿克苏姆的石柱就像巨型的公告牌，向全世界昭示统治家族的权威和伟大。
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这里惊人的石柱规模巨大，保存状态极佳，现代的外观颇为奇特，因此非常引人注目。石柱以整块花岗岩雕刻而成，后期的石柱还带小小的窗和门，甚至还有门把手和门锁。
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饮食
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埃塞俄比亚的食物和无数种烹饪方法不只在多样性方面位于非洲大陆前列，其味道也和你尝试过的任何一种料理都完全不同。
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盘子、碗，甚至是厨房用具，都被英吉拉（injera）代替了，这是一种全国各地都能吃到的独一无二的薄饼，吃起来很有弹性。薄饼上是一堆堆五颜六色的美味，例如辛辣的炖肉（kaiwat）、好吃的蔬菜咖喱（wat），甚至还有成块的生肉（teresega）。尽情享用吧，但要记住一餐结束时在盘子里剩点东西，有些地方认为不这么做会招来饥荒。
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行前最佳电影&图书
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《寻找神话和英雄》(InSearchofMythsandHeroes)迈克尔·伍德(MichaelWood)花重金拍摄的系列影片的第一部，寻找示巴女王传说背后的真相。
《非洲失落的帝国》(LostKingdomsofAfrica)古斯·科斯雷·哈富德(GusCaselyHayford）博士探索古埃塞俄比亚的文明和传说。
《大裂谷：美丽的非洲心脏》(TheGreatRift:Africa’sWildHeart)一部精心打造的作品，以大裂谷和那里的野生动物为主角。
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《天堂之链》(TheChainsofHeaven)菲利普·马斯登(PhilipMarsden)著，如果你只读一本关于埃塞俄比亚的书，就选这本吧，作者步行穿过埃塞俄比亚北部的高原，在此过程中呈现了许多埃塞俄比亚的文化和历史。
《示巴：穿越沙漠寻找传说中的女王》(Sheba:ThroughtheDesertinSearchoftheLegendaryQueen)尼古拉斯·克拉普(NicholasClapp)著，成功地将穿越埃塞俄比亚、也门和其他地区的个人游记与深入的学术研究相结合，介绍历史上的著名人物。
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