冬日嗦粉指南，顶着寒风只为吃上这一口?

发布时间：2021-01-08 18:59:41来源：北京吃货

随着北京越来越多正宗的馆子，

北京的吃货们似乎也都爱上了嗦粉！

今天大宝就带着吃货们出发，

去尝一尝这大北京里最好吃的几碗粉~

常乐屋

这家是连锁店，

红烧牛肉米粉是必点，

弹而不硬，软而不糯~

这家的红油很香，麻油味不是很重，

吃起来完全不会油腻！

德山香干是必点的小食，

豆干很厚，但咬开后里边很嫩，

吃起来是豆香和卤香相融合~

鲜香可口，但不要过食，

吃多了还是会太咸~

糖心烧饼有点惊艳~

里面是千层的，口感超级棒！

有韧劲还有点蓬松，

甜度非常的恰到好处~

可以说老少咸宜！

人均：37

位置：北京各大连锁门店

湘人龙记老长沙米粉

这家店的粉是空运而来的手工粉，

为保新鲜稍有点儿厚，但并不影响什么，

吃起来依然是爽滑可口的~

大宝最推荐的是原汤牛肉粉，

辣椒、酸菜、酸豆角等都是免费自取！

老长沙糖油粑粑软糯香甜，

甜度不会太超过，滋味够，

也很有嚼劲，

吃起来很过瘾！

老长沙臭豆腐也是这家的招牌，

外皮酥脆，内里吸满了汤汁，

汤汁辣辣的吃起来很爽！

完全停不下来的节奏~

人均：35

位置：北京各大连锁门店

人人湘

这家的酸汤鱼粉味道不错，

汤的滋味让人意犹未尽，

粉的口感中规中矩，

不太能吃辣的可以选择这个~

白汤鱼粉蛮不错的，不吃辣的选择这个，

汤入口真的很是浓稠！惊艳！

鱼汤热得很好喝，要趁热喝，

有鱼肉和丝瓜，比较清淡的口味~

腊肉老馋粉也是推荐菜品，

肉肥瘦相间，卤得不错，炖得香烂~

小花生很脆口，卤蛋也不错！

也可以尝试一下~

臭豆腐第二份半价，

味道很不错，大宝很喜欢！

吃起来的口感做的也不错~

人均：36

位置：黄寺大街人定湖北巷11号院6幢

常津阁

一家非常不起眼的小店，

麻辣牛肉米粉在弹和爽滑间有很好的平衡，

汤头一喝就是精心熬制的，

特别的醇香，辣度也很适中~

强力安利一下~

炖粉小锅很适合冬天，

油很香，汤不算咸，

里面加了很多肉和牛杂，

炖到最后碎碎的粉渣特别的好吃！

卤猪蹄和猪小福都是大宝的最爱，

猪小福的口味比较丰富，

卤猪蹄很适合吃肉星人！

大家可以根据自己的口味选择~

红油脱骨凤爪很不错，

爱吃鸡爪的一定不能错过，

选用的是土鸡鸡爪，

每只都很细心的剪掉了指甲，

脱骨后处理成小块~方便食用！

人均：47

位置：百子湾路与茂兴东路交口路北

伏牛堂

伏牛堂是由几个北大法学院硕士创立，

就连店面宣传语都是硕士粉、良心粉，

米粉可以选择圆粉或者扁粉，

他家的米粉中的牛肉口感真的超好，

味道浓郁酥软，不会塞牙，

汤底味道很足，嗦起粉来感觉很爽呐！

要是吃不了辣也可以点三鲜粉，

骨汤熬制味道很鲜，

店里的虎皮蛋和麻辣藕片真的要点来好好尝尝~

人均：28

位置：苏州街18号院4号长远天地大厦A1座11层1105

你们在北京常去嗦粉店是哪家呀？

留言说说吧~

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