发布时间:2021-01-22 11:57:42来源:糖友管理中心
糖尿病人应该怎样喝奶
对于糖尿病人来说,睡前喝杯奶的习惯应该尽量改掉。2型糖尿病患者多为老年人,会同时伴有不同程度的高脂血症、高血压、脂肪肝等,入睡前喝奶吸收迅速,会在不同程度上影响血脂及体重的控制。
牛奶中含丰富的蛋白质和钙,喝后2~3小时正是肾脏排钙的高峰期,如此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,尿中钙浓度比较高,就易造成其与尿中的草酸等物质相结合,形成尿路结石。糖尿病患者喝牛奶最好在白天,选用低脂牛奶,每次200毫升左右即可。
牛奶含糖量低,有大量的水分、丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100克牛奶与等量的苹果所含的热量相同,所以说,糖尿病患者可喝牛奶。糖尿病患者多缺钙,特别是老年糖尿病患者缺钙严重,容易造成骨质疏松,牛奶中含有丰富的钙盐,人体易吸收。
每天日喝100~200毫升牛奶,对钙的补充有很大的意义,因其含糖量低,对血糖影响不大。在饮用时,市售牛奶中不可加糖,专为糖尿病患者生产的无糖牛奶亦可饮用。每100克牛奶粉所含热量高于同等量的主食所含热量,所以,每日食用量不宜过多,且酌减主食量。
科普小课堂
哪种糖友不宜喝奶
适当食用牛奶对糖尿病患者有诸多好处,但是并非所有的糖尿病患者都适合喝牛奶,合并有眼底并发症的“糖友”最好少喝牛奶,因为糖尿病合并眼病有部分患者是因乳糖缺乏引起的,而牛奶中含有5%的乳糖。
从临床上看乳糖经人体乳酸酶作用;可分解为半乳糖,如经常过多摄入牛奶,易使半乳糖沉积附着在眼球晶状体中,影响晶状态体的正常代谢而降低透明度,可促使和加速老年性白内障的发生。
贴心小提示
1、牛奶营养成分丰富,对糖尿病患者来说利大于弊,但是睡前尽量不要喝牛奶,要喝请“趁早”,并且合并眼底并发症的“糖友”最好少喝牛奶。
2、豆浆不能代替牛奶,因此在饮食中既可安排牛奶又可安排豆浆。
3、有乳糖不耐症的病人应避免食用奶类及其制品,否则会导致病人腹痛、腹泻;如系轻症乳糖不耐症可通过改喝酸奶或由少量(50g)开始、逐步增加的方式适应。
4、牛奶不能当水喝,牛奶饮用量每天200~400毫升(中国膳食指南推荐为300毫升/天)。
5、避免食用加糖(蔗糖、蜂蜜、葡萄糖等)牛奶;糖尿病患者可选择未加糖的鲜奶,为了克服其寡淡无味之弊端,可用甜蜜素等其他非糖甜味剂代替蔗糖。
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