早啊，健康来了！【2021.2.16】

发布时间：2021-02-16 08:57:32来源：宁夏微健康

（图片来源：Pixabay/CC0PublicDomain）

【大量摄入精制谷物或与人群心脏病发病和死亡风险增加直接相关】近日，一项刊登在国际杂志BritishMedicalJournal上的研究报告中，来自印度圣约翰研究所等机构的科学家们通过研究发现，相比全谷物（未精制）而言，大量摄入精制谷物或与个体心脏病和死亡风险增加直接相关。诸如燕麦、大麦、大米和小麦等谷物占到了全球人口每日热量摄入的50%左右，在中低收入国家，特别是在非洲和南亚地区，这一比例甚至高达70%。

全谷物往往要比精制谷物含有更多的膳食纤维、维生素、矿物质和必需脂肪酸；此前研究结果表明，较高的全谷物摄入与个体患心血管疾病和死亡风险较低直接相关，但研究人员并未发现这些疾病与精制谷物摄入之间的关联。为了解决这一问题，研究人员便开始研究评估摄入精制谷物、全谷物和精白米与人群心血管疾病（CVD）和死亡率之间的关联。▲摘自《生物谷》

图片来源：www.newscientist.com/JessicaWilson/SciencePhotoLibrary

保湿喷雾

该款产品使用非常方便，外出或低温环境下可随时为肌肤补充水分，适合所有类型肌肤使用。使用时，距离面部20厘米左右，将水雾喷向面部，然后用手指轻拍促其吸收；有条件的情况下，可外涂乳剂类产品或者精华，以防止水分流失；另外，化妆后也可以使用，有促进定妆的效果。▲摘自《太平洋时尚网》

体前屈拉伸

练习目的：拉伸大腿后群肌肉。

动作要求：根据自身柔韧性情况，选择双脚站低台阶，双手触摸高台阶，或相反方式。弯腰屈髋，保持双腿伸直，做体前屈动作，触摸台阶平面，拉伸大腿后群肌肉。

练习次数：每组拉伸20-30秒，练习2-3组。注意老年人避免采用此种方式拉伸。其他人群拉伸时，注意避免头部位置过低，可在拉伸时稍抬头。▲摘自《扬子晚报》

食用色素又称着色剂，是赋予和改善食品色泽的物质，属于食品添加剂。同色类的不同着色剂，其着色能力、色调、稳定性有差异，与其他色类着色剂的调色效果也不同，所以为了满足不同的需求，同色类着色剂也要有多种。目前，世界上常用的食用着色剂有60余种，按其来源和性质可分为食用天然着色剂和食用合成着色剂两大类。

食用天然着色剂主要来自天然色素，按其来源不同主要分三种：植物色素如辣椒红、姜黄、天然胡萝卜素等，动物色素如紫胶红、胭脂虫红等，微生物类如红曲红等。

食用合成着色剂按其化学结构分为两种：偶氮色素类如苋菜红、胭脂红、日落黄、柠檬黄等，非偶氮色素类如赤藓红、亮蓝等。▲摘自《健康中国》

目前有两种检测方法：头发检测和血液检测。由于头发中微量元素的含量受头发清洁程度、发质、个体生长发育程度和环境污染等多种因素的影响，不能很好地反映儿童微量元素状况。所以，一般不提倡给孩子做头发检测。而血液检测是一种比较科学的方法。通过在孩子手指上取一滴血，可以检测出其中的铜、锌、钙等微量元素的含量。但目前，世界上还没有一个统一的微量元素正常值范围。因此，通常的血液检查结果，也只能作为参考。▲摘自《太平洋育儿网》

治疗腹痛腹泻。1.生姜烤焦研未，与米汤混合饮用，对腹泻有较好疗效。2.生姜片贴敷肚脐，适于腹泻腹痛等脾胃虚寒者。▲摘自《生命时报》

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【生活小常识】去除铁锈：用切开的葱头、刚削下来的土豆片或萝卜皮蘸一点盐，用力地磨生锈的地方，能轻易去除铁锈。