水枕江南｜住进杭州的绿意春天里

发布时间：2021-04-22 16:58:48来源：高跟鞋走地球

最近因合作项目搬到杭州，记得当时有朋友问我是什么让我下定决心离开上海？我说：因为杭州真的太美了！！无论是桂满陇的茶室，还是西湖边的餐厅，全国能在繁华都市与山林美景秒切换的城市真心不多，杭州的颜值胜在大气，一年四季都可以美到犯罪！

富春山居，住进画中的隐居山林

作为中国首座用建筑艺术阐释江南格调的奢华度假酒店，隐于杭州·富阳富春山居自04年横空出世就拿奖到手软，什么“亚洲最佳度假村”、“亚州最佳别墅”、“中国最佳水疗度假村”…让我诧异的是十多年后酒店似乎没有一丝陈旧感，舒适妥帖的服务、精致的餐饮、多达十几种的Activities，绝对是懒人度假的最佳选择。

黄公望晚年隐居杭州富春江畔，用了10年在82岁高龄才画出「富春山居圖」。酒店占地150公顷，为了重现黄公望的意境，还原画中峰峦旷野、请来安缦御用设计师Jean-MichelGathy，从梁木到窗棱古色古香，巧妙借鉴中式园林布景手法，不仅打造了一片私家湖泊，远眺是青翠连绵的龙井茶园，俯瞰之下南宋风的屋宇依次排开。

Lobby是令人震撼的雄浑恢弘，两排整齐的柱子规整壮观。对了，山居的花艺是多数酒店都比不上的点睛之笔，每每走过都会感觉精神有光，灵魂有香。

在前台办理入住时，领到一份相当细致的当月活动表，我们一口气订了5个，准备好好体验一番。

客房的布局中规中矩，有些设施比不上新酒店的科技感，但绝对把东方禅意拿捏得死死哒。超喜欢窗台边的复古梳妆镜。

其实这家酒店最令我惊讶的，还是它多达十几种的Activities，从吃喝玩乐，应有尽有，这才是真正的足不出户，懒人必备度假！⛱️

画舫泛湖

“泛舟品茶从前慢”

打开某书，关于富春山居的图文一定会有一艘仿古画舫行驶湖的图片。据说画舫由富阳当地最有名的造船师张顺金精心制造，沿用祖辈百年前几近失传的技艺。

换上汉服，画舫泛湖大概是春日最美的打开方式。坐酒店画舫到湖对岸的小岛，水行山中，山绕水生，茶园中落着几株樱花树木。果真应了那句…江南好，风景旧曾谙～

Tips：

画舫往返于茶园与酒店之间，住店客人即可免费乘坐（1小时一趟）。我们选择包船，1-6人680元／小时，会送茶点。

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富春阁

“远眺富春江”

坐酒店的高尔夫车可以去到富春山居的隐秘建筑—富春阁。一楼是藏于竹林间的“大痴小馆”，非常好吃的农家菜。

二楼备有笔墨纸砚，可以临摹书画。三楼是小而雅的济公堂，有些客人会在这抄心经修身养性。东边的露台不仅做瑜伽，还能俯瞰整个富阳市区。

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GYM

“中国最美酒店室内游泳池之一”

富春山居的健身房不算大，但是泳池真的可！和腾冲柏悦泳池的格局很像，用漆木条搭建出一个传统的木支架穹顶，下面是由黑色马赛克装饰的泳池，四周点缀着石刻雕像和舒适的躺椅。泳池露台设有两个室外按摩浴缸，可遥望群山。游累了坐在池边，看蓝天碧树、山色正浓。

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高尔夫

“亚洲罕见的茶园主题”

最早知道富春山居其实源于我一个高尔夫的大拿朋友。他对这个18洞，72标准杆的球场颇为欢喜。球场临湖而建，环绕整个度假村，一杆挥出，远山如黛、湖泊如鉴，何等心旷神怡～

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Spa

“来自巴厘岛的地道水疗师”

酒店的Spa也是未曾料想的小惊喜。我们一晚做了精油，一晚做了足疗，来自巴厘岛的技师让你妥妥神游东南亚。酒店唯一一幅富春山居图仿件就挂在Spa的走廊里哦～

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湖廊居

“可以看到比画卷中更美的景观”

打开某书，关于富春山居点赞最高的俯瞰画舫的图片就是在这里拍的。餐厅景色不错，下午茶套餐真心一般，不如点杯龙井就好。

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亚洲餐厅

“像极了在南宋茶楼里用餐”

说是亚洲餐厅，中庭的大型花艺搭配灯笼屏风更像唐宋茶楼。

餐厅主打杭帮菜&富春江鲜，黑松露鱼籽炒饭不错，香炸富阳双宝有意思。

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江南无所有，聊赠一杯茶

西湖龙井茶田有多美你知道嘛！山饮西湖，雾生龙井，杭州的灵蕴一定是从一杯西湖龙井开始的。都说明前龙井贵如金，上个月正是春茶最好的时候，我周末去到网易严选在梅家坞的核心产区向茶娘们讨教如何采摘鲜叶，学到了超多龙井冷知识。

明明走了很多路但却一点也不觉得倦，因为...我尝到了春天的味道呀～被城市束缚太久会渐渐记不清四季的变换，但相信我，尝一口龙井的春茶，你会记起这世界的滋味万千..

龙井冷知识

采摘标准｜长度不超过两厘米的鲜叶

炒茶｜炒一斤茶至少需要6－8小时

冲泡｜最好选用山泉水（农夫山泉️）

品质分辨｜好的茶落水快，喝到嘴里有回甘

在杭州这段时间，我可以说是从以前的咖啡狂魔完全转变成了茶友，除了学茶，采茶，每天都在喝茶。也是难得的，去到了很多茶庄茶室体验，不得不说，又是另一番别样的风景。

梅家坞

“卢正浩茶庄”

早在唐代，西湖附近的天竺寺和灵隐寺就以产茶著称，乾隆皇帝下江南时，将杭州龙井狮峰山胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”，从此龙井茶名声大噪。西湖核心产区有：狮、龙、云、虎、梅，其中的梅指的就是梅家坞。

卢正浩茶庄曾受到周总理的赞扬，现在传承到第二代西湖龙井非遗大师卢江梅手上，特有卢派十大手法全手工炒茶，从杀青到辉锅，制作过程繁复考究。卢大师告诉我，炒一斤茶至少需要6－8小时，即使熟练的炒茶能手，一天也只能炒二斤多干茶。

茶庄斜对面是一片秘境般的茶园，坐在百年大树下点一杯龙井，看着茶叶在玻璃杯中生舒卷起伏，加上扑鼻而来的嫩豆香，所谓百草之首，万木之华大抵如此。

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目回·茶空间

“藏在茶叶博物馆里的网红茶室”

在梅家坞看过茶园，翁家山买完龙井，再跑来茶叶博物馆就有点别样的意味。

从龙井村开到半山腰就是古色古香的博物馆，山间小径老茶树“没有围墙”是一大特色，澄怀亭味象楼啜英街每间楼阁都有好名字，深深吸一口都是愉悦的味道

目回茶室需要提前预定，茶室在绿意山间确实美。网上都说这里堪比小京都，但工作人员一再强调这是南宋风。

茶室分为「东坡」「弘一」「辨才」三间，纸糊格门榻榻米还有字画非常质朴禅意，三面的门都可以打开，景色不一很好拍我去的那天杭州超冷，空间准备了电热毯还挺舒服哒～还有扇子、充电器非常贴心到位。

其实在去年，MIKI和IKWA也来这里喝过茶～记得那天，天气也是超冷（

Tips：

WX小程序搜索「目回茶空间」

包间100/小时；茶位费+茶水费100/位

工作人员会提前➕WX微信发视频路线

9am-5pm（周一闭馆）

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坐拥三家“黑珍珠”餐厅的罗莱夏朵·紫萱度假村

大隐隐于西湖区的紫萱度假村是少有因餐厅太有质感从而扩建酒店的度假村。主打创意杭帮菜的解香楼、号称杭州第一贵的曼殊怀石料理，还有精致的法餐三嚥阁都是一座难求。我们因为就住一晚所以只解锁了解香楼&曼殊，简单总结：一家惊艳，一家坑爹。

解香楼

“古色古香的杭州本帮菜”

老饕们都知道精品杭帮菜一定绕不开俞斌的大名，由他主掌的解香楼在延续传统杭帮菜的基础上，增加了不少创意元素。餐厅青砖黛瓦、灯笼桐器、木窗火炉，古色古香。

送的巧克力坚果可可爱爱，八味玲珑盒可以吃到4款特色冷菜。辣酒汁浸花螺香浓辣口，我很喜欢但做为前菜有点喧宾夺主。油渣芋艿羹真是绝绝子，妥妥小时候的味道；东海鱼鲜季必点半野生大黄鱼，古法葱油蒸鲜到眉毛掉下来～甜品夜明珠几乎是每桌必点，好似大汤圆的白巧克力球被热巧克力化开，虽然很多餐厅都有同款，但过程实在太过可爱。

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有意思的是，解香楼最吸引我的是菜单，做得超有诗意又有意境。来回翻了三遍，看到好诗句忍不住拍照，然后菜单就被服务员收走了…我真不是别家餐厅派来的间谍

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曼殊怀石料理

“传闻中的杭州顶级日料”

作为日料星人，几乎吃遍魔都Omakase，听说这是杭州最有逼格的怀石怎能放过！

曼殊的环境真的没话说，曲径通幽还真的有点京都吉兆的味道。从入门开始女将就是跪式服务，全程温声柔语，细节之处也可圈可点。

但是直逼黑木价格的食材真心一般，也就开头的白子和最后的腐饭还行，整套吃下来无功无过，对不起3K大洋。

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青岚

“藏在曲院风荷里的绿意”

左边杨公堤，右边曲院风荷，往前再走50米是西湖印象。大大的落地玻璃窗让你在春季最美的绿意中用餐，这份雅致不得不赞，有时候杭州的餐厅要美起来上海也比不上。

青岚是3位美食爱好者的试验地，以法餐为载体，有些菜品用到了日式出汁手法，口味不算特别出挑，但温泉蛋火腿黑松露还不赖，整个course很稳。这次是带来妈妈过生日，中老年人也能喜欢的西餐真心不多。

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除了上面提到的几个地方，杭州还有更多的好去处，我们都已经一一替大家踩过点啦！这个五一假期，你有想去杭州吗？

杭州西子湖四季酒店

杭州木守西溪

杭州法云安缦

春天

是充满绿意的双倍欢喜

画舫泛湖

水枕江南

闹中取静

感受季节变化的小时光

助理编辑：iris

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