发布时间:2021-05-24 00:03:24来源:新手烘焙志
一天中最美好的时间莫过于下午茶时光,约上三俩好友喝喝茶聊聊天,再吃一份颜值与风味俱佳的甜品,幸福来的就是这么简单。
今日茶茶分享小可爱们的是蜜桃冻椰汁西米露,口感丰富,四种口味,Q弹爽滑,光是看着颜值就让人心水,下面我们一起解锁具体制作方法吧!
蜜桃冻椰汁西米露
配料:桃子4个、清水700克、白糖50克、白凉粉50克、西米50克、椰汁适量烹饪步骤:1.准备好材料2.桃子用盐搓洗表面,再用水洗净
3.剥皮,桃皮留着,桃子2个切丁,这里只用了2个桃肉,另外2个吃了
4.锅中加入桃皮+清水+白糖
5.煮出颜色
6.捞出桃皮
7.加入白凉粉,快速搅拌均匀
8.再次煮沸后关火晾至温热
9.将桃肉放入瓶中
10.再加入桃子水,放凉至凝固
11.锅中烧开水,以画圈方式加入西米
12.煮至剩下白芯关火
13.盖上盖子焖至透明
14.捞出过凉水控干水份备用
15.将西米加入瓶中
16.加入椰汁即可,喝时搅拌均匀即可
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