街头风味炒面，根根分明不粘锅，在家也能做，孩子都不挑食了！

发布时间：2021-07-02 07:35:11来源：茹素人生

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面条的做法多种多样，其中炒面的做法非常受欢迎，夏季用蔬菜炒面条最香了，面条劲道，口味咸香。

自己在家做炒面有时粘锅，还容易碎，需要掌握一些小技巧，做出的炒面，根根分明不粘锅，也不会把面条炒碎，下面一起去看看这道素炒面的做法~

风味炒面

主料：湿面条、青菜、素香肠丁

辅料：盐、五香粉、生抽、素耗油、油

1.煮一锅开水，把面条煮熟。煮熟后过冷水，拌点油放在一旁备用，这样可以让面条不粘连并且口感劲道。

2.锅里热油，先炒青菜，翻炒至青菜变色。

3.加入素香肠丁一起翻炒。

4.青菜熟后，倒入面条，稍微搅拌一下。

5.加入一勺盐、五香粉粉、生抽1勺。

6.素耗油1勺，喜欢吃辣的再加点油泼辣子。

7.搅匀就可以了。

8.面条劲道，根根分明不粘锅，味道不比外面卖的差

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