蔬菜中的新鲜豌豆可当一顿饭吃吗？

发布时间：2021-07-11 10:08:07来源：糖友管理中心

“4+1"食物金字塔规定：蔬菜每人每天500克(1斤)分中餐、晚餐各250克(半斤)。

注：所谓"4+1"就是每日膳食必须有粮及豆、蔬菜及水果、奶及奶制品、肉鱼及蛋四类保护性食物作为支柱，适当加油，盐及糖。

如换豆类则500克(1斤)蔬菜换100克(2两)豌豆，分中餐、晚餐只能各吃50克(1两)。用50克(1两)豌豆只能当菜吃。为了满足食欲肯定会吃过量。

另外，我们建议一餐至少吃3~4种菜，这就是食物的多样性。如只吃一种食物,营养不均衡。所以拿豌豆当饭吃的进食方法不科学，不属于健康饮食，不主张这种吃法。

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