冰皮月饼DIY全教程，还是自己做的放心！

发布时间：2021-09-08 22:37:11来源：家庭美食

掐指一算，还有几天就中秋了

没有月饼的中秋，肯定是不完美的

还买月饼？就OUT啦

亲手制作一款色香味俱全的月饼

月饼是最好的团圆，亲手做才更显心意！

精彩内容

01

知晓中秋历史，认识冰皮月饼

我们要做的可不是普通月饼呢！而是号称“月饼届最高贵的公主”--冰皮月饼。

不同于传统月饼，冰皮月饼不需烘烤，外皮软糯又劲道，内馅也多以水果为主，颜值爆表又健康。

上佳的冰皮月饼，冷藏之后不干不裂，在那种深厚的柔软之外，依然是光鲜亮丽。口感上软软糯糯与馅料的香甜柔软相得益彰，这是我们“月饼公主”冰皮的高贵和受欢迎之处。

02

备面团和馅料，创意色彩：很多食物会采用食用色素来调色，其实大自然已经给了我们足够的色彩，更健康更美味呢，青瓜汁、菠菜汁、胡萝卜汁、火龙果汁等等，可以让我们的月饼变得五彩缤纷哦~

天然蔬菜调色

纯天然，馅料口味由你选：冰皮月饼馅料多由水果、蔬菜类纯天然的原材料做出来的，色彩美，营养佳，告别传统油腻口味的月饼，可以制作自己喜欢的口味的月饼啦（撒花~）。

馅料制作步骤示例

揉面、做皮、包馅

冰皮制作步骤示例

包馅了~包馅了~

把之前做的馅料包进我们做好的皮里

新鲜蔬果制作馅料，口感肯定非常好

03

精美包装，送礼佳品！

每一个月饼都印成我们喜爱的形状，

有颜有味的冰皮月饼就大功告成咯~

自己做的，肯定是最甜蜜的。

放进冰箱里冰一冰，味道就极佳了~

色彩混搭

形状丰富

将我们亲手做好的冰皮月饼打包装进去

就是一份送给家人朋友最美好的礼物！

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