贵州这么猛的吗？？？

发布时间：2021-09-25 13:36:38来源：唐唐频道

千挑万挑，贵州赛高，小伙伴们中午好，中国城市特辑又又又双叒叕来啦！

在看完川渝地区后，唐唐收到了大家的留言，后台有好多小伙伴说想要看川渝旁边的贵州。

实力宠粉的唐唐，这期就给安排上！

1、赏黔岭，山水苗伊

贵州地处中国山地密集的云贵高原地区，山林遍布，地形种类多样，多瀑布、茂林。这里素有“八山一水一分田”的说法，全年气候湿润。

由于自然风貌的丰富和地理位置的独特，造就了现如今，贵州多民族聚居的文化特色！贵州省内几乎涵盖了中国的56个民族。

其中为人们熟知的民族，就是贵州的苗族。贵州的苗族人数居全国第一，同时它在贵州的少数民族里占比最大，人数也最多。

（素材来源于抖音@伊妹银饰）

苗族姑娘穿着的服饰，看着都让人又是羡慕又是佩服。

羡慕是因为，苗族传统服饰基本都是白银手工打造，做工精细，饱含匠心，讲究多、重、大的美感

（素材来源于抖音@贵州旅游指南）

佩服是因为，这些银饰奇重无比，苗族女生都得穿着它们参加各种活动。

头饰、耳环、手镯、围帕等等十多个部件加起来得有二十斤，甚至三十斤以上的都有。尤其是有些头饰的银角，长和宽至少都是80厘米。

比如在苗年节里，都会有一位“苗后”进行巡街的仪式。“苗后”的装束最为奢华，她身后也同样有很多盛装的苗家女子。

（素材来源于抖音@贵州榜哥-吃喝玩乐）

不过还是得说，这位苗后的气场真的很强，高贵不失优雅，惊艳之极，唐唐看了着实直呼好家伙！这一条街走出去，闪瞎双眼。

有些外国友人，也非常喜欢苗族服饰，都来一起体验，比如这位德国小姐姐。

（素材来源于抖音@我在西江等你）

苗族里面还有几个分支，其中有一支叫“长角苗族”。这支苗族尤其瞩目的是酷似角状的巨大盘发头饰。

（素材来源于抖音@画影雕云）

这盘发得有七八斤重，也算是给女儿世代传承的“传家宝”。

身着盛装的苗家小姐姐还能歌善舞，多才多艺哦！

（素材来源于抖音@马艳琳（鸠丹阿））

当然了，吹奏芦笙曲，是苗家姑娘演绎苗族文化的看家本领！

（素材来源于抖音@苗阿密）

所以啊，找老婆的不二之选——贵州苗族姑娘，贤良淑惠，勤俭持家。

唐唐想起，曾经有一个贵州苗族婚礼现场，女方的气场强大，一看就是大户人家！

(素材来源于抖音@贵州苗族苗苗)

不过据说，要是能够找到贵州苗族的姑娘做老婆，彩礼就少，嫁妆就多。也有的说，苗族不嫁外族，彩礼很多。评论区要是有小伙伴了解的可以说说看。

2、尝黔味，奇野山鲜

由于受到气候的影响，这里全年湿度较大，有了黔菜酸辣咸口的特色，多以糟辣椒、酸辣酱调味。同时山地森林广布，这里的人们，更喜欢从山林里搜寻美食，以各种药材入食。

先上几道大菜！在贵州，大菜里面，比较有名的凯里酸汤鱼、吴江豆腐鱼和阳朗辣子鸡。

凯里酸汤鱼和其他酸汤鱼不一样的地方，在于它的汤用的是米汤发酵的汤底，按个人口味可以加上糟辣椒或番茄。

阳朗辣子鸡，据说号称“天下第一鸡”（其他地方也有自称“天下第一鸡”的辣子鸡，你们可以准备开团了）

乌江不仅有榨菜，还有乌江豆腐鱼。在2018年的时候，它还被评为“中国菜”之贵州十大名菜！

“奇”字当头，万物可“酱”，是对贵州美食别样的描述。

毕竟“国民女神”老干妈就是在这里诞生！（老干妈打钱！！！）

除了老干妈以外，唐唐再给大家介绍贵州的特色酱汁：

第一种，火锅奇酱！

气候潮湿的地方，人们都有吃火锅的习惯（其实嘴馋到哪都可以吃！）

四川和重庆，都以各自的香辣、麻辣和牛油等等火锅闻名。在贵州，牛瘪火锅必须要有名字！

稍微解释一下，“牛瘪”，是在牛宰杀前，先让它吃青草和中草药，宰杀后取出牛胃和小肠没有消化完的食物，挤出来，加入牛胆汁和香料煮成酱汁用来做火锅锅底。

（素材来源于B站《奇食记》）

味道嘛，有人说，非常苦、酸，还很辣，视频博主郭杰瑞曾经就尝试过。

（素材来源于B站@我是郭杰瑞）

不过牛瘪并不是很多人说的牛的便便，是经过牛的一个胃发酵后的产物。

牛瘪还被誉为黔东南地区的待客上品。还有清热去火消炎的功效。不过没个胆子还是不敢轻易尝试这种佳肴，实在是可以称作中国黑暗料理的天花板！

第二种，杂味酸酱！

贵州独阳县有三酸，分别是盐酸、虾酸和臭酸，是这个地方特有的腌制菜品。

盐酸不是化学里的那种试剂，贵州独山的盐酸是腌青菜。味道青涩带点酸辣。

虾酸顾名思义，是用虾为原料，发酵而成的酱料。有虾的鲜腥味，和发酵后的酸味。最出名的虾酸佳肴是虾酸牛肉。

臭酸则是荤素各种食材一起发酵制成的酱，最佳搭配也是牛肉，肥肠等食材。

（素材来源于B站《奇食记》）

不止有味道独特新奇的酱料，贵州小吃也有不少！

贵州的脆哨和软哨就很不错。

因为贵州话发音的问题，脆哨和软哨，指的是用肥肉和五花肉制成的“臊子”。和油渣相比，脆哨和软哨没有那么干和柴，味道也更丰富。

单独吃的话酥脆咸香，用来和拌饭拌面的话，更是不要太爽！

除了哨子外，香香脆脆的米扁谁又能不爱呢？

同一片川黔贵，不同的“折耳根”！

之前唐唐写成都的时候，就提到过折耳根是成都人的“生命之光”！

在贵州，折耳根就是贵州人的“生命之源”！煎炒烹炸样样都可以放折耳根。

另外，贵州的折耳根奶茶、果茶，了解一下~

（素材来源于抖音@COOLGUIYANG）

尤其是还看到，成都和贵州的折耳根奶茶battle，谁才是首创的时候。

脑袋里响起：“住手，住手，你们不要再争啦！”

丝娃娃也是一种非常出名的贵州贵阳小吃，它是用大米、面粉烙成薄饼，随后在里面裹上各种切成丝的菜，最后浇上酸辣汁，包起来成一个“襁褓”一样，因此得名“丝娃娃”。

碳水爱好者怎么能错过贵州特色的粉和面呢？

贵州的肠旺面、遵义虾子牛肉粉、花溪牛肉粉、豆花面，嗦它几碗都不是问题。

还有豆腐果，毕节汤圆和臭豆腐、雷家豆腐圆子等等小吃，塞满你饭后肚子里的每一寸空隙。毕节汤圆还是有肉的哦，吃肉爱好者的福音！

唐唐温馨提醒，来贵州，很多小吃调料里都会放折耳根。不喜欢吃的小伙伴，要提前和老板说明。小吃虽好，可不要贪嘴哦。

3、游黔景，花林市井

看完这篇文章后，你一定不要再提起樱花的时候只想起日本了。

全世界最大樱花园在哪？在中国贵州！

距离贵阳市四十分钟路程，占地6000亩，共70多万棵樱花树！最关键是免费！

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（素材来源于抖音@航拍中国）

这里还有“通往春天的最浪漫的路”，和心爱的ta一定要来平坝看樱花。

（素材来源于抖音@带你看风景）

黄果树瀑布，想必大家都是在小学课文里，就看到过这个喀斯特地貌上，“亚洲最大的瀑布”！

（素材来源于抖音@闫闫日记‍‍）

这也算得上是，被旅游博主“祖师爷”徐霞客带红的景点。他曾在成名作《徐霞客游记》里面这样描写黄果树瀑布：

捣珠崩玉，飞沫反涌，如烟雾腾空，势甚雄厉。

所谓‘珠帘钩不卷，匹练挂遥峰’，俱不足以拟其壮也。

璀璨又雄伟，令人驻足、感叹大自然的鬼斧神工。

荔波小七孔，国家级5A景区，这也是云贵高原上典型的喀斯特地貌。景区内，最有标志性的就是古老的七孔桥。

梵净山，又被称作梵天净土，除了被评为国家5A级景区外，还是国家自然保护区。早在2018年就进入“世界自然遗产”名录。

（素材来源于纪录片《梵净山》）

这里有动植物上千种，其中国家保护动物19种，国家保护植物31种。最出名的就是黔金丝猴，现存700只，都在这里。它们也是“梵净山精灵”。

说到猴子，唐唐之前写过的景区猴子有多烦人，其中就有黔灵山公园的猴子。那可真是“猴子称大王”的一座山了。

西江千户苗寨，据说是“原始苗族”的文化保存比较完好的地方。更像一个露天苗族文化博物馆。

无论是白天还是晚上，景色都非常优美，打卡的话值得一来。

不过也可能是在最近几年，旅游资源的过度开发，很多人去了苗寨之后都觉得不太值！

所以小伙伴要是打算去的话，还是要考虑和规划好哦~

下面就是你虽然不一定买得起它们家的酒，但还是可以去看看的贵州茅台酒厂。。

还有不少小伙伴应该知道，国内外很多大型互联网公司，都要把数据中心机房建在了贵州，诺，就是这种像防空洞的地方。

（素材来源于B站博主@大鬼炸）

因为这里的气候地理位置等条件，能够提供安全，稳定，低耗能的条件。

贵阳的这个花果园双子塔，是“我国西部崛起的一个标志”。

花果园白宫，这富丽堂皇得外观，是不有点内味了。

贵阳书店钟书阁，也成为了一张网红打卡名片。

（素材来源于抖音@DrinCoOl东东枪）

每个地方都有那么一条步行街，在成都叫宽窄巷，在北京叫南锣鼓巷，而在贵州遵义，叫捞沙巷。

天下之巷，只在名不同，但内容差不太多——义乌商品小卖场，各色小吃一条街。

4、言黔语，词趣字妙

贵州作为一个省，内部的方言差异其实也不小。很难有一个能被拿出来说成是“贵州话”这样的总称。比较有些代表性的可能是省会城市贵阳的方言。

（素材来源于新浪博客@巴厘海风）

可能有些表达，和滇川渝地区的方言会有所相似。

（素材来源于抖音@贵州陈二狗）

其实如果你能够学会一些川渝地区的方言，那么基本和贵州的朋友交流，是不成问题滴。（快去前几期复习一下重庆和四川话的方言课程！！！）

（素材来源于抖音@贵州小馒头）

但是和普通话比起来，简直绝了！

（素材来源于抖音@健人说）

先来掌握一些简单词句的运用，其中好多词应该滇川渝的小伙伴都懂。

（素材来源于表情包画师@仙仙）

然后再来一点这个小姐姐提到的技巧，不用三句话，就可以学会这个“战斗性强”的方言！

（素材来源于抖音@张梅）

留个小作业给评论区学有余力的小伙伴：

5、来黔地，别样旅程

整个贵州省其实距离成为“网红”还很远，即便是像贵阳这样的省会城市都不一定能在不少“网红城市排行榜”的前列看到，也说明这里还需要有，更多值得探索的和发现的地方。

（数据来源于21世纪经济网）

网红的标签只是了解各个地方的一个切入口，并非是每座城市的全部。

贵州更像是网红浪潮里的一股清流，接地气应该是对它最好的描述。它让人们放慢脚步感受自然、民族特色，去感受城市变迁、传统的延续，以及街角巷陌人群的熙熙攘攘。

记得把这篇文章分享给那个心动的ta，待到来年樱花开时，就来贵州吧！

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