原来这些餐具都获得过国际大奖！好设计定义新潮流
发布时间：2021-09-29 09:57:46来源：工业设计俱乐部
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设计奖项可以说是行业发展的一个风向标
设计师也能从获奖产品中找到
许多设计灵感
今天为大家带来‘当代好设计’获奖案例中
关于厨具类产品的创新设计
从中也不难看出这类产品的设计趋势
BTW
2021年当代好设计奖报名
将于10月12日截止
设计师请准备好你的好设计
抓紧报名啦！
”
美食对于人类的诱惑是最普遍且难以抵制的，故而厨房也就成了最能带来幸福感的场所之一。
随着人们家居观念趋向人性化、艺术化和智能化，我们享受着厨房用具带来的诸多便利，于是也开始发现，原来生活中最日常的厨具也都是经过精心设计的。
工欲善其事，必先利其器。一个好的设计产品的意义，就在于可以为我们的生活带来诸多便利。
彼得·扎克教授博士
Prof.Dr.PeterZec
红点奖创始人兼主席
正如我们这一次对话红点奖创始人兼主席彼得·扎克教授博士，他认为，一个好的设计具有4种特质：功能品质、魅力品质、使用品质、责任品质。
而通过对2020当代好设计奖及2020-2021红点产品设计大奖获奖作品的观察，我们可以发现，优秀的烹饪用具产品设计几乎都兼具这4种特质，且在经过多年的实践打磨与迭代更新后，其美观度、实用性与环保意识愈发突显。
#01材料设计
更实用更环保的材料选择
烹饪用具无论有多么天马行空的创意和五花八门的设计，其本质依旧是为烹饪提供便利，故而实用性仍是第一要素。
随着工业、科技的不断发展，在烹饪产品的材料上也不断实现突破。例如不锈钢、10铬钢芯等新型钢材已广泛运用在刀具上，在强度、锋利度、防锈性能上，都是传统菜刀的一次全面创新。
此外，更多可再生、环保性并且具有食品安全性的新型材料也逐渐运用在烹饪用具的设计上，既降低了生产成本，减少对对环境的负担，同时也保证了食用安全性。
laRetro
制造商/品牌方：PNPoongnyunCo.,Ltd.,Ansan,SouthKorea
设计方：EunjungKim,SunminHeo
湘极精作中式厨刀
制造商/品牌方：中匠文化产业发展有限公司
设计方：中匠文化产业发展有限公司何洁
#02工艺设计
办公桌前也能做运动
当代中国的产品设计，已经不再一味地学习西方的技术与设计，而是更多地将古老的传统技艺与现代科技相结合，不仅增强了产品的使用效率，也更加贴合中餐煎炒烹炸的技法与习惯。
为了带来更舒适的使用感，人体工程学原理也被更为广泛的考虑在烹饪用具的设计中，舒适易操作的手感、快捷的工作线路、边界安全的使用方法，能够最大限度地减轻厨师的劳动强度。
EVEREST
制造商/品牌方：CangshanCutleryCompany,Chino,CA,USA
设计方：CangshanCutleryCompany,Chino,CA,USA
卯碳锅
制造商/品牌方：河北禾趣科技有限公司
设计方：河北禾趣科技有限公司
#03美感设计
注重使用场景与趣味性
随着人们家居观念趋向人性化、艺术化和智能化，人们不仅希望烹饪用具有雅致充满设计感的外观，也更希望餐具可以满足现代生活的多样化场景，如家常烹饪、旅行出游或是聚餐派对等等。出于场景化考量的产品设计，更能击中消费者的情感和消费需求。
此外，烹饪用具因注重实用性，产品设计大多偏简洁，但当厨房的拥有者不再只是传统的家庭主妇还有更多都市新青年，既有适用性又有趣味性的巧妙设计，能够为茶米油盐的厨房工作增添不少乐趣。
GoodPorti
制造商/品牌方：XiamenCreateLivingCo.,Ltd.,Xiamen,China
设计方：FuChen,WeibinWang
便携多功能旅行锅套装
制造商/品牌方：中山市美苏电器有限公司
设计方：佛山市顺德区宏翼工业设计有限公司
钟思敏、徐文静、刘晓辉、何毫、刘雪贵
2020当代好设计奖
烹饪用具类获奖作品
简
Jane
制造商/品牌方：广东拓必拓科技股份有限公司
设计方：广东拓必拓科技股份有限公司
2020当代好设计奖
该系列产品在刀片钢材选用德国钢1.4116，钢材的含碳度加之含有钼、钒等，使得其强度、抗磨损能力和延展性大大加强，加之先进的真空热处理技术，进一步提高钢材的硬度和锋利度，极大加强了产品的使用寿命。
手柄和刀座则采用淡色木材质，降低了刀具整体的锋利感；几何体造型的刀座采用镂空设计，外观简洁而创意，镂空后能让刀座保持通风干燥，不容易滋生细菌，干净卫生。厨刀手柄形状经过多次测试，设计出一条符合人机工程学的弧线，握住的时候贴合手指弯曲的弧度，增加手感舒适度，使用的时候更轻松。
铸铁锅
CastIronPan
制造商/品牌方：杭州悦味家居有限公司
设计方：杭州悦味家居有限公司
2020当代好设计奖
这是一款为现代中国厨房量身打造、适合中式烹饪的炒锅。锅身采用一体浇铸成型，结合高温氮化的技术，坚固耐磨不易锈；「厚底-薄壁-厚边」的结构设计，让导热迅速加热均匀，减少油烟产生。
「可立式设计」是铸铁锅的一大亮点，锅盖和锅体均可竖立在台面上，节省空间好收纳；而最有趣的则是手柄处感温硅胶圈设计，当温度≥45℃时，硅胶圈会由深紫色变为鲜红色，直观的提醒使用者注意温度，保障烹饪的安全与食品的美味。
元麦系列锅具
Wok&CasseroleNon-stick
MOTOMISeries
制造商/品牌方：杭州悦味家居有限公司
设计方：杭州悦味家居有限公司
2020当代好设计奖
看似简单的一款锅具，其灵感源自中国陶瓷，外形古朴灵动，锅体表面运用了水波纹理设计，自然美观，带来富有雅意与灵趣的视觉享受。
在材质上，元麦系列遵循环保理念，将可再生的食品接触用易拉罐应用到锅具制造中，既轻便又安全；锅具表面则经过粗糙技术处理，不粘性能提升2倍以上，耐磨防刮，有效延长使用寿命。
水平系列
HorizonCollection
制造商/品牌方：广东万事泰集团有限公司
设计方：广东万事泰集团有限公司
2020当代好设计奖
因为关注锅铲使用后的二次污染和厨房收纳摆放问题，所以诞生了这套产品。可折叠式煲耳设计，便于隐藏，易于收纳。下沉式屏玻璃盖设计，层叠式组合方式，节省空间，旋转锅盖，即可轻松实现滤水功能。配件可实现沥水、沥油功能以及意粉度量功能。
创新地把锅铲与锅具组合在一起，一套锅具，解锁中式餐饮煎、煮、焖、炖、炸多种功能，带给烹饪者更好的烹饪乐趣。
铸铁研磨捣蒜器
CastIronSpiceGrinder
制造商/品牌方：河北禾趣科技有限公司
设计方：河北禾趣科技有限公司
2020当代好设计奖
将传统匠心设计与现代材料相结合，经过不断打磨去除不必要的结构，使其呈现出极简但又雅致的外观特色。此外，结合人体工程学，通过用户的使用习惯确定产品尺寸和细节，保障了使用的舒适性。
产品设计，往往在细节处见真章，该产品就在底座处做了均匀的菱形磨床设计，可给坚硬食材做更细腻的研磨，提高了使用的效率和便捷度。
英格手动式料理机
Inge
制造商/品牌方：青岛乐博乐博生活用品有限公司
设计方：青岛乐博乐博生活用品有限公司
2020当代好设计奖
虽然是一款最简单的料理机，产品却通过外化的形象设计来突出故事性和人性化的塑造。
一位亭亭玉立的小姐和一位风度翩翩的绅士构成了设计故事中的两个角色，增进了与使用者之间的情感联系，也为消费者提供了差别化和倾向性的选择，甚至作为「吃货」青年的情侣款，也是不错选择。
花朵蒸架
StainlessSteelSteamerRack
制造商/品牌方：广东省揭阳市揭东区曲溪镇万钢五金厂
设计方：深圳市喜诗家居有限公司
2020当代好设计奖
花朵蒸架是极简主义和完美主义美学的践行者，一线成型的外观以极简轮廓完美概括花朵的形状，具有突出的现代美学特性与结构。
相较于传统碰焊类同类产品，「花朵蒸架」通过先进的一线成型技术，没有明显焊接点，不易藏纳污垢也极易清洗，圆润无棱角的外观保证了用户使用和清洁时的舒适感。
厨房，不仅是生火做饭的地方
更是一个体现设计巧思
彰显生活品质的重要休闲场所
厨房用具通常结合了产品设计的不同领域，从材质到工艺，从功能到外观，每一处都体现着设计者的巧思与产品的品质，不仅牵动着我们的味蕾，更塑造着我们的食色生活。
上述烹饪用具产品均来自2020当代好设计奖及2020-2021红点产品设计大奖获奖作品。
一个好的设计，值得被全世界看到，一个好的设计奖项也应当看到并嘉赏拥有这些特质的设计作品。
2015年德国红点奖创办了当代好设计奖（ContemporaryGoodDesignAward，简称CGD），它延续了红点设计大奖的国际化评审标准和组织流程，旨在为当代社会甄选好设计，并期许为获奖者提供最优质的服务。
“获得当代好设计奖对获奖者极具价值，它足以向所有消费者证明，您的产品是中国，乃至全世界的最好设计之一。”
2021年当代好设计奖全球征件自2021年6月23日启动，目前已进入追加报名阶段，截止至10月12日。红点奖机构创始人兼主席彼得・扎克教授博士从德国发来问候，诚挚地邀请世界各地的制造商与设计师提交优秀的设计作品，迈出走向成功之道的第一步。
所有的成功都始于最初一步，提交你最棒的作品，迈出参与当代好设计奖的第一步。当你获奖，当代好设计奖将使你的作品在市场上脱颖而出，并帮助你赢得商业成功，这个奖项会成为你幸运的一掷！
——彼得・扎克教授博士
红点奖机构创始人兼主席
当代好设计奖历年参赛作品来自全世界30余个国家和地区，已有上千件作品获奖，获奖作品既有来自奥迪、宝马、百度、联想、戴尔、西门子、TCL等知名企业，又有像盈趣科技、睿米等以设计创新为驱动的新锐品牌。
近年来，室内设计与建筑设计所注重和发展的方向愈发清晰，为了方便设计师更加明确地选择各自领域的类别，2021当代好设计奖将原有的“建筑设计与室内设计”类别，拆分为“室内设计”和“建筑设计”两个类别，参赛类别从49类增至50类。
国际化、专业与公正
为当代社会甄选好设计
当代好设计奖的评审流程基于红点设计大奖60余年专业评审经验，来自全球不同国家及地区的国际评审，依照国际化的高标准对报名产品进行评选，使评选结果兼具专业性与公正性。
2021年当代好设计奖评审阵容
多达14项
为好设计提供优质的服务
当代好设计奖已全面开启自我升级的“2.0时代”，针对获奖作品的市场发展需求，为获奖者精心定制获奖者权益，全面升级奖项服务。
当代好设计奖提供包括举办获奖作品展览、设计大师论坛、媒体宣传、设计师之夜等行业交流、宣传活动等多达14项的获奖者服务，全方位满足获奖者品牌宣传、产品推广、销售提升及产业对接4大层面的发展需求。
在过去的6年间，当代好设计奖在国内外多个国家和地区举办了获奖作品展巡展，并在红点设计博物馆・厦门设立了「设计元素」常设展区。这是当代好设计奖重要的获奖者服务之一，为国内企业面向全国市场并走向国际，国外企业走进中国市场提供了设计文化交流、品牌推广服务的平台，帮助获奖企业在赢得国际声誉的同时赢得消费市场。
2021年当代好设计奖
报名将于10月12日截止
欢迎来自全球的设计师们踊跃报名
一起让社会看到更多当代好设计！
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