你猜，这座潮汕古城是什么颜色？

发布时间：2021-09-30 12:43:08来源：那一座城

4年前，23岁的蒋新毅然决定辞掉广州设计师的工作，回到老家揭阳。

这对在外打拼的潮汕年轻人看来，放弃一份收入还算可观、前景还算不错的工作，回流三线城市。

多少有点不可思议。

△揭阳老城中山路上的小店

蒋新看起来比同龄人成熟，我们坐在他开的「厝（cuò）」聊天。

厝和「错」字同音，又有潮汕话「房子」的意思，即为——蒋新回到揭阳的这栋旧房子。

从被当初长辈们误解、不解，到现在。

厝已经发展为揭阳文化的聚集地，更是外地游客来寻觅潮汕本土文化的好去处。

△墙上，是揭阳当年的一些老物件

更有意思的是，店里有许多揭阳乃至潮汕文化的摆件。

有人称，这里就是一个小型的揭阳文化博物馆。

△揭阳的铁线木偶，老艺术家再难寻，这样的老物件，蒋新还有很多

既是揭阳城市文化的缩影，也是在地文化再生的引领者。

转眼间，蒋新已经坚持了4年。

01

数百年的旧时光

厝坐落在揭阳榕城区的中山路，顺着进贤大道走500米就可以找到。

在这条看起来旧旧的骑楼街上，谁能想到昔日它的光芒万丈。

△中山路

据雍正《揭阳县志·坊表》所示——

中山路包括明朝所建的那些牌坊（包括“衙前”路段），曾经总共有23座之多。

也就是说640米长的街道上，有23座牌坊簇拥站立在历史长河里。

牌坊数量之多，密度之大，堪称世界第一。

虽说现在牌坊们都不复存在。

但用蒋新的话来说，日久弥新之中，有意思的店还是有不少留存了下来。

非遗传承的灯谜店、传统理发店、招牌都生锈了的表带厂，还有古法裁缝店和武术拳馆。

△表带厂和传统理发店

骑楼街很窄，有的地方车开进来也困难，摩托车轰隆隆穿行而过。

△张小泉老字号也在这条街

我们在厝的楼顶看下去，中山路就像一副小镇电影。

表带厂的大叔骑着单车出来，旁边一年轻人骑着摩托所向霹雳。

我们去的时候是中午，整条街寂静无声，除了一个卖猪肠胀糯米的大哥。

店铺们都关门午睡，悠悠然直到三四点才准备重新开档。

直到黄昏时，骑楼人开始变多，人们散着步，骑着车，日子漫长。

△黄昏时的中山路，亮起了灯

疫情前，蒋新经常和小伙伴在这条街上做潮汕在地文化的市集和音乐会。

和大城市的市集不同，这里更接地气。

△逢年过节的市集当天

拜神文化、灯谜文化、手艺人、潮剧……每逢市集，揭阳老城区的人都会全家出动，阿公上台演出，阿婆台下加油。

也不乏年轻人和孩童。

厝边们（街坊们）自己凑齐市集的物料，家里的椅子，祠堂里的长桌，借来的遮阳伞。

年轻点的搬搬抬抬，年长的，准备自己要都兜售的字画，或者老物件。

蒋新，这些筹办者，则是忙着指挥交通，疏散人流。

整条街区，像是过节，也像是回到旧时光。

在很多人看来，这才是这条街最让人眷念的地方。

揭阳，被提及得不多，被书写得更少。

而其实作为潮汕文化的发祥地，传统文化都留在了揭阳榕城老区。

这些带着时光印记的瞬间，是不少外出游子心中永恒的白月光。

离开中山路时，我们去吃那位大哥的猪肠胀糯米。

这是一种普宁古城洪阳的民间传统小食。

糯米与猪肉香菇、虾、莲子等等融合在一起。

看起来不起眼，却相当美味。

走了那么远路的游子们，也该回家看看了。

02

藏于闹市中的文明

在中山路1公里范围内，进贤门、学宫、城隍庙……尽是揭阳文化的标志性建筑。

进贤门是揭阳古城的标志，始建于明代天启年间，距今380多年。

因通抵学宫，取增进贤士之意，故名「进贤门」。

整个建筑古朴大方，是潮汕地区古城门的佼佼者。

据传早年间为了取个好意头，揭阳的地方官赴任都会从进贤门走过，而附近的男子娶妻或者学生升学，都要在进贤门里走上一遭。

以求得妻子贤惠、学子高中。

这个习俗至今还保持着，常有家长带着即将考大学的孩子来进贤门里走上一遍或者绕城楼转上几圈，以求好运。

△我们去的时候，恰逢放学的小学生穿过进贤门

平日里，这里附近的学生们，也常看到他们背着书包穿行而过。

陡然间，就有种时空的交叠之感。

而继续沿着思贤路走大约400米，便到揭阳学宫。

作为潮汕地区的文化代表，距今已有876年的历史，也是藏于闹市中的文明。

学宫原称「孔庙」。

现存总面积20020平方米，是全国现存的最大规模府、县级孔庙，也是揭阳古代最高学府，同时又是革命活动旧址。

一样是红墙飞檐，阳光下，黄昏时，都有不一样的感慨。

虽然进贤门、学宫都保留着潮汕传统民俗风情，但这里却早已是揭阳榕城老城区的商业美食集合地。

学宫旁走过来，是揭阳第一家麦当劳。

远远的就看到麦当劳的标识，建筑风格与学宫也是同类型，可谓用心。

每天傍晚时分，学生放学骑车经过，热气腾腾，他们的童年时光似乎也在眼前穿梭而过。

日出日落，八百年来的风云岁月，恍若弹指一挥间。

03

绿色城市的新方向

我们让蒋新说揭阳这座城市的性格。

他想了很久，「我觉得是水。」

依水而居，以水为生，让揭阳人的脾性温和又有韧性。

榕江水悠然而过，也给揭阳这座城市带来了新的生机。

距离进贤门不远的西湖，小桥流水，郁郁葱葱。

可亭台楼阁背后，就是新城的繁华。

△西湖的楼阁和后面的大厦，古今映照

有旧的传承，就有新的态度。

城市总是在时代里滚滚向前的，历史感满满的揭阳，它的新，是厚积薄发的，也是细水长流的。

是对于生活细节的极致追求。

在榕江新城，今天还有件好事情。

揭阳第一座万达广场今天开业，这也是粤东地区最大的一家万达广场。

△麦当劳中国首家低碳生活体验店

我们刚看完老城的旧时光，陡然就进入了这座城市的新篇章。

在刚开业的万达广场里，我们被一家独特的麦当劳所吸引。

这是麦当劳在中国的首家低碳生活体验店。

也是麦当劳携手万达共同打造的一家绿色餐厅。

这次麦当劳并没有在北上广深，没有在一线城市甚至没有在二线城市尝鲜，而是把“首家”放在了揭阳。

对于揭阳这座潮汕古城来说，无疑将吸引全国的目光。

对于麦当劳来说，绿色、低碳与环保的理念，永远都在尝试和探索中。

童年里承载着我们所有期待和美好时光的麦当劳，在这里，有了些新的模样。

简约的工业风与明亮的麦当劳阳光黄融合在一起，处处洋溢着揭阳这座城市的低碳新风尚。

我们走进去，也是第一次走进这「绿色」的麦当劳。

环保充电单车，一边踩一边可以给手机充电，将动能转化成电能。

在全国的麦当劳餐厅中，这次揭阳万达门店的环保充电单车是全国首发呢！

无论是理念还是设计，都让人眼前一亮。

落地窗前，人们也是第一次看到，可以用这样的方式，来享用麦当劳。

可谓是足够亮眼的绿色创意。

这辆单车由塑料回收制作而成，既环保又便利，以及足够有趣。

看，手机放在上面，用力蹬起来，一边充电，一边锻炼。

不禁暗暗想了想，这孩子们的童年显然又有了新的乐趣。

在享用麦当劳的开心乐园套餐时，还能感受环保的真正魅力。

能随时充电不止这里，餐厅里的多处桌椅，也能做到手机只要放上去，就能充电。

餐厅里，有一面由回收塑料瓶制成的环保宣传板，与餐厅墙面上的信息一起，向顾客宣传倡导低碳生活方式。

灯光下，设计感与环保兼具。

后来，我们和餐厅总经理聊天，才发现原来以上，也不过只是冰山一角，所谓低碳和绿色，更多的，是指整个公司对于地球的关注和保护。

我们看到的，大部分餐厅座椅，是用100%海洋塑料回收制成的，可回收再利用；

我们头顶的铝制天花板，是100%可回收纯铝加工制作完成，没有挥发物，不会对地球造成负担。

我们周围的每一寸木纹板，都通过严格的室内空气质量认证测试，100%可回收再利用。

现在，揭阳这家麦当劳餐厅已正式向绿色建筑认证委员会递交了LEEDID+C（绿色建筑评价体系）金级认证申请。

这也是华南地区首家申请LEED金级认证的餐厅。

实际上，麦当劳在中国已经有了800多家LEED认证的绿色餐厅，从2018年开始，麦当劳就宣布了开设绿色餐厅的计划。

△承载着我们童年回忆的麦当劳，一直在改变的路上

一路上。

四川成都开出了第400家绿色餐厅；

辽宁沈阳开出了第600家绿色餐厅；

湖北武汉开出了第700家绿色餐厅；

浙江温州开出了第800家绿色餐厅。

如果说进贤门学宫旁的第一家麦当劳，承载了我们童年时的美好回忆。

那么这一家绿色餐厅，则是开启了我们的孩子，我们的下一代，绿色科技的新时代。

△童年时光中的麦当劳，都是美好的，未来也会是

两代人的童年，在这里，做了承接。

惊喜之余，我们也在思考。

为什么麦当劳中国第一家低碳生活体验店，会放在三线城市揭阳？

实际上，除了百年的历史沉淀，这座城市，一样有着高瞻远瞩的眼光和直面未来的实力。

更关键的，是这座如水一样南方城市，对地球和环境的爱护。

早在2017年，全国首个大型深水海上风电基地就决落户揭阳。

此外，揭阳还有一批陆上风电和光伏项目陆续投产运营。

这座城市推进重大能源项目建设，在绿色生态的发展上，一直走在前面。

△西湖楼阁之美，尽在其中

风力发电听起来新奇，或许你还不知道它真正能带来什么。

让我们以刚刚在9月初，沉桩施工圆满收官的揭阳神泉一海上风电项目举例。

年底前实现全容量并网投产后——

预计每年可提供清洁电力10亿度、节约标煤消耗30万吨、减少二氧化碳排放78万吨、烟尘31吨、硫化物108吨、氮氧化物154吨……

想一想，就心生敬佩。

这，就是现在的揭阳，绿色的揭阳。

——

榕江水从这座城市流过。

带着历史和故事流过时间，流向未来。

对于揭阳人的性格，蒋新还说过一句话——千万别放弃。

想必，这也是这座城市的精神。

新旧更迭，新旧也融合，但对城市的坚守和对生活的努力从来没放弃。

就像，中山路上又有一个年轻人开了一家银饰手工店。

他说刚开了一个月，他说你来预约呀，我们坚持做下去的。

当我们在麦当劳踩着环保单车看窗外的新城风貌。

谁能想到这一幕呢？

谁又能想不到这一幕呢？

仿佛看到这座南方小城，披着故事，戴着过往，身体轻盈地向前走去。

·END·

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