不加鸡蛋的丸子这样做最美味，再加上秘制酱汁，一上盘就被吃完了

发布时间：2021-10-03 07:57:48来源：茹素人生

之前很多后台留言问我说怎么做丸子？今天跟大家分享不加鸡蛋的纯素丸子，这几种食材搭配做成的丸子味道非常棒，再加上秘制的酱汁，还没有出盘就已经香气四溢了。

心动了吧，可以先看视频教程，学会了也赶紧做上一道，全家老少都喜欢。

▲点我，看视频

主料：豆腐、红萝卜、杏鲍菇、黑木耳、素火腿、姜

辅料：番茄酱、素蚝油、酱油、盐、淀粉

1

杏鲍菇、素火腿、红萝卜切块

2

红萝卜、杏鲍菇、黑木耳、素火腿放入搅拌机搅拌打碎

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豆腐捣碎后加入刚刚打碎的馅料，搅拌均匀

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再加入面粉，搅拌均匀后加少许酱油和盐提味

5

油温热烧后，快速搓丸子油炸（如果速度不够快的也可以先搓好丸子，有条不紊的慢慢放）。炸到丸子熟后捞起备用

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油倒出后剩一些，加少许水后放番茄酱、酱油、素蚝油、盐、淀粉，调汁。待汁煮开后下入炸好的丸子

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丸子与汁完美的融合，撒上芝麻装盘，非常美味的一道红烧丸子就做好了，赶紧试试吧

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