又一致命病菌暴发！国内一地7人死亡、79人感染，和常吃的这种鱼有关！爱吃鱼的近期要小心

发布时间：2021-11-02 14:05:09来源：家庭医生

俗话说，无鱼不成席。从一日三餐，到年节宴席，鱼都是我们饭桌上的“常客”。

清蒸鱼、红烧鱼、糖醋鱼、烤鱼、剁椒鱼头......怎么吃都好吃~

吃鱼虽好，但大家要小心了，你爱吃的鱼身上，可能潜伏着一种致命病菌！

又见致命病菌，致死率比新冠高！

最近，香港集中暴发了一种致命病菌，致死率达11%，比新冠病毒在当地的死亡率（1.7%）还高！

这种病菌，叫侵入性乙型链球菌。

据香港卫生防护中心通报，截至10月18日，香港40天里已录得79宗感染个案，年龄在1个月~96岁之间，其中7人死亡。

图源/网络

感染者主要出现了败血症、脑膜炎、化脓性关节炎或脓肿/蜂窝组织炎等症状。

对此，有感染及传染病科医生表示——

极不寻常！

毕竟，过去3年，入侵性乙型链球菌感染病例每月只有9~26宗。

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而且一般来说，侵入性乙型链球菌最常见的传播途径是母婴传播。

但这一次，却是在没啥联系的非血亲人群中传播！

病菌竟源于家家常吃的淡水鱼

病菌到底是以什么方式传播的呢？

答案竟然与一种饭桌常见的食物有关——淡水鱼。

香港防护中心调查发现，感染者中发病前，很多都曾接触过鲩鱼等淡水鱼。

一半人表示曾处理过淡水鱼，当中部分人称处理生鱼时手上带有伤口。

检测发现，近一半患者都感染了ST283乙型链球菌，这种型号的病菌就喜欢寄生于活鱼体内。

因此，防护中心认为，病人感染可能与处理未经烹煮的淡水鱼时手部带有伤口，或食用未煮熟的淡水鱼有关。

不仅是香港，老挝、泰国、越南等东南亚国家也发现了乙型链球菌入侵感染病例。

其中，在泰国和老挝，侵入性ST283乙型链球菌感染人的比例更是高达70%！

联合国联农组织由此发出警告：警惕东南亚地区常吃的淡水鱼——罗非鱼。

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专家称，一旦暴发必将导致严重感染，其死亡率非常高，不容小觑。

侵入性乙型链球菌：

会“吃”人骨头，严重可致死

侵入性乙型链球菌一旦入血，会破坏人体各个器官，导致败血症、脑膜炎等，严重可致死。

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一开始它看似“温柔”，人只感觉有点发烧、身体不适；

等到后期，颈椎、脊椎、关节、脚踝等位置，都有可能被入侵，造成严重感染，甚至骨骼坏死截肢或死亡。

例如2015年发生在新加坡的全球第一次乙型链球菌大暴发。患者疑因进食生鱼片，造成2人死亡，有人截肢保命。

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它还会入侵大脑，造成人脑损伤。如果寄生在孕妇身上，便可能诱发宝宝脑膜炎。

别以为年轻、抵抗力好就不怕，感染者中不乏健康青壮年。

所以，为了不发生血的教训，大家在处理鱼时，一定要小心小心再小心。

不想被致命菌盯上，

爱吃鱼的千万牢记3点

1.买鱼时：避免徒手拣鱼

特别是手部有伤口、有免疫力问题或有长期患病的人，例如患糖尿病、肾病、肝病、服用类固醇或抗排斥药的，要格外小心。

2.处理时：一定要戴手套，防止被其扎伤

万一被扎伤，千万不能放任不管，或者草草处理了事，应第一时间做好消毒清创。

正确方法：先用流动的清水冲洗伤口，然后用碘伏或医用酒精进行消毒。

切不可用一些不可靠的土方法处理，比如：

用米酒消毒

用食醋涂抹伤口

往伤口撒白糖、食盐

伤口撒面粉

这些操作不仅消毒效果不好，还会影响伤口愈合，增加感染风险。

若伤口较深，或伤口里有鱼刺等异物，一定要及时去医院处理。

3.吃鱼时：要彻底煮熟才能下肚

无论是家里蒸鱼煮鱼，还是出去吃火锅、酸菜鱼、生滚鱼粥，记得确保鱼片熟透再入口。

广东人吃东西讲究“鲜”，最怕煮过头。但最近这段时间，宁可煮熟一点，毕竟安全第一。

否则，不仅会招来侵入性乙型链球菌，还有感染寄生虫、海洋创伤弧菌的风险。

总之，为了避免被寄生虫和细菌感染，河鲜海鲜，都要彻底煮熟再吃。

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编辑：江大桥