即使不回家，也要吃点好的！只需一口电饭锅，春节肉菜简单做！超美味！

发布时间：2022-02-02 14:53:10来源：朝食集

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过年一定少不了的，就是鸡鸭鱼肉啦！香喷喷的肉菜端上桌，全家人围坐在一起热乎乎地享用，这年味才够浓嘛～因为疫情原因，很多人都回不了家。即使回不了家，也要吃点好的！

今天心儿就给大家带来了肉菜的超简单做法，只要有一口电饭锅就能hold住！将食材放进锅里，你就可以放心忙别的了。简单归简单，味道可是好得很呢～

推荐做法1：

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电饭煲卤鸡爪

食材

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鸡爪12个/大葱1根/料酒3勺/冰糖1大勺/盐适量/红烧酱油2勺/八角2个/生抽3勺/桂皮1块/香叶2片/

制作步骤

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1、准备原料

2、鸡爪洗净，剁掉脚趾，剁成两截

3、锅里加葱段料酒烧开

4、放入鸡爪焯出血末

5、捞出洗净

6、碗里加三勺生抽

7、两勺红烧酱油

8、两勺料酒调匀

9、鸡爪放进电饭煲

10、倒入料汁

11、放入冰糖

12、放八角桂皮香叶

13、加入清水，加盐

14、启动煮熟

推荐做法2：

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电饭煲蒸蒜蓉排骨

食材

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排骨500克/蒜5个/姜1块/料酒2勺/老抽2勺/十三香1勺/老干妈豆豉2勺/

制作步骤

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1、排骨洗净沥干水分，蒜、姜剁碎备用，老干妈风味豆豉、料酒、老抽、十三香准备好。

2、调味料倒进去，搅拌均匀。

3、搅拌均匀后用保鲜膜封好，静置30分钟。这期间可以淘米放锅里稍微泡一泡，泡过的米煮出来的味道更好吃。

4、30分钟后，把排骨装进盘子里，方便蒸熟。按米饭键就可以了，饭熟排骨也熟了！

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推荐做法3：

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电饭煲三杯鸭

食材

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鸭子半只/冰糖40克/黄酒半碗/酱油半碗/生姜1块/陈皮20克/红葱头4个/蒜瓣3个/盐5克/花生油小半碗/

制作步骤

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1、鸭子里面的肺部内脏清理干净，毛拔干净。

2、切两小块，更好放入锅里。

3、烧一锅开水，倒入陈皮，我没有，用葱段代替。

4、放5克盐，不用盖盖子，大火烧开15分钟。

5、捞起鸭块

6、电饭锅倒入半碗油

7、放入鸭块，铺上姜片和蒜瓣，有红葱头最好加入。

8、倒入半碗黄酒，倒入酱油，放入冰糖，电饭锅按煮饭键。

9、中间翻几次，颜色更漂亮。

10、电饭锅跳保温，捞出鸭块。

11、斩小块，淋上锅里的汁。

推荐做法4：

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电饭煲焗鸡

食材

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童子鸡1只/花生油少许/糖少许/料酒半勺/老抽1勺/生抽1勺/生姜片5片/香葱5—6根/

制作步骤

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1、把调料融合在一起

2、用保鲜袋把小鸡放在里面，然后把调料倒进去，帮小鸡充分浸入香料

3、把保鲜袋封好，放在冰箱里，腌制3到4小时

4、把冲调洗干净，放到电饭煲里

5、小鸡腌制好后，放进电饭煲里

6、把保鲜袋里的调料，倒进电饭煲里

7、电饭煲开煮，大概煮了1小时20分钟