雨水过后湿气大，快吃“入春祛湿第一米”！把身体里湿气“洗”出去，薏米只能靠边
发布时间：2022-03-02 14:30:25来源：养生每日推送
雨水节气过后，空气越发潮湿起来了。
而随着湿度的升高，让人头疼的事又来了——湿气来袭！
掐指一算，一年一度的祛湿大计又该提上日程了。
不过，在祛湿前，先来了解一下自己体内的湿气重不重——
体内湿气重，身上6个变化藏不住！
湿气是中医理论中致病的“六淫”之一。
而体内湿气重，通常会有这些表现——
①看舌头：舌胖大，两侧有齿痕，舌苔厚腻。
②看大便：大便溏烂，黏滞不爽，马桶难冲干净。
③看身材：一般来说，“肥人多湿”。
④看精神状态：头脑昏沉，身体困重，整个人懒洋洋的，不愿意活动。
⑤看皮疹形态：肿胀、糜烂、渗出明显。
⑥看瘙痒部位：湿气重浊，易侵犯人体下部。瘙痒多发于阴囊、小腿、脚部。
看到这，估计很多人要问了：为何湿气偏偏盯上我？
体内湿气重，多半是这2个原因！
中医所说的“湿”，就是水分多。
湿有“内外”之分——
湿邪会内生：如本身脾阳不足，或因多食生冷甜腻食物、暴饮暴食等损伤脾胃的行为，削弱了脾胃对水湿的运化能力。
外湿来自外界：“清明时节雨纷纷”，随后是南方的回南天，以及从南往北推进的梅雨季节，潮湿的天气都会导致湿气重。
因此，想要“避外湿”，一定要注意除湿，少去湿气重的地方游玩。
而不想被“内湿”盯上，除了少吃生冷、油腻的食物，还可以吃些健脾祛湿的食物——
湿气重？快吃入春“祛湿第一米”！
说到“祛湿米”，很多人都会想到薏米。
其实，薏米虽然名气大，但有一些“小缺点”：
不适合所有人：薏米微寒，体质虚寒者、脾胃虚弱、经期妇女、孕妇等，都不适合食用。
不适合长期吃：薏米药性偏凉，不宜长期使用；且薏米所含的糖类黏性较高，过多食用可能会妨碍消化。
吃不对湿气反加重：生薏米药性偏寒，吃了会刺激脾胃，反而容易助长体内湿邪。
当然，咱们不是说薏米不好，而是“条条框框”太多，如果把握不好，容易“祛湿不成反伤身”。
说了这么多，是时候请出咱们药性平和、老少皆宜的祛湿米——芡实。
芡实又叫“鸡头实”，它和睡莲有点像，叶片紧贴着水面，“下半身”基本泡在水里头，但照样长得生机勃勃。
芡实享有“水中人参”的美誉，具有滋补强壮、补中益气、固肾涩精、补脾止泻、益肾止渴、开胃进食、助气培元的作用。
而在祛湿上，芡实补肾又健脾，可谓“祛湿双保险”：一方面，为肾脏运输水湿增加了驱动力；另一方面，促进脾胃健运，让水道更为通调，便于排湿。
更为可贵的是，芡实药食两用、性质平和，老人小孩都可以一起吃，还能为体虚之人补养身体，用作家庭药膳，最适合不过。
食用芡实，煲汤煮粥都适合，但如果想要养生效果更进一步，还可以试试下面的食疗——
芡实这样吃，男女老少都受益！
1.老人食疗方
养生推荐：芡实扁豆粥
做法：准备炒芡实30克、炒扁豆20克、红枣10个、糯米100克，加水煮粥食用。
点评：适用于老年人脾胃虚弱、便溏腹泻者。
2.男性食疗方
养生推荐：芡实莲子粥
做法：芡实50克洗净，用冷水浸泡两三小时，捞出沥干水分；莲子50克洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；然后将芡实、莲子与100克糯米煮粥，熟时加冰糖适量，调味食用。
点评：健脾祛湿、安神降火，适合于男性压力大、紧张失眠者。
3.女性食疗方
养生推荐：芡实薏米粥
做法：准备芡实、薏米各30克、小米100克，加水适量，煮粥代早餐食用。
点评：薏米的加入，让这碗粥祛湿作用大大增强，而芡实的存在又能缓和薏米对脾胃的刺激，二者相辅相成，适合于女性腰膝酸软、全身乏力、精神委靡、手足不温者。
4.儿童食疗方
养生推荐：芡实鲫鱼汤
做法：鲫鱼1条，去鳞、鳃及内脏，用少许食油在锅内煎至淡黄色；然后与芡实15克、淮山10克同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时，以食盐调味食用。
点评：适合于小儿脾胃虚弱、食欲缺乏者。
芡实虽好，吃时也有一些注意项——
吃芡实，注意这3点！
1.每天不超过这个量
芡实吃多了容易引起消化不良、大便不畅等身体不适。
因此，每家人一餐50克就可以了，并且要用慢火炖煮至烂熟，吃时细嚼慢咽，方能收到滋养身体的效果。
2.选择这种芡实最好
芡实炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，在家制作不方便，所以建议大家直接去药店购买。
而在选购生芡实时，以粒大、均匀、完整、干燥、色泽白净、碎粒少、无虫蛀、无粉屑及无杂质者为佳。
3.储存芡实小窍门
芡实含淀粉多，受潮后容易发霉生虫，建议大家把芡实买回家后，用保鲜袋密封好，再放入冰箱里冷藏。
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编辑：西早
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