地摊经济火了！如何在高热量的「地摊小吃」中保持体重？

发布时间：2020-07-13 15:21:20来源：每日减脂

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最近“地摊经济”火了，疫情过后，全民摆地摊，开启了一时间的“金融风暴”。

命运早在暗中做好了安排，上半年，全民宅家苦练厨艺，下半年，全民摆摊大展拳脚。

摆摊怕城管“赶人”？别慌，这回城管主动请你来！

近日，一段长约一分钟的“城管队长喊话小贩来摆摊”的短视频在网上走红。

夜市开了，地摊火了，久违的烟火气在各城市渐渐升腾。

人们在羊肉串、酸辣粉、凉皮、葱油饼、煎饼、炸臭豆腐、烤冷面、烤面筋、烤串等小吃摊位面前，流连忘返，要把之前没吃的都补回来。

说到吃，不禁让小编开始担心，这些鲜香劲爽的小吃有的可都是导致发胖的高手，说是小吃，但热量却不“小”。

下面小编就为大家分析如何在各种地摊小吃中保持体重。

01

麻辣烫

麻辣烫的热量并不高，甚至比不上一些坚果类食物的热量。

小编建议：①吃麻辣烫时，将红油汤底换成清汤汤底。

②吃麻辣烫少加丸子，大多数丸子属于高热量、高脂肪的食物。

02

龙虾

龙虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%~20%左右，脂肪含量不到0.2%。

龙虾整体的热量比较低，但是在选择吃龙虾的方式上需要一些讲究。

小编建议：①不嗦汤汁：有人说吃龙虾不嗦龙虾是没有灵魂的，但龙虾汤汁中都是油脂，油脂的热量可不低。

②不选油炸龙虾：普通龙虾的吸油率并不高，但龙虾经过油炸之后，吸油率就爆炸上涨了。

03

炒年糕

炒年糕一般都是由年糕和韩式辣酱一起翻炒制作的，炒年糕本身就归类于主食一列，含有丰富的碳水化合物。

小编建议：在选择炒年糕时，要控制好全天的碳水摄入量，避免碳水过量，导致发胖。

04

烤冷面

烤冷面的制作过程：用热油煎熟冷面，加上鸡蛋，鸡蛋和冷面完全熟透后再加上生菜、火腿肠等喜欢的配料。

烤冷面因为是油煎的食物，其中含有丰富的油脂成分，因此热量也肯定不低。

小编建议：烤冷面中少放肉类和高淀粉类蔬菜，当做晚上的正餐食用。

05

酸辣粉

酸辣粉主要成分是淀粉，可给身体提供碳水化合物，而真正导致酸辣粉热量高的原因是其中的各种调味料。

小编建议：选择酸辣粉时，可加入适量的辣椒、醋和香菜等，花生碎、豌豆、辣椒油等高脂肪类调料尽量少放。

06

凉面、凉皮和凉粉

凉面、凉皮、凉粉三种食物经常会出现在一个地摊上，虽然看起来这三种食物差不多的样子，可热量却有很大的差异。

凉面的主料是面条，凉皮的主料是大米面皮，凉粉的主料是豌豆粉，这其中热量最高的是凉面，热量最低的是凉粉。

小编建议：在选择这三种美食时，更推荐热量低的凉粉。

07

章鱼小丸子

说到章鱼小丸子，就不得不提章鱼小丸子的做法了，主要是用切碎的章鱼、章鱼烧粉、若干蔬菜碎末等混合油煎而成。

虽然章鱼本身的热量并不高，但制作过程中要采用油煎的工序，完成后还要加上各种高热量的酱料，这也是导致章鱼小丸子热量高的原因。

小编建议：选择章鱼小丸子时，可适量但不可足量，记得与同伴一起分享食用。

写在最后：提醒大家在吃的同时，也别忘了训练哟~