早啊，健康来了！【2020.8.6】

发布时间：2020-08-06 08:20:15来源：宁夏微健康

【以后吃橙子要关灯了！研究表明，柑橘摄入过多会增加皮肤癌风险】柑橘类产品富含呋喃香豆素，而这类物质具有光毒性作用有研究报道，呋喃香豆素可以与紫外线相互作用，刺激黑色素瘤细胞的增殖。在血液中，它还会分布到多种类型的组织中，并促使DNA复制受损。此前，两项大型前瞻性研究结果也都表明，柑橘摄入量与皮肤癌风险之间具有潜在关联。但这些研究缺乏显示相关性的流行病学数据。对此，7月24日，来自法国萨克雷大学的研究人员发布了一项欧洲癌症和营养前瞻性调查（EPIC）结果，该研究涉及52万参与者，旨在研究柑橘摄入量与皮肤癌风险之间的潜在关联。分析结果表明：柑橘类水果摄入量高会增加患皮肤癌的风险，特别是黑色素瘤。与平均每天柑橘摄入量10.8g相比，平均每天摄入量为217.5g时，基底细胞癌和鳞状细胞癌的风险分别高出11％和23％。▲摘自《生物探索》

PM2.5会导致皮肤衰老

近些年，人类对于皮肤衰老的研究不断深入，皮肤防护研究的成果不断涌现。

例如，空气中PM2.5颗粒所承载的芳烃化合物对皮肤的影响。PM2.5颗粒所承载的芳烃化合物（相当于钥匙）和皮肤组织细胞内的芳烃受体（AhR）（相当于锁）相结合，AhR被激活（被解锁）后被转运至细胞核内，启动一系列基因转录和表达，其中包括基质金属蛋白酶家族（MMPs），可分解真皮基质的胶原纤维和弹力纤维，从而导致皮肤光老化的病理改变。所以，PM2.5不仅仅对呼吸系统有损害，而且还会导致皮肤衰老。▲摘自《健康报网》

运动过度注意补充蛋白质、维生素

长期、高强度的体育锻炼以后，应当补充蛋白质，这对于生长发育期间的青少年而言，尤为重要。

对于不同运动类型的体育锻炼，可适当根据运动的特点适当地补充脂质、矿物质、维生素等，常用的维生素主要是适当量的维生素C以及B族维生素。▲摘自《人民健康网》

美食家食谱：花椒麻油蒸立鱼

立鱼肉质纤维细嫩，以咸淡水的见佳，花椒与麻油是优化组合，麻油加热后仍保留芝麻油本身的香味，这是其中的关键。

材料：立鱼1条（约重400克），新鲜花椒30克，麻油，白胡椒碎，盐各适量，拍蒜、豆豉各少许。

做法：立鱼处理好后以适量盐腌制片刻，然后加入所有佐料，大火蒸8分钟至鱼身熟透，最后再次加上少许麻油便可。▲摘自《人民健康网》

母乳喂养超2岁半，影响肠道健康

母乳是宝宝最好的食粮，不过，著名科学杂志《自然》近日刊登新研究称，如果母乳喂养超过2岁半，不利于宝宝肠道健康。

美国贝勒医学院研究人员对美国、瑞典、德国和芬兰6个临床中心的903名3~46个月婴幼儿的粪便样本进行基因测序和宏基因组分析，发现婴幼儿肠道菌群发展分为三个阶段，母乳起到重要作用，微生物的种类随着食物种类增多变得丰富。宝宝出生后3~14个月是肠道菌群“发育阶段”，各种菌群逐渐在宝宝体内定植，母乳喂养和益生菌双歧杆菌水平呈正相关。宝宝出生后15~30个月，摄入的食物种类增加，肠道菌群进入“过渡阶段”。30个月后，宝宝的饮食变得稳定，肠道菌群也进入“稳定阶段”，和成年人的肠道微生物组成十分相似，最明显的特征是在“过渡阶段”迅速增加的厚壁菌门菌株数量趋于平稳。不过，如果宝宝缺少母乳喂养，可能不到30个月就会被迫“长大”，肠道菌群更早表现出厚壁菌门菌株数量增多，提前进入“稳定阶段”；如果宝宝吃母乳时间过长，“过渡阶段”被强制延迟，会导致双歧杆菌长期占优势，影响肠道菌群的丰富度，不利于宝宝健康成长。

所以，宝宝断奶不宜过早，也不应延迟过久，否则都不利于健康成长。▲摘自《生命时报》

手脚冰凉，三张古方暖起来

天气寒冷时，有的人常感觉手脚冰凉，喝热水、多穿几件衣服也暖和不起来。这多是由于末梢血液循环差，脂肪组织少，保温性能差所致。中医认为，身体是否暖和，靠的是体内阳气，当阳气不足以温暖皮肤、肌肉，就会冰凉没劲。本期，为大家推荐《金匮要略》中三个古方，有助缓解症状。

黄芪桂枝五物汤，温阳活血。该方组成：黄芪、桂枝、芍药各9克，生姜18克，大枣4枚。主要功效为益气温经、活血通痹，主治血痹，常见症状为肌肤发麻，脉微涩而紧。

四逆散，理气通络。该方由柴胡、芍药、枳（zhǐ）实、甘草各6克组成。主治阳郁厥逆证，表现为手足不温，或腹痛，或排便时下腹部及肛门有沉重坠胀感，脉弦；肝脾气郁证，表现为胁肋胀闷、脘腹疼痛，脉弦。手脚冰凉者服用此方，可透邪解郁、疏肝理脾。

肾气丸，补肾助阳。如果老人手脚冰凉，且排除动脉硬化性闭塞症，可在中医师指导下服用肾气丸。该方组成：干地黄12克，山药、山茱萸各6克，泽泻、茯苓、牡丹皮各4.5克，桂枝、附子（炮）各1.5克。主治肾阳不足证，患者多表现为腰痛脚软，下半身常感觉冷，自觉下腹部牵引不适，还可能伴有小便异常，特别是夜间加重，阳痿早泄，舌淡而胖，脉象虚弱。▲摘自《生命时报》

鱼油≠鱼肝油，你别傻傻分不清

【鱼肝油】鱼肝油是直接从鲨鱼、鳕鱼等海鱼肝脏中提炼出来的脂肪，其性状为黄色至橙红色的澄清液体，有特异的鱼腥臭。市面上的产品有保健品，也有OTC药品，主要成分是脂溶性维生素A和维生素D。

哪些食物有类似鱼肝油功效？维生素A的摄入可以通过猪肝、蛋黄、胡萝卜、红薯、牛奶、菠菜、柿子、橘子等食物来获得。维生素D可以通过吃一些脂肪含量较高的海鱼、动物肝脏、蛋黄和奶油来摄取，此外，适当的晒晒阳光也可以促进体内合成维生素D。

【鱼油】鱼油是深海鱼体内全部油脂类物质的总称，其主要成分是ω-3不饱和脂肪酸，包括二十二碳六烯酸（简称DHA）和二十碳五烯酸（简称EPA），有调节血脂、预防心脑血管疾病，促进幼儿大脑和视网膜神经发育等功效。

目前认为鱼油可以降低血甘油三酯的水平，因市面上的深海鱼油制剂大多为保健品而非药品，其成分和质量无临床试验验证，故有心血管风险的人群切不可将鱼油替代降脂药服用。

而对于鱼油，可以通过适当的地多吃些鱼来替代，如鲈鱼、鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、三文鱼、长鳍金枪鱼等都含有较多的ω-3不饱和脂肪酸。▲摘自《人民健康网》

【生活小常识】腹泻期间少吃甜食

吃坏肚子后，除了要注意少吃生冷、油腻、刺激的食物外，还要少吃甜食和甜饮料，食物不加糖。腹泻期间人体小肠绒毛受损，而蔗糖酶是小肠绒毛外层所分泌的，吃糖太多不利于肠道康复。此外，牛奶（酸奶除外）、高脂肪食物也在限制之列。腹泻期间最适宜喝粥和吃面食。