这个黑乎乎的“东方神果”最能清热润肺、利咽通便，秋天一定要用它

发布时间：2020-08-26 09:20:14来源：素问轩

大家好，我是米医生

最近碰到很多人问：

“米医生，最近我总是喉咙发干、咳嗽怎么办？”

“米医生，我老公起床总清嗓子，有痰吐不出，怎么办？”

很多人会在秋天咳嗽、咽部不适，咽部发干，发痒，卡痰.....其实未必是感冒，而是秋燥引起的肺燥热。

今天来说一种单味药，专门对付这种秋天肺燥咳嗽，它清热润肺、利咽开音、滑肠通便，还被外国人称为“东方神果”？

看图，你猜出来这是什么了吗？

机智的童靴肯定已经猜出来了

没错，不是青枣！

也不是新鲜核桃！

而是素有“神仙果”的美称的罗汉果！

罗汉果，夏季开花，秋天结果。成熟时将鲜果摘下，约8-10天，果皮由青绿转黄，用火烘炕后，成为叩之有声的干燥果实，也就是常见的干罗汉果。

所以平时在药店能买到的罗汉果，都是经过炮制后的干罗汉果。

中医认为，罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴、润肠通便的功效

很多人见过干罗汉果，却没有见过新鲜的罗汉果。。

这还要从罗汉果的故事讲起：

故事·罗汉果

罗汉果原为一种野生果，最早是永福县龙江乡竹鸟寺的僧人釆摘来作为佛前的供果。经佛前香火灯烛烘烤，久之油亮光洁，隐露佛光。用之烹茶，甘醇甜润，遂用于泡茶接待来庙拜佛的善男信女，有清热解暑、化痰止咳和生津止渴等功效。后竹鸟寺僧人为采摘方便，将其移栽到寺后山坡之上。每岁釆而储之，常年供佛。且以“罗汉果”名之，已逾百年矣！今山民亦多有仿栽之。

入乘教修成正果，即称罗汉，所谓“金身罗汉”。而罗汉果正是直接沿用了佛教小乘教派的最高果位来命名的。最早记录罗汉果药性的是光绪三十一年（1905年）的《重刊临桂县志》中，“罗汉果大如柿，椭圆中空，味甜性甘，治痨嗽。”所载的罗汉果均是出产于广西，距今也有几百年的历史。

所以，为什么新鲜的罗汉果很少见？

1、中国90%的罗汉果都产于桂林永福县和龙胜县，产地比较集中

2、新鲜罗汉果实在是太甜了，甜到不能直接生吃，如今新鲜的罗汉果主要用于生产甜味剂。

那么有些人就担心，罗汉果含糖量这么高，吃了会不会发胖啊？

吃罗汉果不会导致肥胖。

因为罗汉果中所含的糖与果糖、蔗糖不同。

罗汉果甜的主要成分是罗汉果甙，一种低聚糖，其甜度为蔗糖的300倍，且热量很低。

这类糖不会转化成葡萄糖，也基本不需要人体胰岛素来分解，还可以降血糖。

因此罗汉果是糖尿病人或者高血糖人群较为理想的代用糖。

新鲜罗汉果做甜味剂

而干罗汉果就是一味很好的润肺止咳中药

最近入秋气候干燥，肺又是最娇弱的器官，很容易受风燥邪气所伤，出现口鼻干燥、干咳少痰、咽喉干痒肿痛、大便燥结等症状。

而罗汉果为秋季祛燥邪之首选！

《广西中药志》中称其能“止咳清热，凉血润肠，治咳嗽，血燥胃热便秘等。”

罗汉果入肺经，也被称为“肺果”，是清肺、润肺、养肺的效果很好，同时也有健脾胃、增加食欲、调养气血的作用。

肺热或者肺燥引起痰多咳嗽、咽喉肿痛，罗汉果有很好的止咳化痰功效。

那么罗汉果应该怎么吃呢？

接下来秋燥侵袭，推荐给大家2种食疗方

1、罗汉果茶

马上就要开学了，像老师啊这些频繁用到嗓子的职业很容易得职业病——津伤口渴、咽喉干痛失音，罗汉果茶生津止渴、清热利咽很有效。

罗汉果茶做法非常简单

材料：只需要罗汉果半个（一人份）

做法：将罗汉果外层洗净后，捏碎，用沸水冲泡，闷上15分钟就可以喝了。

每日一到二次，每次半个。

功效：清肺止咳、清热利咽

注意：泡水的时候，罗汉果的皮千万别扔掉，这个皮看着薄薄的一层，其实它润肺止咳的功效比里面的瓤还要好。

2、罗汉果排骨汤

材料：猪肋排一斤、罗汉果半个、百合40g、玉竹20g、盐姜适量调味

做法：所有材料洗净备用，猪肋排焯水捞出备用，将所有食材放入锅中，加适量水，大火煮开后，转小火煲煮2个小时。

功效：润肺止咳，化痰润燥，特别适合肺燥咳嗽

罗汉果、玉竹、百合都是我们秋梨膏的主要成分，具有养阴润燥，清肺止咳的功效，不嫌麻烦的朋友可以试试这个秋季润肺清燥的罗汉果排骨汤，也可以把排骨换成猪肺。

最后，来说说大家最关心的问题

——禁忌

罗汉果性凉，不适合体质寒凉的人喝

如果咽喉肿痛实在难以忍受，可以搭配陈皮、大枣等性偏温之品，可以中和罗汉果的凉性，加强润肺化痰健脾的功效。

罗汉果是一味宝藏中药

不过适合自己的才是最好的

秋燥，你准备好怎么应对了吗？

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