零难度上班小甜品，新手一次成功，家人吃了都说赞

发布时间：2020-09-07 20:23:00来源：新手烘焙志

玛德琳蛋糕也叫贝壳蛋糕，是一款让人停不下口的经典法国风味的小蛋糕！由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。

这款抹茶味道的玛德琳有着完美的小肚子，外表加了抹茶巧克力，一抹绿色让人引起极度舒适，做起来也不难，面糊搅拌即可，无需打法，我们一起看看具体的烹饪步骤吧。

抹茶迷你玛德琳

配料:鸡蛋1个、黄油40克、低筋面粉50克、泡打粉1克、白糖35克、抹茶5克烹饪步骤:1.准备好材料2.黄油隔水融化备用，或者用微波炉加热至融化3.鸡蛋打入容器中，一次性加入全部的白糖，用手动打蛋器搅拌至白糖融化4.筛入低筋面粉、泡打粉、抹茶粉，搅拌均匀5.再加入黄油6.搅拌均匀，放入冰箱冷藏一小时7.一小时后取出回温一下，翻拌均匀8.装入裱花袋中9.再挤入模具中10.放入预热好的烤箱中，上下火160度，中层烤12-15分钟，烤好取出趁热脱模晾凉11.开吃!

菜谱小贴士:

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。

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