秋季多吃它，暖胃健脾，补益中气，还能去燥不上火，香糯又营养

发布时间：2020-09-09 08:22:12来源：茹素人生

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糯米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及多量淀粉等营养成分。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。

经过一春一夏的沉淀，此时的莲藕最为肥美，民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”莲藕不仅是佳蔬，还是一种上好补品，清热润肺、益气凉血，难得有这样美味又养人的食材。

今天给大家介绍的这个红枣糯米藕，一定要试试

主料：秋藕、糯米

辅料：红枣、红糖、冰糖、

1

糯米提前浸泡4小时

2

莲藕洗净，把泡好的糯米塞进莲藕中，尽量塞饱满

3

莲藕头用牙签扎紧封口

4

锅里加水煮莲藕，放入冰糖、红糖、红枣一起煮

5

大火煮开后调小火煮1小时

6

莲藕收汁后放凉，切成小片

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暖胃健脾，补气又补血的红枣糯米藕做好了，香糯营养秋天要多吃

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