买尖的还是圆的？……很多人都选错了！教你三种柚子的吃法，解救咳嗽与咽痒，全家适用！
发布时间：2020-10-13 08:20:08来源：郭力话健康
全国广播电视金牌主持人郭力和您聊健康
郭力导读：柚子是秋冬季非常受欢迎的一种水果，现在吃最是酸甜可口，鲜嫩多汁！不过柚子虽然很好，但是关于它，还是有很多的“疑问”...比如选尖还是选圆？红心柚都是色素？等等。今天郭力特意整理了一下，和大家分享。关注郭力微信号“郭力话健康”健康快乐每一天！
关于柚子的疑惑
1
柚子选尖还是选圆？
柚子分为尖头和圆头两种。圆头的柚子通常皮薄汁水多，口感甘甜；而尖头柚子通常皮厚，口感酸涩。所以当然是选圆头啦。
除此之外，还要注意以下两点：
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掂一掂
两个外形大小差不多的柚子，要掂一掂，选择分量重的。如果柚子体大而分量轻，说明皮厚肉少，不宜购买；而分量重的则说明水分充足，更为新鲜。
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按一按
我们还要用手按压一下柚子皮，如果果皮比较硬，说明这样的柚子较为新鲜，成熟度好。如果按起来较软，说明可能已放置一段时间，通常已不新鲜且肉质松散。
2
红心柚，白心柚选哪个？
市面上有红心柚和白心柚两种。
很多人都觉得红心柚注入了色素，不安全。而事实并非如此，红心柚之所以呈现红色是因为其富含大量的番茄红素和胡萝卜素。
番茄红素是强抗氧化剂，可提高免疫力和延缓衰老。而胡萝卜素可在体内转化为维生素A，对预防眼病和维持人体上皮组织的正常代谢相当有利。
当然这并不是说白心柚的营养价值就不如红心柚了。白心柚在维生素C的含量上要高出红心柚很多。此外红心柚的糖分更高，吃起来口感会相对更甜。大家可根据自己的喜好，以及追求的营养价值酌情挑选。
3
柚子皮可吸甲醛？
假的。之前总听说柚子皮放在房间里可吸甲醛，其实它只是自带一股清香，至多覆盖了甲醛的味道而已。而甲醛仍然存在。柚子皮并不能吸甲醛。但是柚子皮确实可以清新空气。平时很适合放在冰箱里，能够起到减轻异味的效果。不仅如此，柚子皮内层的白筋也有它的妙处，具有很强的吸附能力和去污能力，屋子里脏的角角落落，可用柚子皮和清水各擦一遍，干净又有一股天然的清香。
柚子皮还有治疗冻疮的妙用
用晒干的柚子皮煮水，煮至浓稠时取此水热敷冻伤处。热敷的温度要注意，要缓缓地增加温度，直至冻疮处完全适应为止。
这种方法需要耐心和长期坚持，即使冻疮处已愈，也最好坚持完一个冬天，这样可尽可能地避免来年复发。
【注意】破皮处不可使用。
4
柚子不能和药物一起吃？
真的。研究发现，患者服用降压药时，一旦同时吃了柚子，就会引起血压的非正常下降。因为柚子中的某种成分，会影响药物在人体中的代谢过程，从而改变药效。
不仅如此，高血脂患者若服用了降脂药物，再吃柚子也会产生极大的副作用。由于柚子中的活性成分能够大大提高降血脂类药物在血液中的浓度，血药浓度太高会使患者更容易受到毒、副作用的威胁。专家发现，与柚子同服产生不良反应的药物多达85种，且多为为常见药。所以最好的方式就是服药期间，避免吃柚子。最好服用前三天别吃，或者服药后6小时内别吃。
吃柚营养多多，好处多多！
1
减少中风几率
研究发现，柚子中含有大量的黄酮类物质，这种物质可有效增强血管功能，消除炎症，经常摄入还可保护大脑。科学实验发现，长期食用柚子等柑橘类水果的女性，发生中风的可能性可以降低19%。
2
养护心血管
柚子是真正的“高钾低钠”食物，因此很适合心脑血管疾病患者食用。柚子中的果胶可辅助降低低密度脂蛋白，还可减少动脉壁的损坏，起到预防心血管疾病的作用。
3
辅助降低血糖
吃柚子时常会感到若有似无的苦味，而这种苦味来源于柚皮素。这种物质可帮助提高人体胰岛素的敏感性，辅助治疗糖尿病。柚子肉中还含有类胰岛素成分——铬，它也具有一定辅助降糖的作用。且柚子的糖分较低，糖尿病患者也适当食用。
4
有助于减肥
柚子是热量很低的一种水果，平均每片柚子只有20卡左右的热量。并且它的纤维素含量非常高，所以饱腹感很强。营养专家发现，在不改变其它饮食习惯的前提下，每天饭前吃两三片柚子，持续12周即可显著降低体重。
5
增强体质
柚子含有大量维生素C，维生素C是人体必需的抗氧化营养素之一，不仅可起到美容养颜，美白肌肤的作用，还可促进胶原蛋白的合成。更重要的是，维生素C可增强血管的强度和弹性，促进钙、铁、叶酸的吸收，还可帮助机体维持正常的免疫功能。
小贴士
柚子虽好，但是性寒。气虚体弱，以及肠胃虚弱的人群不适宜多吃。
建议可将柚子肉煮熟来吃，或者稍微蒸热，可去除大部分的寒性。
秋天必备的柚子食疗方
柚子的吃法多多，除了直接食用，我们还可试试下面几个柚子的食疗方，不仅有针对性的药用价值，操作也很简单。
柚子炖梨——肺热咳嗽
免疫力低下的人一到秋冬常会因肺内郁热、肺气失宣引发咳嗽。其特点是舌苔薄而白，咳白色清痰。
【做法】取柚子100克、梨100克洗净后切块一同入锅煮烂。
银耳柚肉羹——嗓子干痒
秋季天气干燥，人们可能会出现嗓子干痒、咳嗽的症状，这时可以喝一碗银耳柚肉羹来滋阴润燥、化痰止咳。
【做法】取百合5克、莲子5克与银耳一同煮成银耳羹，然后加入适量柚子肉，再煮3分钟左右即可。
山楂柚皮水——消化不良
对于肠胃不适，有消化不良、食欲不振症状的朋友，可以用山楂柚皮水来消积化食、健脾益胃。
【做法】取柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，水煎20分钟左右，取汁饮用即可。
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