想吃山楂糕别买了，教你最简单的做法，酸甜开胃又健康

发布时间：2020-10-27 19:22:26来源：新手烘焙志

每个季节都有对应的节气美食，一到了秋冬季节，大家会发现大街小巷少不了卖冰糖葫芦、山楂球的，都快成了街头一景了，红彤彤的煞是喜人。

吃上一口，酸酸甜甜的，别提多美味了，不仅小孩子喜欢，大人也爱吃。今日茶茶就分享小可爱自制零添加的山楂糕！

自制零添加山楂糕

配料:山楂600克、水适量、冰糖350克烹饪步骤:1.山楂洗净（清洗方法可以参考我的小视频）2.去蒂去核（可以不顾及形状，但是必须要把核清理干净）3.冰糖用水融化4.山楂放入破壁机中5.倒入冰糖水6.用宝宝糊程序7.破壁机会操作30分钟8.搅打煮熟的山楂糊9.倒入不粘锅中小火熬煮，要不停的搅拌10.熬至山楂糊浓稠，果胶被熬煮出来，糊挂在刮刀上不会滴落11.放入不粘容器内，冰箱冷藏5小时左右12.冷却后脱模13.切块食用

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