我一口气能吃10个“西瓜”！嗯……迷你的那种

发布时间：2020-11-22 22:22:02来源：吃货研究所

生活远不止眼前的迷你蔬菜（），酒足饭饱后，还有拇指大的西瓜和猕猴桃、手指长的橙子……虽然味道不一定和正常体型水果一样，价格可能还会翻上几倍，但人就是长得可爱，有什么办法呢？

图丨giphy

01

吃瓜不吐西瓜皮

拇指西瓜，真的只有拇指大，但这真心是它发育成熟的样子。这种植物又叫佩普基诺（pepquinos），老家是盛产很多新奇植物的美洲。它和正儿八经的大西瓜同属葫芦目葫芦科，但西瓜属于西瓜属，拇指西瓜是马㼎儿属。

也就是说，拇指西瓜和西瓜，虽然同属葫芦科，但算不得葫芦兄弟，顶多是葫芦表兄弟。

图丨seedsforafrica

这么小的“西瓜”，当然不用对半切了用勺子挖着吃，削皮后也不剩二两果肉了，所以一般来说，人们都是洗洗直接吃。

里面倒是跟西瓜一样有瓤有籽儿，但味道吧，据说跟黄瓜差不多，要是不心疼这高出普通西瓜几倍的价格，也能拍碎了加点蒜泥辣椒拌着吃。

查查价格，我决定用红酒奶酪来配丨ml.bldaily

02

这个猕猴桃光溜溜

摸着私心说，世界上没有比猕猴桃（奇异果）更好吃的水果了！但它可真的太多毛了，扎手不说，有时候还掉毛，猕猴桃在我老家有另一个名字，大概念做“毛囫囵儿”，意思就是毛乎乎的一个球。

不过这几年出现了一种叫“奇异莓”的水果，外表绿油油光溜溜，大小和形状都像个枣，但是一咬开那个酸甜可口，是猕猴桃没错了。

不用扒皮，不用费劲挖果肉，救我老命了丨southernproduce

“奇异莓”这个梦幻的名字很可能是某位厉害的产品经理想出来的。在植物学家这里，它的正式名字叫软枣猕猴桃（Actinidiaarguta），老家就在中国，土生土长的东北银桃，是猕猴桃科猕猴桃属下面的一个种，相比拇指西瓜和西瓜，奇异莓和我们常吃的猕猴桃亲缘关系更近，吃起来当然更像了。

磨皮，瘦脸，变身成功丨Thrillist

不过也是因为奇异莓皮薄肉嫩，实在受不了舟车劳顿，不耐储存运输困难，所以运费很贵，所以到货架上摆着的时候，更贵。

03

土澳橙子手指长

掰开都是鱼子酱

这个细长的、条状的、挂枝头的，是茄子吗？还是辣椒？豆荚？

图丨gardensonline

茄子是实心的，辣椒和豆荚里面有明显的种子，而这家伙掰开，里面是这样的：

图丨Fagg,M.

这个手指一样的玩意儿艺名叫指橙，学名Citrusaustralasica，就是芸香科柑橘属下面的一种植物，和柚子、橙子、橘子、柠檬是亲戚关系（这个家族的血缘关系出了名的混乱）。

图丨boutiquecitrus.com.au

所以指橙虽然长得瘦小细长，但要说人是“橙子”，确实也没啥大毛病。

同样是指橙，绿的像黄瓜，紫的像茄子，褐色的像红薯，红色的像辣椒，里面果肉颜色不一定对应外皮颜色，像开盲盒一样刺激丨sbs

不同颜色的指橙果肉丨fingerlimecaviar

指橙不算甜，更接近柠檬一点，一般还是当做配菜调料使用，挖出来跟海鲜一起吃，去腥解腻挺好使的，加进饮料里也不错，当然也可以用来在视觉效果上冒充鱼子酱。

“鱼子酱”饭卷，一咬透心酸丨crystalpearlfingerlimes

04

小黄人的小香蕉

小黄人的身高只有一米多点儿，吃什么香蕉，给他们胖手指一样的小香蕉就可以了！

短粗的小香蕉，短到打不了弯丨RobynLee

这种小香蕉个子短小，皮薄，果肉特别特别甜，有人叫它皇帝蕉，有人叫小米蕉，或者手指蕉、小芭蕉等等。但香蕉圈子其实挺复杂的，常吃的大香蕉几乎都是是芭蕉科芭蕉属香蕉种中叫做“卡文迪许”的品种，小个子的香蕉可能是芭蕉科芭蕉属小果野蕉种的几个不同品种杂交得来的。

常见的卡文迪许香蕉丨giphy

香蕉圈子不比柑橘属清净多少，管它呢，吃就行。

去热带走走看看，除了大小以外，还有不同颜色、形状、味道的香蕉，生活不止眼前的卡文迪许丨NicolasAyer/EyeEm

05

生活中眼熟的小水果

还有一些尺寸更小的水果，跟常见尺寸的水果算是亲戚，比如下面这些。

“迷你苹果”：花红（Malusasiatica），更为人熟知的名字是沙果。

图丨东方ic

“迷你樱桃”：毛樱桃（Prunustomentosa），和车厘子（欧洲甜樱桃，P.avium）不是一个物种。

小时候吃得多丨serv.biokic.asu.edu

还有一些常见的小个头水果，跟常见尺寸是一个物种的不同品种，比如圣女果和番茄（无视水果蔬菜的归属问题）、泰国小菠萝和菠萝、直径对比像月球和地球的大小西瓜等等。

大有大的好，小有小的妙，但西瓜我还是选不大不小刚刚好的！

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