既当主食又当点心，好吃到不相信是粗粮做的！

发布时间：2020-11-25 19:21:56来源：拾味爸爸

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很多人都知道粗粮营养比精白米面要丰富得多，但就是不爱吃。因为粗粮的质地粗糙，既难煮熟又不好咀嚼吞咽，所以小朋友看到粗粮通常都是拒绝的。但是，如果因此就放弃了让孩子吃粗粮的机会，引起营养不均衡，容易出现身体上的问题哦~

今天和大家分享一道粗粮的美味做法，只要在燕麦米、紫米等粗粮中搭配适量的糯米粉和南瓜，做成软糯鲜香的小饼，保准宝宝一口一个，爱吃得停不下来！

粗粮带来的独特风味，也会让小饼变得更诱人哦~

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本期背景音乐：CherryGhost-HerdRunners

南瓜燕麦紫米饼

食/材

南瓜150g

糯米粉95g

紫米60g

低筋面粉50g

燕麦米10g

细砂糖10g

植物油适量

黑芝麻适量

清水适量

工具：平底锅、电饭煲

熟练耗时：50mins（不含浸泡煮饭时间）

参考月龄：1岁半及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做/法

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60g紫米提前用清水浸泡4小时以上。

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沥干后倒入电饭煲，加入10g燕麦米和适量清水。

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按下煮饭键开始煮饭。

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150g南瓜去皮切小块。

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冷水上锅，大火继续蒸15分钟。

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趁热捣成泥。

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在搅拌碗里倒入50g低筋面粉和95g糯米粉，把南瓜泥也拌入。

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用筷子拌成絮状后，手揉至光滑不黏手。

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把煮好的紫米饭盛出，加入10g细砂糖拌匀。

糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。

-10-

把面团搓成长条状。

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用刮刀切成8等分。

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把面剂子搓圆后压扁。

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舀入适量紫米馅。

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封好收口，做成小饼状。

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在表面点缀上适量黑芝麻。

-16-

平底锅热锅少油，请入小饼。

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煎至底部微黄后翻面。

-18-

继续煎至两面微黄，即可出锅。

开吃！

一次吃不完的，可以冷冻保存3～5天，吃之前室温解冻后用平底锅加热即可。

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

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