软儿梨，兰州冬日的哈根达斯 | 深夜电台

发布时间：2020-11-25 08:22:39来源：深夜谈吃

二十万吃货的精神故乡

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主播：瘦肉|策划：瘦肉|作者：曹晏

-电台日记-

你与食物的故事说给世界听，晚上好，这里是深夜谈吃，我是瘦肉。

上周末回家，明显感觉到，初雪过后，兰州的风中都夹杂着冰碴的味道。每到严冬兰州街头的水果摊便渐渐稀落起来，但兰州的“软儿梨”却是天气越冷越好吃，

兰州奇梨一大怪，果实冻黑不变坏，在盛产瓜果的金城兰州，软儿梨可是最奇特的存在，它是一种名叫香水梨的梨子在经过一个冬天的“发汗”、地窖冰冻后，经过数九寒天的冰冻之后形成的美味。

于右任写诗赞曰：冰天雪地软儿梨，瓜果城中第一奇。满树红颜人不取，清香偏待化成泥

说的就是软儿梨！

想起深夜的老朋友曹晏，她说想把软儿梨冻着，放到来年夏天再吃。软儿梨在黄河之滨成为了美味健康的“东方冰淇淋”！今天的故事让我们再回到兰州~品一品这冬日里的”哈根达斯”。

原文传送门：

MoonRiver——伍々慧

あの日の帰り道——伍々慧

逃——孙盛希

-电台主播-

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