说话中气不足？栗桃山药羊肉汤能帮得上忙

发布时间：2020-11-29 23:21:39来源：羊城晚报岭南大医馆

如果你说话总显得有气无力、中气不足，而且还易怕冷、头晕，那或者是气虚血虚了。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐一款栗桃山药羊肉汤适合秋冬季节调理。

栗桃山药羊肉汤

食材：栗子仁，铁棍山药各250克，核桃仁100克，广陈皮10克，红枣6枚，生姜3片，带骨羊肉1000克。

做法：先将羊肉洗净，斩块，放进加有橘叶（或柚叶、柠檬叶、黄皮叶、陈皮均可去除羊肉的腥臊味）的沸水中稍焯，捞出冲洗干净；铁棍山药削皮，洗净，切厚块；红枣劈开，去核。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。

功效：补脾益肺、益气养血、补肾壮阳、强壮筋骨之效，适宜于冬季一般人群服食。

文/羊城晚报记者陈辉通讯员刘庆钧

图/视觉中国

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