免烤箱免揉面！华夫饼的做法原来这么简单，新手也能做成功

发布时间：2020-11-29 19:21:57来源：新手烘焙志

华夫饼源自于比利时，是一款特别具有风味的点心，外皮酥脆，内心软糯，不仅可以随心所欲搭配奶油、酸奶、巧克力和冰淇淋，以及各种各样的新鲜水果。

华夫饼不仅味道可口，颜值也是相当在线，既饱了眼福又满足了味蕾。今日茶茶就分享小可爱们一道抹茶华夫饼，喜欢可以在家试试看！

抹茶华夫饼

配料:鸡蛋2个、牛奶66克、低筋面粉108克、细砂糖40克、玉米淀粉20克、泡打粉4克、抺茶粉8克、色拉油40克、糖霜适量、枫糖浆适量烹饪步骤:1.准备所有材料并过秤。2.鸡蛋打入盆中，加入细砂糖和牛奶拌匀，所有干粉搅匀一起过筛加入鸡蛋中。（低筋面粉＋玉米淀粉＋泡打粉＋抺茶粉）3.再加入色拉油搅拌均匀4.全部搅成一盆顺滑的面糊5.模具两面都中小火加热，两面刷上油6.加热至滴水嗞声便可以舀入面糊，转小火，从中间开始倒，慢慢填满，合上盖子。我比较喜欢不满的样式，所以没有倒满7.大概一两分钟后翻面继续加热一两分钟至轻松分离便完成。小心过火，中途要多次并小心打开模具，细心观察8.洒上糖粉，浇上枫糖浆，再加上最好的搭档草莓小姐，美美的抹茶味华夫饼出炉了！

菜谱小贴士:

这个份量可以做8张不满框的华夫饼，大家可以酌量增减。

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