上榜2021世界最佳旅行目的地，小众城市藏着众多惊喜

发布时间：2020-12-18 13:59:06来源：LonelyPlanet

AlexeiNovikov/AdobeStock/图虫创意

哥德堡——瑞典第二大城市，上榜了，如果你还不太了解这座城市，可以先和LP一起云游一番。

它的关键词很多，最佳环保旅行体验，瑞典最精彩的创意中心，可口的美食……去看哥德堡看看吧，这里能给你带来惊喜~

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瑞典人不喜欢吹嘘，所以我们来帮帮他们：得到高度肯定的哥德堡实至名归，因为它常年稳居全球可持续发展目的地榜单(GlobalDestinationSustainabilityIndex)前列，95%的酒店通过了环保绿色认证，65%的公共交通工具使用可再生能源，全城各家餐厅以获得生态标签为莫大荣耀。

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尽管常年笼罩在斯德哥尔摩的阴影之下，但是和快节奏的首都相比，热爱交际、令人放松的哥德堡实际上更受游客(和瑞典居民)欢迎。

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这个国际化港口的大街小巷孕育了许多这个国家最优秀的人才，包括音乐偶像胡塞·贡萨雷斯(JoséGonzález)和摇滚乐队“生活的音轨”(SoundtrackofOurLives)。

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有轨电车咔嚓咔嚓地沿着街道前进，两边都是新古典主义建筑，还有时髦的迷你咖啡馆，散发出友好欢快的气息。而且总会有一些最前沿的艺术和建筑吸引你的眼球。

StreetsofGothenburg©MariaEklind,CCBY-SA2.0http://dwz.date/d4cS

商店林立的ÖstraHamngatan大街始于城市北端的中央火车站，往东南方向延伸，跨越哥德堡为数不多的17世纪的运河之一，穿过葱郁的国王公园(Kungsparken)，一直通往Avenyn大道——这条开满精品商店和高端酒吧的大道被称为哥德堡的“香榭丽舍大街”。

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美丽的滨水区到处都是与航海相关的东西，从轮船、水族馆和与海洋相关的博物馆到最新鲜的鱼类，再到西边充满创意的瓦萨(Vasastan)、哈加(Haga)和林奈(Linné)地区。

Krokus©BlondinrikardFröberg,CCBY2.0http://dwz.date/d3sk

时尚达人设计物有所值的衣服，艺术家们合作调制出色的浓缩咖啡，还有街头艺术家为原本荒凉无趣的建筑门面增添趣味。斯德哥尔摩代表的也许是“最高水平”，但是很多最好的想法都源于这个草根小城。

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#去哪里#

~博物馆巡游~

RödaSten

www.rodasten.com

InstallationsbildCanYouHearMe(DitteEjlerskov,2019)©HendrikZeitler(7)©RödaStenKonsthall,CCBY-NC-ND2.0http://dwz.date/d3rZ

RödaSten美术馆坐落于巨大的艾尔夫斯堡大桥(Älvsborgsbron)边上那个画满涂鸦、早已停业的发电厂内。这栋建筑有四层楼，内设许多临时展览，例如最前沿的瑞典摄影展和丹麦裔菲律宾艺术家L.昆卡·拉斯穆森(LillibethCuencaRasmussen)创作的身着异性服装的说唱视频展，向阿富汗社会的性别刻板印象发起挑战。

ASoulTransplant(2019,VivianCaccuri)©HendrikZeitler(3)©RödaStenKonsthall,CCBY-NC-ND2.0http://dwz.date/d3se

这里的独立咖啡馆每周会主办现场音乐演出和俱乐部之夜，还有不落俗套、绝无仅有的朋克自行车竞赛、拳击比赛和独角喜剧。朝Klippan步行区方向走到艾尔夫斯堡大桥下面，寻找一栋棕色砖砌建筑便是。

宇宙博物馆

Universeum

www.universeum.se

universeumFredrik©Rubensson，CCBY-SA2.0http://dwz.date/d3uq

可以说这里是全瑞典最适合孩子们的博物馆。你会发现自己置身于一片湿润的雨林之中，周边有涓涓细流、热带鸟类、轻快地翩跹于温室中的蝴蝶和极小的狨猴。上面的那一层是咆哮着互相撕咬的恐龙；隔壁大海中的居民们游过鲨鱼隧道，还有巨蛇缸中盘绕着的毒美人。在“科技灵感来自大自然”(technologyinspiredbynature)区，你可以把孩子“贴”在魔术贴壁上。

universeumFredrik©Rubensson，CCBY-SA2.0http://dwz.date/d3uy

如果这些还不够的话，你还可以去超级有趣的科学展，可以动手参与，主题多样，从纳米技术、航天旅行到音乐混音。

美术馆

Konstmuseet

www.konstmuseum.goteborg.se

Balance©PasiMämmelä，CCBY-SA2.0http://dwz.date/d3ss

这里是哥德堡最好的艺术收藏馆，藏有法国印象派画家、鲁本斯、凡·高、伦勃朗、毕加索的作品；斯堪的纳维亚地区的大师如布鲁诺·利耶夫什(BrunoLiljefors)、爱德华·蒙克(EdvardMunch)、安德斯·佐恩(AndersZorn)和卡尔·拉森(CarlLarsson)则占据了FürstenburgGalleries中最重要的位置。

2012-05-12©GuillaumeBaviere，CCBY2.0http://dwz.date/d3u8

其他亮点包括超棒的雕塑大厅哈苏中心(HasselbladCenter)，这里每年都会举办新北欧摄影展(NewNordicPhotographyexhibition)和下一代北欧艺术的临时展览。门外正前方是一座Poseidon(海神波塞冬)的青铜喷泉，揭幕以后使得哥德堡的古板居民们大为震惊，他们坚持要给它做“阴茎切除手术”。

海洋博物馆

Sjöfartsmuseet

www.sjofartsmuseum.goteborg.se

Depthoffield©BlondinrikardFröberg，CCBY2.0http://dwz.date/d3ve

通过地图、模型船、再现的水兵宿舍和各个时期物品的有趣藏品，海洋博物馆集中展示这座城市的海上历史。最引人入胜的是当你置身于黑暗大厅中时周边都是腾空的艏饰像——有的如帝王般庄严、有的做沉思状、有的看似凶狠。在众多航海战利品中，你可能会发现一个瓶子里装着的几个贝雕和一个微型织布机。

SjöfartsmuseetInGöteborg©NahidV，CCBY2.0http://dwz.date/d3vv

附属的水族馆中扭动着滑稽可笑的北海比目鱼、龙虾和倒立的水母。你还能在热带鱼缸中找到和Nemo一样的小丑鱼。外面有一座海员塔(Sjömanstornet)，用以纪念死于“一战”的瑞典海员。塔顶上塑着一尊悲痛的妇女雕像。

~穿越街区~

里瑟本游乐园

Liseberg

www.liseberg.se

©ImagebyJohnerImages/GettyImages

里瑟本游乐园是斯堪的纳维亚地区最大的游乐园，各种各样的游乐设施数目繁多。让你热血沸腾的项目包括：古老的木制过山车Balder；其“暴躁”的同事“Kanonen”带你在2秒内从0公里/小时疾驰到75公里/小时；AtmosFear是欧洲最高的(116米)跳楼机；园内规模最大的新增项目是令人兴奋的过山车Helix，带着你翻7个筋斗，体验失重的感觉。相对轻松一些的项目有旋转木马、童话城堡、户外舞池、探险游乐场、表演和音乐会。

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如果你计划玩很多不同的项目，单日通票是最受欢迎的入园方式，而且物有所值。对于身高超过90厘米的游客，还可以选择花Skr90购票入园(拥有哥德堡通行证的人可以免费入园)，其他独立项目用优惠券支付：每个项目每次花费1至4张优惠券(每张Skr20)。开放时间比较复杂；可上官网查询。

哥德堡鱼市

Feskekörka

Feskekôrka©MariaEklind，http://dwz.date/d3vP

这个奇怪的鱼市状如教堂。你还有可能看到一对古怪的新人和贝类动物们合影留念；他们并没有走错地方——因为这个鱼市也是经过祝圣的做礼拜和办婚礼的地方。

Feskekôrka(Fishchurch)inGothenburg©HeatherCowper，CCBY2.0http://dwz.date/d3vZ

花园社区公园

Trädgårdsföreningen

www.tradgardsforeningen.se

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葱郁的花园社区公园设计于1842年，是紧邻NyaAllén的一大块受保护区域。这里鲜花满园，还有很多迷你咖啡馆，是热门的午餐消遣之地，也是欧洲最大的玫瑰园(rosarium)所在地，拥有近2500个品种的玫瑰花。

Våren-sculpturebyGunnarNilsson©BlondinrikardFröberg,CCBY2.0http://dwz.date/d3ww

豪华的19世纪棕榈温室(Palmhuset）就像是伦敦水晶宫的微型版本，内有5个加热程度不同的大厅：记得留意壮观的山茶花展和2米宽的热带百合花小径。

哈加区

HagaDistrict

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哈加区是哥德堡最古老的郊区，其历史可追溯至1648年。20世纪60和70年代，这里是嬉皮士最常出没的核心地区。如今，这儿的鹅卵石街道和古老建筑正逐渐贵族化，咖啡馆、慈善商店和时装店交织在一起。夏季周末和圣诞节时，店主们会沿着HagaNygata摆摊，把整个社区变成一个大市场。

Haga©magro_kr,CCBY-NC-ND2.0http://dwz.date/d3wD

~打卡历史建筑~

新艾尔夫斯堡堡垒

NyaÄlvsborgsFästning

©Imagebygvictoria/Shutterstock

坐落于约塔河(Götaälv)河口，低矮的红色艾尔夫斯堡堡垒(ElfsborgsFortress)始建于17世纪，目的是抵御意图掳掠的丹麦人。它还经历了18世纪早期爆发的大北方战争(GreatNordicWar)。团队游参观内容包括为卡尔十二世(KarlXII)的军队而建的教堂、连游泳都逃不走的地牢和最初的塔楼。

皇家市政厅

Kronhuset

Kronhuset©magro_kr，CCBY-NC-ND2.0http://dwz.date/d3xD

皇家市政厅是哥德堡市最古老的世俗建筑，前身是一座建于1642至1654年间的荷兰风格的兵工厂。其存在是由于1660年国王卡尔十世召开的那场灾难性的议会(riksdag)——他正是死于议会开会期间。市政厅庭院对面的Kronhusbodarna广场上有制作和售卖陶器、玻璃制品、纺织品和银器的工作室，还有GöteborgsChoklad&Karamellfabrik：这里的巧克力球好吃到连最纯洁的天使都经不住甜食诱惑。

哥德堡大教堂

Domkyrkan

DomkyrkancathedralinGothenburg©SamDoshi,CCBY-NC-ND2.0http://dwz.date/d3yx

典雅的哥德堡大教堂于1815年祝圣。之前建于该地址之上的两座大教堂都在城市大火中被烧毁了。大教堂中的很多东西都是相对现代化的，年代久远的特色物品包括18世纪的钟和圣坛装饰画。

~不要错过·当代艺术和建筑~

哥德堡有着用不完的想象力和创造力。似乎每次我们来到这座城市，都有新开的艺术画廊，到处都是新起之秀；异想天开的建筑如雨后春笋般不断涌现。除了以下提及的这些，一定还要去哥德堡歌剧院（GöteborgsOperan）看看。

GalleriFerm(www.galleriferm.se)一直都有惊喜。作品主要来自斯堪的纳维亚艺术家，如PerCederbank、EmilOlsson和芬兰画家YrjöEdelmann。此外还有来自国际知名的当代艺术家的作品。

GalleriThomassen(www.gallerithomassen.se)其LillaGalleriet中展示新锐人才的创作，还有来自斯堪的纳维亚地区以及柏林的当代艺术作品。

GalleriNilsÅberg(www.gallerinilsaberg.se)这里的作品来自斯堪的纳维亚地区的青年才俊艺术家，同时也有毕加索、胡安·米罗等大家的知名当代作品。

哥德堡瞭望塔(Göteborgs-Utkiken)“摩天大楼”Göteborgs-Utkiken是一栋红白相间的建筑，由此得绰号“口红”。在顶部可以看到海港的绝妙景色。

“齿轮”办公楼（Kuggen）坐落于河对面，在科学公园的隔壁。它是这座城市中最令人兴奋的新建筑——绿色工程学的典型代表。Kuggen，或者叫作“齿轮”，像一个亮红色的罗马斗兽场，不过它使用了三角形的窗户以最大限度地利用自然光线；同时还拥有大量生态资质，包括自适应通风系统和交互式加热冷却系统。从Rosalund站搭乘Älvsn渡轮，沿着Skeppsbron大桥到Lindholmspiren站下船。

#吃什么#

哥德堡不乏美食享受：市里的大厨们都站在瑞典慢餐(SlowFood)运动的最前沿，米其林星级餐厅不少于4家。幸运的是，还有更多不那么贵、氛围轻松的饭店，可以让你尝一尝这个国家最好吃的海鲜和传统家常菜(husmanskost)。

瓦萨区、哈加区和林奈区有很多时髦的咖啡馆、便宜的民族特色风味和美食家最爱的餐馆，而且价格通常都比挤满游客的Avenyn大道上的餐厅更低。许多高级餐厅从7月中旬至8月中旬都不营业，因此若你一心想吃美味高级菜肴，最好还是计划在其他月份前来。

~瑞典特色美食~

瑞典肉丸

只有瑞典的肉丸，才叫瑞典肉丸

从马尔默(Malmö)到北极圈，哪里的瑞典人都爱吃美味的肉丸(köttbullar)，但如果单论体验的丰富性，“肉丸之都”应该是斯德哥尔摩。斯德哥尔摩老城(GamlaStan)保存着中世纪的风貌，似金似赭的老建筑拥有一种古怪的对称美，石砖小巷弯弯绕绕，气质优雅。老城里有一家餐厅叫Tranan，他家的肉丸至今仍然恪守传统。

Köttbullar-SchwedischeFleischbällchenineinerPfanne-vorgekocht,einfachwarmmachenundessen©MarcoVerch，CCBY2.0http://dwz.date/d32k

馅料由猪肉和牛肉混调而成，有时候也会用驯鹿肉，在瑞典北方地区，里面还要加面包屑和多香果粉；盛放要用一只浅口碗，碗中先放打得很细的土豆泥，再放炸好的肉丸，最后浇上一种奶油肉汤。配菜常常是腌黄瓜片和酸酸的越橘，用以抵消奶油的浓腻。肉丸本是当年工人们抵御北欧极寒的工作餐，今天却能展现出精妙的味道平衡。记住，没来过瑞典，千万别说自己吃过瑞典肉丸！

瑞典圣诞饼干

有颜值，有美味

瑞典圣诞饼干(pepparkakor)是一种又薄又脆的小姜饼，造型天马行空，少了它，瑞典就过不成圣诞节。姜、肉桂、丁香与小豆蔻为饼干带来了一种暖暖的香味，糖和糖浆(当地叫sirap)则是甜味的担当。

模具不同，饼干形状也不同，心、星、人、山羊和猪(在古代是生育力的象征)都有，吃的时候最好搭配一杯温酒(glögg)，更可以顺着瑞典人的经典套路，在每天小憩的啡咖(fika)时刻和咖啡一起吃。在瑞典当地的圣诞市场里就能找到喜庆的圣诞饼干。对了，宜家里也有。

萨姆拉

用奶味十足的萨姆拉，和瑞典朋友一起“啡咖”

萨姆拉(semla)是一种用小麦做的小面包，胖乎乎、甜滋滋，里面塞满了奶油。这东西本是“忏悔星期二”那天的传统节庆食品，但许多瑞典人爱它爱到发狂，在他们的力逼之下，圣诞节刚一结束，面包房的橱窗里就会出现萨姆拉的身影。

萨姆拉应该在什么场合吃呢？当然要在啡咖（fika）的时候吃啦！啡咖就是瑞典人的“茶歇”，朋友同事聚在一起，边喝咖啡边聊天，在许多工作场所被看作一种“社交义务”。圣诞节至复活节期间，瑞典乃至整个斯堪的纳维亚半岛上的面包房都有萨姆拉。

云游哥德堡时间结束

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