这条老街小巷里，真香了！

发布时间：2020-12-19 08:00:04来源：迪拜旅游局

得益于城市的包容性，“文化交融、饮食杂烩”一直是迪拜多元化的体现。在这里你能品尝到来自不同文化背景的各色饮品，但深深扎根于阿拉伯文化传统中的咖啡，迄今为止仍是这个地区最受欢迎的饮品形式。

和世界上绝大多数地区一样，在阿拉伯地区，咖啡最早也是以提神的功能效用著称的。后来随着流行传播，渐渐成为一种日常饮品以及社会生活的重要组成部分，也被视作一种慷慨的礼仪用于款待客人。

那从一颗咖啡豆到一杯好咖啡的距离究竟有多远呢？位于阿法迪历史区(AlFahidiHistoricalNeighbourhood)、隐藏在狭窄小巷里的迪拜咖啡博物馆，正是一个可以探索咖啡历史的理想场所。

图源persians_uae@IG

在咖啡博物馆，咖啡的历史追溯到了Kaldi的传说：牧羊人Kaldi在放牧时通过山羊发现了不起眼的红色浆果，吃了之后感觉神清气爽、精神振奋。从此，咖啡豆正式进入人类的视野。

图源ANBA官网

这里展示了世界各地不同种类的咖啡豆和咖啡文化活动，介绍了不同地区、时代的咖啡酿造设备与工作还有所使用的各类仪器以及咖啡在阿拉伯的酿造传统。无论是来自咖啡豆原产地埃塞俄比亚的老咖啡机还是英国皇家磨工的经典咖啡机都能在迪拜咖啡博物馆的“古董”收藏里找到。此外，这里还会放映关于咖啡的电影，演示烘焙和酿造的过程。人们也可以从中了解到咖啡在不同文化中的重要性。

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图源tan_chik_love@IG

除了展示相关收藏和衍生，馆内还设有将接待室、客厅、活动室集为一体的Majlis空间，彰显了阿拉伯的好客传统和美学风格。而在这也能体验到阿拉伯人用咖啡招待客人的习俗仪式。

图源TheNationalNews官网

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传奇饮品醇香满溢的历史就这样被收藏在博物馆，以供爱好咖啡的每一位来客细品。那作为对阿拉伯好客文化的一种礼遇，你知道当走进咖啡博物馆时有可能会得到什么小惊喜吗？~

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