电视剧《想见你》里的白糖粿，我给做出来了~做法居然就四步？

发布时间：2020-12-25 12:05:59来源：轻松学烘焙

-白糖粿-

OMG！今天的神仙甜品来自电视剧《想见你》里李子维给黄雨萱的白糖粿，这个看起来有点像广州的白糖糕，糯叽叽的超好吃。

原创作者zhenzhen珍珍

食材

用料

糯米粉

250g

粘米粉

50g

开水

280g

白糖

20g

白糖粉

适量

花生碎

适量

1/将糯米粉、粘米粉、白糖混合，倒入开水揉成团。

2/将白糖和花生打成碎备用。

3/糯米团分成50g左右的面片，扭成波浪形后迅速放入油锅炸至定型。

4/撒上白糖花生碎就可以了。

小贴士

1）油温5成热时就可以放入白糖粿，要注意一根一根放进去，防止粘连

2）如果第一次炸的话，可可以把面片擀的薄一些，熟的比较快

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