这汤是天然的“补钙汤”，促进新陈代谢，汤鲜味美，孩子补钙长高个！

发布时间：2021-02-04 07:59:44来源：茹素人生

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豆腐素有“植物肉”之美称，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。常吃可补中益气、清热润燥。

今天分享的是一款菌菇豆腐汤，特别鲜美，没有任何油腻感，常吃对于增强体质很有帮助。多喝汤，好消化，易吸收，喝它正当时！

菌菇豆腐汤

主料：香菇、木耳、内酯豆腐、鸡蛋、素香肠

辅料：盐、生抽、香醋、香油、香菜

1.木耳和香菇泡发，切成丝。素香肠切丝，内酯豆腐切薄皮，再切成丝。

2.热锅倒油，下入姜片、香菇炒出香味。

3.加入适量清水，倒入木耳丝、素香肠丝煮开。

4.放入豆腐丝，中小火煮1分钟。淋上水淀粉，鸡蛋液，搅拌成蛋花。

5.淋入1勺生抽、半勺香醋、香油、少许蘑菇粉调味。

6.加些香菜碎增加风味，搅拌一下即可出锅。

7.这道汤鲜香滋润，清香四溢，煮一锅都能喝光，特别好喝！

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