周黑鸭卖螺蛳粉火锅了！10元起！我亲测后发现...
发布时间：2021-02-04 22:03:53来源：大北京
现在螺蛳粉的选择越来越多
前有KFC卖不臭版鸡肉螺蛳粉
后有旺旺的5分钟即食螺蛳粉
周黑鸭也不走寻常路，居然卖起了
清爽少油版螺蛳粉
不到10元，搭了9包配料
还要加这些一起吃↓
鸭脖|卤莲藕|鸭锁骨
这都成周黑鸭螺蛳粉火锅了吧
还能有柳州螺蛳粉那味儿吗
专业嗦粉选手大北妞
立刻冲上前线为你们试吃！
酸爽麻辣的螺蛳粉放肆嗦
今天文末有降火大礼包福利
不要错过哦~
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PARTONE
周黑鸭出螺蛳粉啦
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“螺蛳粉界的清流”
大北妞刚听说时，以为会是一款鸭脖口味的黑暗料理，万万没想到它想当螺蛳粉界的清流，出了清爽少油版螺蛳粉。
虽然也是广西本地生产，但配方上却与常规的螺蛳粉大有不同，强调口味清淡，仅搭配15g红油，让大北妞有种养生式嗦粉的感觉了~
“一边嗦粉一边啃鸭脖”
周黑鸭推荐买螺蛳粉可以再带上鸭脖、鸭架等卤味，边啃边嗦粉，口感更丰富。
大北妞听得直流口水，忍不住感叹：小鸭鸭能有什么坏心思呢？不过是平平无奇的赚钱小能手罢了~
PARTTWO
9包配料+2种吃法
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“一共9包配料”
零售价不到10元的周黑鸭螺蛳粉，到手沉甸甸很有分量感，打开里面有足足9包配料！
分别是1包水磨陈米粉、5包配菜和3包调料，螺蛳粉的经典搭配都齐全。
“双倍炸腐竹”
腐竹是能丰富螺蛳粉口感的灵魂配料，一遍嗦粉一边嚼脆脆的炸腐竹最爽了！
周黑鸭的螺蛳粉一次就配上两大包炸腐竹，让你嗦粉时嚼到上头！
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“水磨陈米粉”
周黑鸭的陈米粉比一般广西米粉要更细，而且更易煮熟。
其他广西米粉大北妞都要煮10分钟以上，而陈米粉大火煮5-8分钟就软透了，让我省了不少烹饪时间。
还有泡椒醋、够辣不会腻的红油...都是周黑鸭对这次螺蛳粉新品的用心之处。
“两种吃法”
①经典汤粉
螺蛳粉的经典吃法，米粉煮软后加入汤底，再撒上炸腐竹、酱菜和酸笋等配菜。
煮之前我还不太相信，螺蛳粉怎么可能做到清爽少油，结果煮出来的汤底比意料中的还要淡很多，几乎没什么颜色，汤面漂着一点点红油。
虽然保持了一定的辣度，但总体还是偏淡的，干完一大碗粉也不会觉得腻或者口渴。
②浓香炒粉
跟着小红书种草的神仙吃法，米粉煮软后加入两勺凉白开，加入调料反复翻炒收汁即可。
还可以根据自己的口味加调料，比如大北妞就加了一勺老干妈、半勺生抽，吃起来味道刚刚好。
没有了汤汁的浸泡，炸腐竹不容易变软，香香脆脆的炸腐竹搭配软糯米粉，好吃到我一口气干完一碗！
PARTTHREE
周黑鸭螺蛳粉火锅
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周黑鸭和螺蛳粉的CP一直都很火热，其中周黑鸭螺蛳粉火锅的吃法是最多人推荐的，大北妞忍不住买来周黑鸭的人气产品鸭脖、鸭架和卤莲藕来试一试！
“3步get螺蛳粉火锅”
①制作锅底
大蒜炒香，倒入两勺火锅底料/老干妈、螺蛳粉调料一起翻炒，再加入适量热水即可。
②加入煮熟的米粉
③加入火锅配料、周黑鸭卤味，完成。
“煮过的鸭脖更好吃”
鸭脖和鸭架的香味随着汤底沸腾全都散发了出来，让汤底变得浓郁鲜香，口味层次更加丰富。
汤底的浓稠，让原本味道稍有寡淡的米粉吸收了不少汤汁，嗦上一口鲜辣酸爽。
我太喜欢煮过的鸭脖和鸭架了！
肉质变得更加软糯可口，咬一口会有汁水biu出来，比直接吃更有滋味。
卤莲藕就比较一般，并没有口感或味道上的升级，可以根据个人口味决定是否要添加。
“火锅的神仙搭配”
特别推荐一下螺蛳粉火锅是神仙搭配—响铃卷，又叫涮三秒。
它的口感有点像螺蛳粉里的炸腐竹，放到火锅里只要三秒就立刻夹起来吃掉。一半是脆口腐皮，一半是吸收了鲜辣汤汁的软糯腐皮，一口吃掉好吃到炸裂！
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吃喝饱足的大北妞最后想说，周黑鸭螺蛳粉火锅简直就是嗦粉爱好者的天堂！螺蛳粉的味道非常百搭，嗦粉选手们可以大胆尝试！
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周黑鸭螺蛳粉
编辑点评
白木：喜欢它清爽的汤底，怎么吃都不会被咸到口渴，但是辣度又很足，吃起来很带劲！
牛牛：感觉汤底还是太清淡了，推荐加一点老干妈炒着吃，无敌美味~
康康：喜欢周黑鸭螺蛳粉火锅的吃法！汤汁里混合了鸭脖、鸭锁骨的鲜味，吃起来味道层次更丰富！
阿宁：我还是喜欢柳州米粉的Q弹有嚼劲，周黑鸭用的米粉有点细软，吃起来感觉一般。
价格
原价：38.8元/2包
限时优惠价：19.4元/2包
购买方式
点击【大北京】公众号主页
回复：周黑鸭
即可获取购买方式哦～
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