嗦粉不能停！过年不打烊的螺蛳粉店，整整9家！
发布时间：2021-02-13 17:58:24来源：柳州通
今天是大年初二
祝大家新春愉快、阖家幸福、身体健康！
身为柳州人
一天不嗦螺蛳粉，浑身不舒服！
过年的大鱼大肉
让整个人腻fufu的~
超想嗦螺蛳粉！
贴心的小编早就收集好了
一些过年还营业的螺蛳粉店
一共有9家
怕扑空的话，可以先拨打电话
确认后再去哦！
祝大家吃得开心！
1
金大桥螺蛳粉
他们家的特色是牛腩螺蛳粉
三鲜螺蛳粉和丰富的卤菜
也值得大家一试哦~
无论是牛腩、配菜都是plus版
切成小方块的牛腩
被炖得酥软入味
入口卤香醇厚
让你提起筷就没法放下！
闪耀着迷人光泽的油炸腐竹
浸满火红的螺蛳汤后
变得柔润香滑
超爱这种腐竹！
汤底醇厚，吃得出是用真材实料熬的！
米粉不粗不细
柔软中又带着弹性
挂上些红油再吃，真是过瘾极了！
地址：柳州市城中区风情港4栋4-23号门面
电话：18977297838
营业时间：春节不放假（初一只有白天营业）
2
金旺螺蛳粉
他们家会把每日准备的青菜
放出来展示在橱窗旁
供食客们一目了然的挑选
省去了很多麻烦
加了各种配菜后，粉的卖相好撩人
螺蛳熬出来的汤底十分的鲜香
凑近一点点就能闻到
辣椒油和汤底相结合的味道
鲜爽香辣的滋味一并带来冲击
所有的食材结合在一起
让整碗螺蛳粉的口感
都变得非常的丰富饱满
让人欲罢不能！真的爽啊！
地址：城中区中山西路89号永隆大厦1-3号
营业时间：春节不放假
价格：8-20元
电话：18207727407
3
螺桂人螺蛳粉
看到菜单上有牛杂螺蛳粉
我们就不想错过！必须点起！
这里的螺蛳粉汤是用牛骨熬的
所以汤头也感觉像在喝牛杂汤~
这家的粉超级粗
竟像一次性筷子那样粗！
使用纯米浆做的米粉
弹劲十足，即使泡久了
丝毫也不影响它的爽弹！
加入紫苏后的螺蛳粉
吃起来多了几分清爽
独特香味十分带劲~
其他配菜也给得毫不含糊
木耳、花生、油葱、酸笋
沐浴在红油汤汁中
令人不住地分泌口水
地址：鱼峰区柳石路79号
营业时间：春节不放假
价格：8-20元
电话：13977226590
4
嗦螺饺螺蛳汤饺
除了煎饺、蒸饺、煮饺外
饺子还可以以另外一种面貌呈现
配上火辣辣的螺蛳汤
胃口顿时大开，一下能多吃几个
当然，这里也有螺蛳粉卖哦！
螺蛳汤馥郁飘香
汤底是用石螺、猪大骨
以及肉桂、香叶、陈皮、花椒等香料慢慢熬煮
没想到，水饺的鲜美与螺蛳汤的厚重
竟然无比搭~
饺子馅是由鲜肉、香菇、木耳和香葱做成的
四者比例恰当，吃起来鲜美不已
猪肉选用每天在菜市新鲜采购的上等猪前腿肉
配上地道醇厚的螺蛳汤，入口很带劲儿
这儿的腐竹超大片
炸过的腐竹吸饱螺蛳汤，美味十足
切成丝的木耳爽滑脆甜
酸笋肉质爽脆可口
炸得又酥又香的花生
光吃配菜都能饱腹的节奏
营业时间：春节不放假
地址：鱼峰区东环大道一巷5号联发君悦11栋1-8门面
电话：19177160089
5
娇姐螺蛳粉
他们家是从5点半排队排到9点的20年老店
有人从白莲机场花50块钱打的来雅儒路
就为吃一碗他家的螺蛳粉！
还有过卖出40斤猪脚，150个鸭脚
600碗螺蛳粉的战绩！
深嗦一口粉，入口瞬间感受到的是热度
辣椒油的香气随之冲鼻而上
咸鲜酸辣在口中炸裂！
每吃一口都是酸辣的酸笋和酸豆角
鲜甜的青菜、滑嫩弹牙的米粉
口口香辣，爽进心里面！
地址：雅儒路410-1号（雅儒花园对面）
电话：15807721105、13977218915
营业时间：大年初七营业
6
新翔螺蛳粉
拨开满满的配菜
夹起一大夹粉送入口中
新翔螺蛳粉用的米粉比较胖
特别能带上汤底的香气粉的口感
很爽滑嚼起来略带韧劲
吃过汤螺蛳粉，就已经觉得很满足了
都想给新翔螺蛳粉打100分了
但是！！！
新翔螺蛳粉的干捞也绝对不能错过
干捞螺蛳粉
新翔的干捞很好捞
搭配的干捞酱汁特别的油滑
捞完每一根米粉都是亮晶晶的
还带着点螺蛳汤底的红色
爽爽的卤菜
隔山肉在螺蛳粉店其实是比较少见的
大块的隔山肉纹理清晰
吃起来软绵但又有嚼劲
肉香就这样带着微微的清甜化在嘴里
猪肺也是超大片
吃起来口感很细腻还嫩嫩的
一片接着一片完全停不下来
常见的卤菜鸭脚也毫不逊色
卤煮得很入味很软
但不是那种能抿开的类型
外皮带着些韧劲
里面的肉又很软糯吃起来很带感！
地址：柳南区柳邕路新翔小区三区9栋停车场旁（四十八中背后）
营业时间：2月20日（大年初九）开始营业
电话：13978020415
7
天天螺蛳粉
“吃粉先喝汤，筒骨螺蛳汤是灵魂”
这里的螺蛳汤和别家有很大的不同
里边一点辣椒都不放
只用螺蛳和猪筒骨来熬制
如果想吃辣就自己加辣椒油~
这螺蛳汤味道简直了！
超级！无敌！甘甜鲜美！
向来吃螺蛳粉，从不爱喝汤的我们
“咕噜咕噜”就喝空了一碗！
这碗螺蛳粉可不仅仅只有汤好喝
他的海鲜，也是hin新鲜！
海虾、蛏子螺、花甲螺
满满一大碗！
这份量，两个人吃都错错有余！
秘制蒜蓉酱覆盖在海鲜上边
是新鲜的虾没错了~
肉质弹牙鲜甜，赞！
将蛏子螺放进螺蛳粉里
竟然也一点都不违和
肉质丰厚甘美，舒服！
地址：柳江区拉堡镇乐都路196号
营业时间：大年初五或初六开始营业
电话：13633034424
8
面条街澄记
螺蛳粉
这里的配菜
给得都要扑扑扑扑出来啦！
不愧为三鲜螺蛳粉
肉丝都给得扎扎实实！
粉里面加了肉丝与黄花菜
这俩鲜+鲜组合
也让这里的螺蛳粉变得鲜美不已！
小编忍不住先要来喝口汤
芜湖，汤太甜甜甜了！
腐竹的口感有点像豆皮
吃起来软软的，还带着点嚼劲
NEWYEAR
细细长长的酸笋属于偏酸的口味
令人开胃极了！
里边还有咸香的榨菜条
让这碗粉的味道更丰富了！
营业时间：大年初十营业
地址：柳州市柳南区城站路南二巷48号（面条街）
电话：18897720399
9
翠翠螺蛳粉
翠翠家主营：螺蛳粉、干捞螺蛳粉和卤味
在传统的螺蛳粉制作之下
还有自己的味道
属于吃过一次就能记住的滋味
传统螺蛳粉
传统的带汤螺蛳粉
透过浅茶色的汤能看到下边的粉
铺满腐竹酸笋等配菜
飘着星星点点的辣油
这样的搭配视觉冲击很强烈
再狠狠的嗦上一大口粉
身为柳州吃货的幸福大致就是这一刻了
每一个小小的配菜都做到入味做到优秀
这样一碗真的能满足到飞起来
干捞螺蛳粉
除了传统的配菜
翠翠家增加了猪耳朵和黄瓜作为搭配
猪耳朵脆脆的又带着一点儿辣
黄瓜则非常的爽脆
吃到螺蛳肉的时候特别惊喜
又大又饱满的螺蛳肉
Q弹入味特别爽
卤菜
翠翠家的卤菜啊种类比较多
鸭下巴、鸭翅、鸭脚、鸭腿
猪脚、卤蛋、豆腐bo
一个猪脚有半个碗那么大分量特别足
猪脚带皮的带筋的都Q弹入味
瘦肉部分也一点不柴
满满的胶原蛋白感觉吃完就会变漂亮
想要吃肉的来上一个绝对幸福得飞起来
鸭卤下巴和卤鸭翅比较Q弹
一个能慢慢啃上好一阵
鸭脚就比较绵软能抿开
地址：斜阳路细柳巷内（烧先生旁拐角处往前20米）
营业时间：大年初十以后（去之前先打电话确认哦！）
人均：10元
电话：13737257030
温馨提示：
以上的9家店铺都是小编
一一打电话跟老板确认过的
如有调整，以实际为准哦~
春节期间，还有哪些螺蛳粉店开门呢？
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信息来源：玩味in柳州
责任编辑：江南炫炫、猋猋
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