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厦门|城中最美酒店,没有之一!

发布时间:2021-02-25 14:59:03来源:Lulu的旅行日记

年前的最后一场旅行,怀着对南方暖流的向往,我们来到鹭岛厦门,开启一场全然放松的疗愈假期。

而这一程,确实是为一间酒店而来。「Lohkah七尚酒店」。

到达之前早有耳闻,作为国内仅有七间之一的「立鼎世」酒店成员,七尚自不会让人失望。而四天的小住过后,还未离开,已心系下一场相遇...这一篇,带你用文字与影像,领略厦门城中这一隅绝无仅有的时髦避世之地。

在地文化

生于斯,长于斯。七尚从骨骼到脉络,都深受闽南在地文化的影响。若是用心走遍整家酒店,想必你也会像我一样,对闽南的风物民风,产生更加丰富生动的了解。

首先映入眼帘,伫立于酒店正门迎客的,便是闽南代表的果树——荔枝。四季常绿,象征欣欣向荣。而建筑的主材,则是因地取材,出自福建的石井锈石,质朴内敛。

旧时用来分隔内宅外院,垂吊屋檐而不落地的垂花门,在这里化成七根狼纹的手工雕刻垂花柱。接宾客盈门,同时也是家族的见证。

就地取材的例子还有不少。大至墙面,小至杯垫,处处都能发现福建传统陶土砖的身影。据说在整个酒店当中,竟共用到了112万块之多。

位于餐厅入口处的琉璃万寿墙也是让我印象深刻的一处。通透的椭圆形琉璃有序排列,走近一瞧,形状原是福建人常作于节日祭祀的红龟粿的饼模。造型讨巧,亦别具深意。

描绘闽南文化,「茶」必定有一笔浓墨重彩。套一句俗话「好茶会客」,七尚不仅在大堂布置了来自「上下」的雅致茶桌,还特地在旁另辟一方空间作为书廊茶室。

约三五好友,品一泡香茗,享片刻清净。

楼阁光影

以闽南传统建筑为灵感,融合人与自然,由建筑设计团队LAYAN的首席设计师JohannessHartfruss领衔设计的空间,给人一种简约柔和,精致而不失谦逊的美感。

深谙中式对称美学的大堂豁然开朗。层层递进,分隔出通透而享有私密性的休憩区。而每一进都挂着画家卢甫圣先生的「二十个变奏」,「乍看人像,又如山水」,韵味风轻云淡。

福建土楼中最具特色的天井被引入到现代的建筑结构中。阳光洒落的中空花园,连通天地,感知四季,也是代代相传的智慧体现。

而酒店的各处,都把参天大树、波平如镜的水景与近在咫尺的海岸线融入空间,每一个角度都可以定格好风景。

沿走廊前行,就是比邻五缘湾的无边泳池。阵阵海浪拍响,被鸡蛋花等热带的植物所环绕,仿佛置身于南洋岛屿。

落日长廊是我个人最心水的spots之一,于夕阳斜晖中漫步于此,阳光拂过海面,穿过树梢,透过走廊,尽绽光芒。

通往房间的走廊,夹着绢布的玻璃以微斜角度排列着,每时每刻的光影都映照出不同变化。

静谧居所

房间现代而典雅的设计亦深得我心。这次入住的豪华套房的空间十分开阔。

有别于传统卧室客厅的分离格局,大床与起居、书桌、用餐区域都是连通融合的。简约大气的木材与石材,点到即止的精致装饰,充满禅意留白......

据说即使是普通房型也有62平方米,足够宽敞。而且每个房间都有阳台,有的面对港湾美景,有的连接迷人院落,泡上一壶茶,小憩一会儿,好不自在。

至于闽南人骨子里的热情好客,大概不必多言。打开房门时,可爱的手绘卡片着实给了我一个惊喜,管家甚至还在聊天之际打听到我爱吃的水果,并随后送上。而这周到而温暖的待客之道,是在七尚的每一天都深有体会。

寻真仪式

酒店的名字「Lohkah」灵感源自梵语Loka,意为吾之灵悦世界。当你入住于此,Lohkah就用满满的仪式感,开启一场舒展身心,探寻本真的旅程。

如果感兴趣,不妨预约专业驻店老师,为你定制一场颂钵冥想或瑜伽。一呼一吸间,沉静焕活,感受不一样的度假体验。

占据酒店的整个翼楼的Spa也是绝美。空间形成环状围绕着中间水景,以石井锈石为主材的米色调柔和温暖,营造出一种仿如土耳其浴般充满仪式感的氛围。

每日于大堂按时举行的落日仪式,千万不能错过。当霞光洒进窗栏,舞者用优美的肢体和空灵的颂钵声,为旅人抹去一天的烦嚣。‍最后喝上一杯以茶入酒的特饮,便打开了入夜的精彩。

创食闽味

七尚的美食很擅于结合在地食材与烹调传统来发挥创意。中西两家餐厅,XIA和AMOY,足以满足好奇的味蕾,大快朵颐。

在XIA中餐厅,我们不仅品尝到正宗的闽菜,主厨还带来了他所擅长的粤菜和川菜。充满新意的搭配和呈现,有趣且让味觉和视觉都有所升华。酸甜清爽的竹林仙境,热辣的麻婆小青龙,地道鲜美的酱油水东山小管......

不过令我印象最深的还是甜点部分,用广式煎堆所盛装的杏汁燕窝和以红茶入菜的石花奶冻,创意口味都非常出色。

而在映虹西餐厅,主厨选取福建当地的新鲜食材,来呈现出西式风味。像是加入海苔脆片的冷盘,用福建珍贵的红菇提鲜的鸽子清汤,别具一格。

尤其是天气好的时候在室外用餐,伴着眼前的海景,感受内心舒适岁月静好。

有时间的话,到落日长廊用个悠闲的下午茶,或到长吧喝杯鸡尾酒。晚上回到房间,凤梨酥、绿豆饼等夜点心也已经贴心地放在床头了。

值得一提的还有这里的早餐,海蛎煎、牛肉羹等新鲜现做的厦门特色小吃都能在这里品尝到。从早到晚,让你享受到地道的在地美食。

重识厦门

如果初到厦门,还没有做好攻略,不妨让酒店给些建议,用独特的角度发现厦门。

几年前到过的鼓浪屿,这次在酒店管家的陪同下,让我对印象中充满商业气息的小岛有了完全不一样的认识。

深入到民居小巷感受烟火气;走近天主教堂仿佛穿越欧洲;登上月光岩,走进汇丰银行旧址,体验南洋风情...恰逢节前的宁静,鼓浪屿还原出她本有的时光恬淡自在安然。

下岛后驱车来到酒店推荐的素食餐厅「无味舒食」,海边的一座白色小屋给人以舒服恬静之感。

‍室内是淡雅清新的设计,窗外衬着盈盈绿意和泛着波光的海面。素食的餐点清淡讲究,却毫不乏味,品尝到食物的本味,吃得称心舒畅。

意犹未尽的七尚之行已告一段落,临行前还收到了来自酒店特地制作的惊喜小视频~

距机场车程十五分钟,却坐拥静谧的五缘湾海岸,难得兼具便捷与避世的城市度假目的地,不妨列入你们的清单,找一个假期来体验一下吧!

Lulu这次也给你们准备了礼物!选择两位读者送出七尚酒店「园景一居室一晚入住含双早」房券各一张~获奖方式,见评论区置顶~

助理编辑:Nicole

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