假期甜品不能少，牛奶和草莓做一盘，上桌就被抢着吃

发布时间：2021-03-07 18:58:34来源：新手烘焙志

华夫饼源自于比利时，是一款特别具有风味的点心，外皮酥脆，内心软糯，不仅可以随心所欲搭配奶油、酸奶、巧克力和冰淇淋，以及各种各样的新鲜水果，还是颜值担当，既饱了眼福又满足了味蕾。

茶茶觉得周末在家休闲的时候，做这个点心当早餐或下午茶点心都很不错！下面跟着茶茶一起看看具体的制作步骤吧!喜欢的小可爱记得收藏在家试试看哦！

草莓奶油华夫饼

配料:低筋面粉170克、玉米淀粉30克、牛奶120克、细砂糖40克、鸡蛋2个、泡打粉1.5克、黄油30克、玉米油少许、草莓或其他水果若干、淡奶油100g、细砂糖（加入淡奶油）8g烹饪步骤:1.准备好需要的食材。2.往鸡蛋内加入细砂糖，用手动打蛋器拌匀。3.加入纯牛奶，继续搅拌均匀。4.筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，翻拌均匀。5.接着加入融化的黄油拌匀。6.拌至面糊呈顺滑状态。7.给华夫饼机烤盘刷上一层薄薄的食用油，然后通电预热1-2分钟。8.倒入面糊，盖好盖子，约烘烤5分钟。9.烤完取出，继续烘烤第二块，这个面糊量可以做四块华夫饼。10.淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发。11.打发好的奶油抹在华夫饼上，继续放上草莓、巧克力饼干棒。12.不错吧。13.美味。

菜谱小贴士:

1、草莓我先放了一个当作装饰，要放几个随意，也可以换成其他水果。

2、黄油要提前隔温水融化，也可以直接放在微波炉加热至融化，但要记得稍稍放凉后加入。3、泡打粉建议选择无铝的，如果不放心也可以不加，但口感会稍差些。

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