最好吃的饼干没有之一，吃过一次就忘不了的咸芝士曲奇~

发布时间：2021-03-09 07:59:28来源：轻松学烘焙

-咸蛋黄芝士饼干-

光看这个颜色就知道这款曲奇有多好吃了，咸蛋黄＋芝士的组合，闭着眼都不出错而且做法超简单，简直是0失败~

原创作者和柠檬比心酸6

食材

用料

低筋面粉

75g

黄油

40g

细砂糖

20g

鸡蛋液

20g

熟咸蛋黄

2个

马苏里拉芝士

45g

1/黄油室温软化，加入细砂糖搅拌均匀。

2/分次少量的加入打散的鸡蛋液，每一次都要在上一次搅拌均匀后加入下一次，防止水油分离。

3/筛入低粉。

4/加入马苏里拉芝士。

5/加入事先碾碎的熟咸蛋黄。

6/用手揉成面团。

7/整理成长方形后放入冰箱冷冻1小时左右定型。

8/取出切块，放入铺好油纸的烤盘内，送入预热好的烤箱，170°烤制20分钟，取出晾凉即可。

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