发布时间:2021-03-13 11:58:35来源:河北交通广播
天气回暖,万物都开始复苏!我们的胃口却在油腻的大餐中,渐渐萎靡,进入了冬眠模式……
快来点酸酸甜甜、咔嚓咔嚓、脆生多汁的菠萝,激活一下食欲!
这正是吃菠萝的季节呢,提到菠萝,就想到路边一个个装着盐水的玻璃罐。
黄灿灿的菠萝肉,在水里晃呀晃,荡出了清甜的果香~
拿起竹签,“咔嚓”一口,爽脆的果肉化成汁水,沁甜带一丝微酸,“呲溜”滑过食道,1秒神清气爽!
“中国菠萝之乡”的徐闻,原始老种的菠萝,特别香!甜!脆!汁水也是多到爆表的!
湛江徐闻菠萝
浓香爆汁爽脆清甜解腻开胃
市场价:59.9元
活动价:29.9元/5斤45元/9斤
菠萝田里现摘现发的,叶子还是绿绿的,满屋子都是菠萝香。
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虽然菠萝外表青色,其实果肉已经熟了,酸甜可口,可以开吃了。
削去外皮,用菠萝刀三两下去掉果眼,就得到一个水润润金灿灿的“小铅球”。
一切开,菠萝的汁水就顺着刀,洒满了桌子,浓郁的清香沾染了满手,闻一闻都要被甜醉了~
丢一块进嘴,好甜!每一口果肉都是脆生生、甜丝丝的,满嘴都是汁水,清甜到心尖尖!
如果担心会辣口,建议用盐水泡上30分钟,大人宝宝都能放心吃,吃过的人也都是好评满满。
真正的清甜浓香
在中国南端“菠萝的海”
中国南端“菠萝的海”——湛江徐闻。这一片壮观的“海”,高达26万亩,年产菠萝50万吨。
这个数量相当于,每3个菠萝,就有1个产自徐闻。
徐闻是有名的长寿之乡,纯净无污染,蓝天白云清晰可见。
热带季风气候,年均2078.7小时的阳光、200天的雨雾笼罩,四季如春,非常适合种植菠萝。
这里种出来的菠萝,糖度高、口感清甜如蜜、汁水丰富,品质相当高。
因为名、特、优被列为“国家地理标志保护产品”,由政府指导种植。
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舌尖的菠萝野味
要不打农药,现摘现发
为了保持菠萝最初那份浓郁的香甜、原始的野味,果农和农场坚持不打农药,而是人工除草防虫。
火山喷发形成了缓坡地貌,这里的菠萝田,都是富硒红土壤,养分特别丰富,孕育出的菠萝个个饱满。
在早上10点升温前,菠萝的味道是特别清甜多汁的,必须在这个时间前采摘完。
所以每天清晨四五点,天蒙蒙亮的时候,果农叔叔阿姨们就要带上厚厚的手套,穿梭在菠萝林的锯齿间。
冒着被划伤的危险,和时间争分夺秒,果农伯伯却笑着说“一点也不累,只要大家吃到新鲜的徐闻菠萝,一切都是值得的。”
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菠萝摘下来就马上送到仓库,由严格的阿姨们进行包装,叶子必须是翠绿的,菠萝不能有破损坏果。
每个菠萝单独包裹泡沫网,不用担心压坏。当天摘果,当天发出,保证大家收到的果子都是最新鲜的。
提醒一下大家,菠萝是热带水果,表皮变黄熟透后,保鲜时间短,无法运输。
果农们特意为大家挑选7成熟的菠萝发货,大家收到的菠萝即便仍是绿色的,也已经可以食用了。
如果你喜欢吃偏甜一点的,可以将菠萝放在干燥通风处1-2天再食用,就更甜了。吃不完可以放冰箱。
泡盐水鲜吃,口感脆爽多汁,香而不俗像花,清甜不腻似蜜。一口接一口,瞬间被全家人吃光!
用菠萝肉来煮排骨、炒鸡、做菠萝饭,都能让菜更清爽,让家人和宝宝胃口大开,一顿吃上3碗饭!
一次满足全家的水果份量,多出来的还能换着花样做菜。
徐闻菠萝食用小贴士:
(1)菠萝为自然成熟。菠萝收到后,表皮青色可直接食用,无需催熟至菠萝表皮变黄。
(2)菠萝为热带水果,不宜存放过久,收到后请尽快食用。
(3)菠萝切开后,建议先用盐水浸泡30分钟左右后再食用,可避免果肉扎嘴,味道更加香甜哦!
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