麻薯不用预拌粉也能做，软糯Q弹配方详细，想吃不用排队买了

发布时间：2021-03-23 17:58:33来源：新手烘焙志

还记得茶茶第一次吃麻薯球，软糯Q弹还筋道，个个空心，趁热吃还是脆皮的，当时特别好奇麻薯是用什么做的，后来发现很多配方都是直接用麻薯预拌粉。

也曾买来预拌粉尝试着做做看，做出来也确实跟买得差不多，只是感觉太甜了，吃多了会觉得腻口。今日茶茶分享小可爱一道不用预拌粉做的麻薯球，喜欢记得收藏哦！

巧克力麻薯包

配料:麻薯粉120克、可可粉5克、全蛋液25克、玉米油20克、水60克、巧克力豆10克烹饪步骤:1.提前把材料准备好备用。2.全部材料倒入碗里，翻拌到出现没有干粉。3.混合成团，直到面团表面光滑。4.加入巧克力豆，混合均匀。5.然后将面团平均分成6份，揉成光滑的圆球.6.烤盘垫上油纸，整齐放上。7.烤箱提前预热，上下火160度，烘烤30分钟。8.Q弹9.外酥内软，表皮不塌陷

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