奶到掀翻屋顶，秒杀鲍师傅，奶酥最好吃做法！

发布时间：2021-03-23 07:59:49来源：轻松学烘焙

-奶酥-

这个奶酥真的一定要学，做法超简单，但做好了真的人人爱，又香又奶，烤的时候就已经忍不住流口水了~

原创作者蜜儿酱-

食材

用料

蛋黄

3个

奶粉

50g

低筋面粉

110g

黄油

80g

细砂糖

30g

1/准备好所有材料。

2/黄油室温软化，先用打蛋器低速打发，加第一次糖后换成高速打发，再加入剩下的糖打发至顺滑。

3/分次少量的加入鸡蛋液，每一次都要在上一次搅拌均匀后再加入下一次，筛入低粉、奶粉翻拌均匀。

4/揉成团，放入冰箱冷藏30分钟，取出。

5/分成20g一个左右的剂子，按压成团放入烤盘，刷一层蛋黄液。

6/放入预热好的烤箱内，160°烤制25分钟，取出晾凉即可。

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