0失败的日系雪绒曲奇，仅需几步，手残党的福音！

发布时间：2021-03-29 08:00:03来源：轻松学烘焙

-雪绒饼干-

这款曲奇最近真的很火，哪里都可以见到它的身影，原本以为做法应该挺复杂的，没想到那么简单~

原创作者露妮可可

食材

用料

黄油

70g

低筋面粉

90g

糖粉

30g

杏仁粉

20g

奶粉

10g

草莓粉

适量

1/黄油室温软化后加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨大，颜色发白。

2/筛入低粉、奶粉、杏仁粉。

3/用刮刀切拌、翻拌均匀。

4/移至案板，面团用保鲜膜包裹住防粘，再用擀面杖擀开，整理成长方形。

5/放入冰箱冷冻30分钟，取出先切成长方形再对切成三角形。

6/依次码放在烤盘上。

7/放入预热好的烤箱内，160°烤制15分钟左右，取出晾凉。

8/草莓粉与奶粉混合，将晾凉的曲奇放入其中裹满即可。

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