齐刘海炸酱面，望京人气王

发布时间：2021-03-30 13:58:45来源：北京吃货小分队

外面看冷冷清清

走进去七拐八绕

这家复古韩式中华料理

藏着一碗神仙炸酱面

号称望京第一️

30元get韩国街头同款味道

推荐单品：

炸酱面、海鲜面、糖醋肉

店名：东靌城中华料理坐标：望京博泰

望京第一韩式中华料理

望京这个商场从外面看有些老旧和冷清，走进去七拐八绕之后，就会在三楼的角落找到这家韩式中华料理店。

走进去后豁然开朗，从老板到出入的大部分客人都是韩国人，主打各种韩式中餐，在这吃饭仿佛穿进了老电影里国外的唐人街酒楼。

招牌必点炸酱面

/超厚炸酱“盖面”/

虽说是“大酒楼”，招牌却是一碗均价30块左右的【炸酱面】，韩式炸酱比老北京炸酱要偏甜和更清淡，所以一般会放超厚的一层炸酱“棉被”，简直像炸酱盖面一样，吃起来也不会觉得太重口。

/先拌后剪/

炸酱里加了洋葱炒成，微甜微咸很适口，而且和韩国当地的做法一样，不会放黄瓜。吃的时候颇费腕力，先大力搅拌均匀，让面和酱充分融合，再用剪刀把面剪碎。

超长面条挂满炸酱，一筷子拎起来就像一个浓密的“齐刘海”，壮观则已，吃起来略有不便。

随意比较推荐剪碎了，就可以直接用勺子大口大口吃，不过全凭个人喜好，如果你喜欢享受秃噜着吃长面也有其过瘾之处。

/搭配小菜吃/

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每桌客人落座之后，都会立马奉上几碟免费小菜，搭配滑润弹嫩的炸酱面吃别有一番风味。

这些也是韩国同款

/豪华辣味海鲜面/

【海鲜面】几乎是人气第二，怒大一盆的分量足够支撑打工人一下午所需能量。汤底微微辣，和虾、贝、鱿鱼等多种海鲜搭配起来，更能提鲜，面也比较扎实，基本可以连汤端。

/两吃糖醋肉/

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【糖醋肉】的福字餐盘很中式，炸好的肉条搭配一碗热乎乎的酱汁，这股酸甜的味道还没上桌就直冲鼻腔了。

可以一块一块蘸着吃，也可以干脆浇在肉上吃。苹果、洋葱等配菜也很丰富。

糖醋肉和我们平时吃的锅包肉不太一样，朋友们不要抱错预期，面糊和肉更分离一些，口感更软嫩一些，不喜欢重口的一定少蘸酱汁。

/超厚菜单、几十种菜任选/

EATING

巨型菜单拿在手上沉甸甸的，菜品选择很多，几个小菜、一瓶米酒，喊上朋友边吃边干杯，惬意。

实际是炸饺子的【煎饺】也很受欢迎，猪肉三鲜馅，口味中规中矩，不过也能收获吃油炸食物的快乐。

“唐人街”酒楼风店面

走进店里别有洞天，没想到里面空间这么宽敞大气，桌椅装饰都很古朴，电视上也播着无字幕的韩国节目，氛围舒适自在。

作者丨饿黑

摄影丨钟哥设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

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■店面信息■

店名：东宝城中华料理

地址：望京广顺北大街36号博泰国际商业广场B座3楼

电话：010-84763039

营业时间：11:00-21:00

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